Лучшие рецепты Пирогов на любой вкус

Вкусный пирог – это когда хочется съесть еще кусочек, не думая о фигуре! Испеките такой по одному из рецептов нашего сборника. В разделе вы найдете достоверные описания открытых и закрытых сладких или соленых пирогов. Сможете испечь вкусный пирог с капустой, курник, ачму с сыром, венгерскую ватрушку и классический манник, с рыбой, другие виды выпечки. Научитесь делать самую разнообразную пиццу по десяткам рецептов. Пицца – тоже пирог, только открытый! Здесь есть рецепты пиццы с фаршем, морепродуктами, сыром, колбаской, вегетарианские варианты блюда, рецепты на любой вкус.

Пироги можно печь, жарить или тушить на плите, в духовом шкафу, в мультиварке, в микроволновой печи. Их готовят их разных видов теста: слоеного,песочного, дрожжевого, пресного. В России есть уникальные рецепты, дошедшие до нас из старины. Пироги давно стали частью национальной культуры.

Только у нас пекут кулебяки, выпечку продолговатой формы с кашей, мясом, грибами, рыбой, луком. По старинным руководствам разные слои в кулебяке перекладываются блинами. А рыбник готовят как из целой рыбины, так и из ее частей. Запекают рыбу со специями и луком в оболочке из теста.

Знаменитые расстегаи – выпечка с разнойначинкой, на верхней стороне выпечки всегда оставляют отверстие, через которое перед подачей на стол наливают растопленное масло или бульон. Попробуйте испечь один из таких пирогов к семейному столу.