Как приготовить вкусный омлет с помидорами на сковороде, в духовке и мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить вкусный омлет с помидорами на сковороде, в духовке и мультиварке по пошаговому рецепту с фото
3
30 минут
77 ккал
5/5 (1)

Думаю, что многие хозяйки к завтраку подают омлет. И это правильно: быстро, вкусно, да еще и разнообразить можно как угодно. Можно сделать обычный омлет, но гораздо интереснее добавить в него что-нибудь вкусненькое: колбаску или ветчину, помидоры и зелень.

Омлет делают и на сковороде, и в духовке, а теперь уже и в мультиварке – кому как больше нравится. Я, например, чаще всего готовлю – по заказу всей своей семьи – омлет с помидорами Думаете, слишком много добавок? Ничуть!

Вы только один раз попробуйте приготовить такой омлет и – я уверена – это станет одним из ваших фирменных блюд.

Как сделать омлет с помидорами и колбасой на сковороде

Кухонная техника и утварь: терка, сковорода, блендер, чесночница

[ads1]

Ингредиенты

Яйца 6 шт.
Колбаса копченая 250 г
Сыр 50-70 г
Помидор 1 шт.
Лук 2 шт.
Молоко 150 мл
Соль, перец по вкусу
Специи по вкусу
Петрушка по вкусу
Чеснок 5 зубчиков
Сода ¼ ч. л.
Растительное масло 30 г
Соевый соус по вкусу

  • Особенный вкус этому омлету придает чеснок. Однако, если кто-то его не любит, можно его не употреблять в этом рецепте.
  • Из зелени я предпочитаю петрушку, но это тоже дело вкуса, можно положить любую другую зелень.
  • Помидор – или 1 большой, или парочку маленьких.
  • Да и колбасу можно взять не только копченую.

Последовательность приготовления

  1. Сначала мелко шинкуем лук.
    Для приготовления омлета с помидорами и колбасой на сковороде. нарежьте лук.
  2. Нарезаем колбасу брусочками
    Омлет с ветчиной и помидорами готовится быстро.
  3. Нарезаем помидоры.
    Омлет с помидорами и сыром на сковороде готовится быстро.
  4. Мелко режем петрушку.
    Нарежьте зелень для приготовления омлета с помидорами и колбасой на сковороде.
  5. Сыр натираем на крупной терке.
    Натрите сыр для приготовления омлета с помидорами и колбасой на сковороде.
  6. Яйца взбиваем блендером или вилкой до однородности.
  7. Добавляем молоко, перемешиваем.
    Влейте в яйцо молоко для приготовления омлета с помидорами и сыром.
  8. Солим получившуюся смесь, всыпаем соду и любимые специи.
    Для приготовления омлета с помидорами и сыром на сковороде, в яйца добавьте специи
  9. Обжариваем на растительном масле на сковороде лук – недолго, только чтобы он стал прозрачным.
    Для приготовления омлета с помидорами и сыром на сковороде, обжарьте лук.
  10. Затем подкладываем к нему колбасу и выдавливаем через чесночницу чеснок. Все вместе обжариваем буквально пару минут.
    Для приготовления омлета с помидорами и сыром на сковороде, обжарьте ингредиенты.
  11. Теперь можно положить в зажарку помидоры и полить соевым соусом. Тушим до тех пор, когда помидоры пустят сок и станут мягкими.
    Для приготовления омлета с помидорами и сыром на сковороде, обжарьте помидоры.
  12. Вот теперь заливаем яичную смесь, закрываем сковороду крышкой, жарим на медленном огне, пока смесь не «схватится».
    Для приготовления омлета с помидорами и сыром на сковороде, добавьте а сковороду яйца.
  13. Посыпаем почти готовый омлет тертым сыром, зеленью и перцем. Держим опять-таки под крышкой на огне буквально 2-3 минуты.
    Для приготовления омлета с помидорами и сыром на сковороде, посыпьте содержимое сковородки сыром.
    Омлет с помидорами и сыром на сковороде готов.

Видео приготовления омлета с помидорами на сковороде

Отличный урок, особенно для тех, кто не умеет делать омлет. В данном случае – с колбасой, помидорами, зеленью и сыром на сковороде.

Рецепт омлета с колбасой и помидорами в духовке

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 4
  • Кухонная техника и утварь: духовка, керамические формочки-пиалы, чесночница, терка.

Ингредиенты

Яйца 6 шт.
Колбаса или сосиски 100 г
Сыр 50 г
Помидор 1 шт.
Молоко 100 мл
Соль, перец по вкусу
Укроп по вкусу
Чеснок 2 зубка
Сливочное масло 30 г
В этом рецепте тоже присутствует чеснок – опять-таки для любителей. Помидоры можно взять обычные, а можно – черри. Вместо укропа пойдет любая другая зелень.

Приготовление омлета с помидорами в духовке

Важно! Перед тем, как начинать готовить омлетную смесь, необходимо включить духовку – она должна быть разогрета до 180 градусов. Омлет можно ставить только в нагретую духовку!

  1. Маслом смазываем всю внутреннюю поверхность формочек.
    Для приготовления омлета с колбасой и помидорам в духовке, смажьте форму маслом.
  2. Начинаем взбивать яйца вилкой.
    Для приготовления омлета с колбасой и помидорам в духовке, добавьте в яйца молоко.
  3. Вливаем молоко и продолжаем взбивать.
  4. Подсыпаем перец, соль
    Для приготовления омлета с колбасой и помидорам в духовке, добавьте в яйца специи.
  5. Выдавливаем в смесь чеснок.
    Для приготовления омлета с колбасой и помидорам в духовке, добавьте в яйца чеснок.
  6. Режем помидоры: если это черри – пополам, если обычные – просто дольками.
    Для приготовления омлета с колбасой и помидорам в духовке, подготовьте все ингредиенты.
  7. Сосиску или колбасу нарезаем.
  8. Сыр натираем на крупной терке.
    Для приготовления омлета с колбасой и помидорам в духовке, натрите сыр.
  9. Мелко нарезаем укроп.
    Для приготовления омлета с колбасой и помидорам в духовке, нарежьте зелень.
  10. Теперь разливаем яичную смесь по формам – так, чтобы формы были заполнены примерно наполовину.
  11. Раскладываем подготовленные помидоры и колбасу по формам.
  12. Сверху посыпаем сыром, устанавливаем формочки на противень и отправляем в духовку на 20 минут.
    Для приготовления омлета с колбасой и помидорам в духовке, выложите все ингредиенты в форму.
  13. Посыпаем готовый омлет укропом.
    Омлета с колбасой и помидорам в духовке готов.

Видео приготовления омлета с помидорами в духовке

Пошаговый мастер-класс приготовления омлета с колбасой, помидорами, сыром, зеленью в духовке.

Рецепт омлета с беконом, зеленью и помидорами в мультиварке

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонная техника и утварь: мультиварка, венчик.

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Бекон 4 ленты
Помидор 1 шт.
Молоко 120 мл
Соль, перец по вкусу
Зелень несколько веточек
Зеленый лук по вкусу
Мука 2 ст. л.

Лучше всего для такого рецепта подойдет варено-копченый бекон.

Приготовление омлета с беконом в мультиварке

  1. Бекон нарезаем небольшими пластинками.
    Нарежьте бекон для приготовления омлета в мультиварке
  2. Мелко режем зеленый лук и зелень.
    Для приготовления омлета в мультиварке нарежьте зелень.
  3. В яйца вливаем молоко.
    Для приготовления омлета в мультиварке, добавьте в яйца молоко.
  4. Добавляем муку и взбиваем смесь венчиком.
  5. В разогретую в режиме «жарка» мультиварку укладываем пластинки бекона, без масла. Время жарки – 10 минут.
  6. Выливаем яичную смесь, засыпаем зеленью. Активируем режим «выпечка» на 15 минут.
    Обжарьте омлет в мультиварке с обеих сторон.
  7. К омлету нарезаем помидор, украшаем.

[ads2]

Видео приготовления омлета с помидорами в мультиварке

Владельцам мультиварок будет весьма интересен видеоурок приготовления омлета в мультиварке – с добавлением бекона и помидоров.

https://youtu.be/S4x4n0gMIww

Омлет – самостоятельное блюдо, которое чаще подают на завтрак. Поэтому можно просто сделать легкий салат из любимых овощей. И не помешает стаканчик томатного сока.

Полезные советы

В предложенных рецептах колбасу с успехом можно заменить ветчиной, получим блюдо несколько иного вкуса – омлет с ветчиной и помидорами. А омлет с сыром можно приготовить и по другим рецептам. Различными добавками вкус омлета варьируется до бесконечности.

К примеру, приготовить просто  омлет с овощами – кабачками или сладким болгарским перцем, без какой-либо мясной нарезки. Или использовать зелень: омлет со шпинатом имеет весьма пикантный вкус. Даже если сделать японский омлет, тоже будет очень вкусно.

Обращаюсь к хозяйкам, которые любят и часто готовят разные варианты омлетов: жду ваших откликов и советов, или оригинальных рецептов этого быстрого и вкусного блюда.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *