Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры в домашних условиях
4
6 часов
100
5/5 (1)

Вяленые помидоры дополнят Ваши ежедневные блюда и подарят новый необычный вкус.Вяленые помидоры.Общее фото.

Кухонная техника и утварь: духовка, простерилизованная банка, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Помидоры (сливки) 2,5 кг
Сушенный чеснок горсть
Розмарин сухой горсть
Базилик горсть
Орегано горсть
Итальянские травы горсть
Чеснок свежий 5 зубков
Свежий тимьян или розмарин 5 веточек
Оливковое масло 400 мл
Подсолнечное масло 400 мл
Соль горсть

 

Пошаговое приготовление

  1. Режем томаты половинками. Достаточно плотно друг к другу раскладываем на противне.Вяленые помидоры. Разрезанные, на противне.
  2. Посыпаем помидоры солью, приправами (базилик, орегано, розмарин, итальянские травы). Сверху присыпаем сухим чесноком и кладем ветки тимьяна.Вяленые помидоры. На противне с приправами.
  3. В разогретую духовку до 100 градусов погружаем противень с помидорами и оставляем на час-полтора. Далее снижаем температуру до 80 градусов, продолжаем вялить еще 4 часа.Вяленые помидоры. Помидоры в духовке.
  4. После готовности пересмотреть помидоры, если еще есть влага – отправить в духовку довялить.Вяленые помидоры. Помидор с влагой.
  5. Провяленные томаты плотно выкладываем, в предварительно простерилизованную банку. Между слоями добавить чеснок и тимьян или розмарин.Вяленые помидоры. Выкладываем в банку.
  6. Заливаем сначала оливковым маслом.Вяленые томаты. Заливаем оливковым маслом.
  7. Затем подсолнечным и сверху тоже чуток оливкового. Наполняем баночку маслом доверху.Вяленые помидоры. Подсолнечное масло.
  8. Закрываем крышкой и отправляем на хранение в холодильник.Вяленые томаты. В банке.
  9. Вот такая вкуснятина получилась.Вяленые помидоры. Общий вид.

Видеорецепт

Из данного видеоролика узнаете, как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях.

https://youtu.be/w1KZ2DSg6WQ

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *