Пошаговый рецепт приготовления компота из тыквы с фото

Пошаговый рецепт приготовления компота из тыквы с фото
4 л
35 минут
70 ккал
5/5 (1)

Любите ли зимой открыть баночку компота и насладиться ароматом лета? Такие напитки не только дают усладу нашей душе, но также являются кладезем минералов и витаминов. Есть много фруктов, из которых традиционно делают компот. Но пробовали ли вы компот из тыквы? Это замечательный полезный напиток, который вам наверняка придется по душе. У вас разыгрался уже аппетит? Тогда собирайте нужные ингредиенты, и приступим к готовке…

Если глубже разобраться, то тыква является ягодой и одной из самых крупных. Ее вес может достигать нескольких сотен килограммов!

Компот из тыквы на зиму

Кухонная техника: кастрюля, стеклянные банки с крышками, доска разделочная, нож.

Ингредиенты

Тыква 2 кг
Вода 2 л
Сахар 1 стак.
Корица по вкусу
Гвоздика по вкусу
Лимон и лимонная цедра 1 шт.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Считается, что чем больше у тыквы оранжевого цвета, тем более она сладкая и вкусная.
  • Если постучать по спелой тыкве, должен получиться характерный глухой звук.
  • Мускатные виды тыквы считаются самыми вкусными. Внешний вид такой тыквы напоминает форму гитары, или лампочки.

Приготовление

  1. Почистите тыкву от кожуры и удалите семечки.
    Для приготовления компота из тыквы на зиму лучше всего выбирать яркую и сладкую тыкву.
  2. Мякоть порежьте небольшими кубиками.
    Чтобы приготовить компот из тыквы на зиму, нарезаем тыкву кубиками.
  3. Тыкву засыпаем сахаром.
    Чтобы приготовить компот из тыквы на зиму, засыпаем нарезанный кусочками овощ сахаром.
  4. Натираем на терке лимонную цедру и добавляем ее в миску с тыквой.
    Добавляем в кастрюлю лимонную цедру, поскольку готовим с лимоном, но компот из тыквы можно приготовить также с апельсином.
  5. Выдавливаем сок лимона в емкость с тыквой.
    Мы готовим по рецепту с лимоном, но при желании вы можете приготовить компот из тыквы с апельсином.
  6. Добавляем воду и доводим до кипения на среднем огне.
    Доводим наш компот из тыквы на зиму до кипения.
  7. Варим 20 минут при средней температуре.
    Если вы хотите закрывать компот из тыквы на зиму, поварите его 20 минут, а за это время простерилизуйте банки.
  8. В приготовленные банки добавляем по вкусу специи.
    Готовя компот из тыквы на зиму, в него можно добавлять различные специи, например корицу и гвоздику.
  9. Готовый компот разливаем в стерилизованные банки.
    Теперь вы знаете, как быстро и просто приготовить витаминный компот из тыквы на зиму.
  10. Компот готов!
    Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте вкусный и полезный компот из тыквы на зиму.
Знаете ли вы? Сок из тыквы очень полезен для здоровья. Он в основном состоит из клетчатки, которая подобно щетке очищает наш кишечник и стимулирует его работу. Уникальным свойством тыквы также есть то, что в ней содержится витамин Т, которого практически нет в других овощах. Он помогает бороться с такими проблемами как кровоточивость десен. Стоит также отметить, что тыква является рекордсменом по содержанию железа, поэтому это незаменимый продукт для тех, кто страдает малокровием.

Видеорецепт компота из тыквы

Посмотрите видео, в котором вы увидите, как просто и быстро сварить замечательный компот из тыквы. Всего несколько минут просмотра наверняка заставят вас пойти на кухню и заняться заготовкой полезного и вкусного напитка.

Полезные советы

  • Если при варке компота вы хотите сохранить больше витаминов, то закладывайте тыкву в кипящий сахарный сироп. Таким образом, не только сохраняется больше витаминов, но и улучшается вкус.
  • Не выбрасывайте семечки из тыквы. В них содержится цинк, который отвечает за половую систему, поэтому для мужчин семена – особенно ценный продукт. Также наличие цинка будет полезно тем, у кого имеются проблемы с угревой сыпью.
  • Если вы хотите приготовить на зиму тыквенный сок с апельсинами, то просто добавляйте апельсин с мякотью вместо лимона во время варки, при этом рецепт приготовления оставляя без изменений.
  • Не бойтесь экспериментировать со специями и другими фруктами, хотя, конечно, к этому нужно подходить разумно. Очень интересны сочетания тыквы с ананасом, курагой, яблоками.
Вы наверняка убедились в полезных свойствах такой удивительной ягоды как тыква. Поэтому обязательно заготавливайте компоты на зиму и напишите свои рецепты приготовления вкусных и полезных напитков, чтобы и другие могли запастись на зиму витаминами, воспользовавшись вашим советом.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *