Пирог «Зебра» — рецепт классический

8

1 час 30 мин

320

Нет рейтинга

Пирог «Зебра» — это вкус детства. Незатейливый, но очень вкусный пирог отличный вариант, когда хочется вкусненького к чаю, но времени на приготовление сложного пирога нет.

Пошаговое приготовление

1. Из общего количества муки необходимо отложить 3 столовые ложки без горки.
   
2. В глубокой миске разбить 3 яйца. К яйцам высыпать сахар и взбить миксером (или блендером) в течении 2-3 минут, чтобы растворился сахар.
   
3. В эту же миску налить растительное масло и  кефир. Взбить миксером на небольшой скорости.
   
4. В другой глубокой посуде в муку добавить разрыхлитель и все равномерно перемешать.
   
5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Муку необходимо добавлять небольшими порциями. Должно получиться тесто, по консистенции, как густая сметана.
   
6. Далее тесто необходимо разделить на две равные части в две посуды. В одну часть теста добавить какао, а другую – муку, которую отложили вначале. Все хорошо перемешать венчиком.
   
7. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, чтобы пирог не прилип ко дну.
   
8. В форму для выпекания выкладывать тесто столовыми ложками, чередуя темное и светлое тесто. Взять ложку шоколадного теста, выложить в середину формы, сверху налить ложку светлого тесто, затем еще ложечку шоколадного и так, пока не закончится тесто.
   
9. После того, как все тесто будет в форме для выпекания, деревянной шпажкой или зубочисткой сделать узор на поверхности от края к центру пирога.
   
10. Духовку заранее разогреть до 180⁰С. Выпекать пирог в течении 40-45 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, если кончик сухой – значит пирог готов.
    

Приятного аппетита!

Видеорецепт