Пирог «Зебра» — рецепт классический

8
1 час 30 мин
320
Пирог «Зебра» — это вкус детства. Незатейливый, но очень вкусный пирог отличный вариант, когда хочется вкусненького к чаю, но времени...
Пирог «Зебра» — это вкус детства. Незатейливый, но очень вкусный пирог отличный вариант, когда хочется вкусненького к чаю, но времени на приготовление сложного пирога нет.
Приспособления, которые вам понадобятся: миксер (или блендер), венчик, глубокая миска, форма для выпекания, духовой шкаф.
Ингредиенты
Наименование | Количество |
Мука | 300 гр. |
Какао | 3 ст.л. |
Кефир или йогурт | 250 мл. |
Растительное масло | 3 ст.л. |
Яйцо | 3 шт. |
Сахар | 200 гр. |
Разрыхлитель | 1 ч.л. |
Сливочное масло | 10 гр. |
Пошаговое приготовление
- Из общего количества муки необходимо отложить 3 столовые ложки без горки.
- В глубокой миске разбить 3 яйца. К яйцам высыпать сахар и взбить миксером (или блендером) в течении 2-3 минут, чтобы растворился сахар.
- В эту же миску налить растительное масло и кефир. Взбить миксером на небольшой скорости.
- В другой глубокой посуде в муку добавить разрыхлитель и все равномерно перемешать.
- Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Муку необходимо добавлять небольшими порциями. Должно получиться тесто, по консистенции, как густая сметана.
- Далее тесто необходимо разделить на две равные части в две посуды. В одну часть теста добавить какао, а другую – муку, которую отложили вначале. Все хорошо перемешать венчиком.
- Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, чтобы пирог не прилип ко дну.
- В форму для выпекания выкладывать тесто столовыми ложками, чередуя темное и светлое тесто. Взять ложку шоколадного теста, выложить в середину формы, сверху налить ложку светлого тесто, затем еще ложечку шоколадного и так, пока не закончится тесто.
- После того, как все тесто будет в форме для выпекания, деревянной шпажкой или зубочисткой сделать узор на поверхности от края к центру пирога.
- Духовку заранее разогреть до 1800С. Выпекать пирог в течении 40-45 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, если кончик сухой – значит пирог готов.
Приятного аппетита!
Видеорецепт
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий