Фруктово-ягодные рецепты

Сегодня фрукты и ягоды есть на прилавках магазинов круглый год. Почему бы не порадовать себя и семью интересным ягодно-фруктовым десертом или другим лакомством? Наши простые и надежные рецепты научат, как сделать цукаты из абрикосов, арбузных корок, тыквы. А еще можно приготовить жареные бананы в кляре, карамели, шоколаде. Или запечь яблоки в микроволновке. На даче выросло много тыкв? Приготовьте из этого овоща вкусный пудинг, мармелад, пирог, кекс, чизкейк.

Что такое цукаты? Это вываренные в сахарном сиропе и высушенные кусочки фруктов, овощей (тыквы). Это лакомство можно есть вместо конфет, добавлять в пироги, десерты, украшать выпечку. Появилась эта сладость на Востоке очень давно.Сначала цукаты делали из кожицы цитрусовых, но стали готовить из самых разных плодов, ягод, овощей, орехов. Уваривание и сушка позволяют сохранить вкус, усиливая его.

Популярны десерты из ягод и фруктов. Всеми любимо ягодное, фруктовое мороженное, взбитые сливки с клубникой, черникой, малиной. Делают сладкие салаты, запекают фрукты с начинкой, карамелью, шоколадом, в кляре в духовом шкафу, мультиварке, СВЧ-печи. Изысканные груши или бананы в золотистой карамельной корочке нравятся всем любителям сладкого. Пироги, рулеты и пирожные с начинкой из ягод, фруктов всегда вкусны.