Блины с яблоками — очень 🍎 вкусные и ароматные

Блины с яблоками — очень 🍎 вкусные и ароматные
8 порций
40 минут
140 ккал
Нет рейтинга

Сегодня вы узнаете, как сделать блины с яблоками по очень доступному рецепту в домашних условиях. Вы разберетесь, как замесить блинное тесто на молоке за пару минут. Поймете, из чего готовится вкусная яблочная начинка, как долго ее обжаривать. Научитесь собирать заготовку, узнаете несколько вариантов продуктов, которые могут послужить отличной добавкой к такому десерту.

Кухонная техника и утварь: венчик, глубокая миска, нож, доска разделочная, сковорода, варочная плита, весы.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Сахар 110 г
Мука 500 г
Соль 20 г
Молоко 1 л
Растительное масло 100 мл
Яблоки 250 г
Сливочное масло 25 г
Крахмал 5 г

Пошаговое приготовление

Готовим блины

  1. В глубокую миску для замешивания теста наливаем 1 литр молока. Добавляем 20 г соли, 80 г сахара, перемешиваем. В отдельную миску просеиваем 500 г муки и добавляем в жидкую смесь. Все перемешиваем венчиком, чтобы получилась густая однородная масса без комочков.
    Подготовьте ингредиенты
  2. Добавляем 100 мл растительного масла, перемешиваем. В чашу блендера вбиваем 4 куриных яйца, блендером или миксером взбиваем их до однородности и переливаем в тесто. Замешиваем блинное тесто.
    Смешайте ингредиенты
  3. Ставим на огонь сковороду, даем нагреться. При необходимости, смазываем ее растительным или сливочным маслом. Наливаем небольшую порцию теста, распределяем равномерно по дну сковороды. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета и выкладываем на плоское блюдо.
    Обжарьте блины

Готовим начинку

  1. Промываем 250 г яблок, очищаем от кожуры. Удаляем семенную коробочку и нарезаем мелкими кубиками.
    Нарежьте яблоки
  2. Чистую сковороду отправляем на огонь, кладем в нее 25 г сливочного масла, даем растопиться. Добавляем 30 г сахара, перемешиваем массу, даем сахару немного раствориться. Высыпаем яблоки, периодически помешивая, обжариваем 7-10 минут. Перед окончанием жарки добавляем 5 г крахмала, перемешиваем, снимаем с огня и даем остыть. Начинка готова.
    Обжарьте яблоки

Собираем блюдо

  1. Кладем на рабочую поверхность один блин обжаренной стороной вниз. По одной половине распределяем небольшое количество яблочной начинки, сворачиваем трубочкой.
    Вложите начинку на яблоки
  2. Разрезаем пополам и перекладываем в сервировочное блюдо. Можем сразу подавать к столу. Дополнительно в качестве соуса можно предложить сметану, горячий шоколад или сгущенное молоко.
    Блины с яблоками - очень вкусные и ароматные

Попробуйте приготовить вкусные блины с мясом или с бананом. так же смотрите простой рецепт приготовления блинов с курицей.

Видеорецепт

А теперь рекомендуем посмотреть это видео, чтобы полностью разобраться, как сделать блины с яблоками. Вы узнаете, какой консистенции получается готовое тесто, до какого состояния обжаривать блины. Поймете, как выглядит готовая начинка и полностью сформированное блюдо.

Воспользовались рецептом? В комментариях оставляйте ваши впечатления о полученном блюде. Если дополняли его другими ингредиентами, напишите, какими?

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *