Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов

Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов
300 г
15 минут
25 ккал
5/5 (1)

Не так давно у нас в обиходе появился напиток под названием смузи. Что же это за диковинка такая? Не пугайтесь модного названия, это измельченные в блендере и взбитые в виде коктейля овощи со всевозможными добавками.

Смузи – это прекрасный вариант для перекуса, который добавит вам здоровья и красоты, наполнит вас энергией и бодростью, насытит организм полезными веществами и витаминами. Особенно это актуально в летние месяцы, когда хочется отлично выглядеть, отдыхать на природе, а не стоять часами у плиты. Я думаю, что настоящей находкой для вас будет рецепт огуречного смузи. Итак, готовим эту вкуснятину!

Огуречный смузи с мятой

Кухонный инвентарь

  • разделочная доска;
  • нож;
  • нож для чистки овощей;
  • погружной блендер;
  • ёмкость для взбивания.

Ингредиенты

Название Количество
Свежий огурец среднего размера 4 шт.
Свежая мята измельченная 2 столовых ложки
Лайм ¼ часть
Мёд 1 столовая ложка

[ads1]

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Огурцы, мята и лайм должны быть очень свежими.
  • Мёд лучше брать не очень засахаренный, так он будет легче взбиваться.

Пошаговый рецепт приготовления огуречного смузи

  1. Первым делом необходимо тщательно помыть наши продукты проточной водой. Они должны быть очень чистыми, так как смузи не подвергается термической обработке.Для приготовления смузи из огурцов берем очищаем огурцы
  2. Теперь очищаем огурчики от кожуры и режем их на небольшие ломтики.Для приготовления смузи из огурцов - режем огурцы на кусочки
  3. Складываем кусочки огурчиков в ёмкость для взбивания.Для приготовления смузи из огурцов - огурцы складываем в миску
  4. Выдавливаем сок из лайма. Допустимо, чтобы в ёмкость попало немного мякоти.Для приготовления смузи из огурцов - выдавливаем сок лайма
  5. Добавляем измельчённые листочки мяты.Для приготовления смузи из огурцов - добавляем мяту
  6. Теперь придадим немножко сладости – добавим мёд.Для приготовления смузи из огурцов - добавляем мед
  7. Осталось только взбить все ингредиенты. Погружной блендер отлично справится с этим заданием.Для приготовления смузи из огурцов - взбиваем блендером все ингредиенты
  8. Наш вкусный, ароматный, витаминный и аппетитный напиток готов. Особую пикантность коктейлю придает необычное сочетание огурца и мёда. Как говорят – на любителя, но попробовать стоит.Вкусный и полезный смузи из огурцов готов к употреблению

Видеорецепт приготовления огуречного смузи

Как вы поняли, готовить смузи – проще простого, но для большей наглядности предлагаю вам все-таки посмотреть видеорецепт.

Овощной смузи

  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 1 (350 г).

Кухонный инвентарь

  • разделочная доска;
  • нож;
  • нож для чистки овощей;
  • погружной блендер;
  • ёмкость для взбивания.

Ингредиенты

Название Количество
Небольшой огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Натуральный йогурт (не сладкий) 300 мл

Пошаговый рецепт приготовления овощного смузи из огурцов и помидоров

  1. Прежде всего нужно измельчить овощи.Так как их все равно ждет путешествие в объятья блендера, можно сильно не мельчить – режьте так, как вам удобно.Для приготовления овощного смузи - режем помидор, огурец и сельдерей
  2. Сложите овощи в чашу блендера, залейте йогуртом и взбейте.
    Кстати, вы можете немного подсолить смузи, а можете пить и так – в самом натуральном виде!
    Для приготовления овощного смузи - добавляем йогурт
  3. Перелейте смузи в стакан или чашку и наслаждайтесь нежным овощным великолепием.Вкусный и полезный овощной смузи готов к употреблению

Видеорецепт приготовления овощного смузи

Оказывается, даже в приготовлении такого простого блюда есть свои тонкости и секреты. Посмотрите это видео и узнайте, как получить характерную для смузи консистенцию.

Секреты вкусного смузи

  • Если помидоры измельчить отдельно, йогурт с огурцами и зеленью отдельно, а потом налить в стакан послойно – получится настоящее произведение искусства.
  • Смузи часто разбавляют льдом, чтобы добиться нужной консистенции и освежающей прохлады.
  • Этот напиток можно приготовить даже при отсутствии блендера. Правда, это немного более хлопотно, но не менее просто. Достаточно измельчить желаемые ингредиенты на мелкой терке, выложить в обычную банку с крышкой, залить йогуртом и хорошенько взболтать.

[ads2]

Как правильно подавать смузи

  • Подают смузи в высоком стакане, украсив маленькой веточкой мяты. Желательно, чтобы стакан был из прозрачного стекла. Это даст возможность насладиться цветом и структурой напитка.
  • Смузи отлично подойдет для легкого завтрака или полдника, так что его можно спокойно дополнить бутербродами, свежей выпечкой или фруктами.

Варианты приготовления смузи

Существует много рецептов приготовления смузи с огурцом, так как этот нейтральный по вкусу овощ прекрасно сочетается с другими продуктами.

  • Если вы на диете, то смузи из огурца и кефира станет для вас находкой. Минимум продуктов дадут отличный результат. Просто взбейте в блендере огурец, кефир нулевой жирности и соль. И диетическое блюдо готово! Если вы не на диете, то кефир можно выбрать пожирнее или заменить его натуральным йогуртом без добавок любой жирности.
  • Ещё один вариант диетического напитка – это смузи из огурцов и сельдерея. Сельдерей – это вкусная и витаминная добавка к пище, которая отличается неповторимым ароматом. В данном случае используются стебли сельдерея. Этот напиток настолько низкокалорийный, что его можно смело пить, не боясь испортить фигуру.
  • Рекомендую вам попробовать ещё один витаминный коктейль – смузи из кабачков и огурцов. Если приправить смузи кориандром и молотым острым красным перцем (в разумных пределах), то получится настоящая витаминная бомба – свеженькая и остренькая.
  • Наряду с овощными существует множество рецептов фруктовых смузи. Их готовят на основе молока, йогурта, с добавлением ягод и мёда. Это уже практически полноценные десерты. Очень советую вам приготовить банановый смузи на основе молока. Этот густой освежающий деликатес может стать отличным полноценным завтраком.
  • А в конце лета начинается настоящий арбузный бум. Нет, наверное, человека, который не любил бы арбузы. Эту чудо-ягоду любят и взрослые и дети. А смузи из арбуза – это просто идеальный вариант для тех, кто хочет освежиться в летний зной.

Как вы могли заметить, особых кулинарных навыков и мастерства для приготовления смузи не требуется. С этой задачей справится даже человек, который до этого ни разу в жизни не заходил на кухню. Главное – ищите новые сочетания продуктов, экспериментируйте с различными добавками. Я уверенна, что вы непременно влюбитесь в этот изумительный напиток-коктейль. Будьте всегда здоровы, бодры и энергичны, и в этом вам поможет смузи!

Если знаете другие интересные рецепты смузи – поделитесь ими в комментариях, я буду вам весьма благодарна.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *