Пошаговый рецепт приготовления бананового пирога

Пошаговый рецепт приготовления бананового пирога
6
1 час
160 ккал
5/5 (1)

Бананы известны своими полезными и питательными свойствами. Если добавлять данный фрукт в различные десерты, то они приобретают уникальный вкус и аромат, которые придутся по нраву абсолютно каждому. Мы предлагаем вашему вниманию перечень рецептов вкуснейших пирогов на основе бананов, которые помогут вам порадовать своих гостей во время посиделок за чашечкой чая или праздничного застолья. Даже если гости нагрянут через час – этого времени с головой хватит, чтоб приготовить данный вкуснейший пирог с бананами по одному из перечисленных рецептов! Давайте же разберем каждый из них как можно подробнее!

Простой рецепт бананового пирога со сметаной

Кухонная техника и утварь: венчик или миксер, миска, духовка, кастрюлька, сито для муки, форма для выпечки.

Ингредиенты

Сливочное масло 110-125 г
Куриные яйца 3 шт.
Пшеничная мука 310-320 г
Сахар 0,8-1 стак.
Сметана 1 стак.
Спелые бананы 3-4 шт.
Миндаль 11-13 шт.

Последовательность приготовления

  1. Первым делом принимаемся за приготовление теста. Разбиваем яйца поперёк и аккуратно отделяем белки от желтков. Желтки нам понадобятся для приготовления теста, а из белков мы сделаем нежный и воздушный крем.
  2. Сливочное масло выкладываем в небольшую кастрюльку и отправляем на плиту топиться. Сделать это можно и в обычной тарелке, поместив её на пару минут в микроволновку.
  3. В миску с желтками добавляем примерно половину стакана сахара и топлёное сливочное масло.Добавляем к желтку сахар
  4. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты венчиком до однородного состояния.
  5. Теперь добавим муки, просеяв её через мелкое сито прямо в миску с яичной смесью. Просеивая муку через сито, мы насыщаем её кислородом, отчего наш пирог получится на порядок пышнее и мягче.Добавляем в смесь муку
  6. Чистыми руками перемешиваем смесь до образования теста, после чего убираем его в холодильник.Отправляем готовое тесто в холодильник
  7. Включаем духовку и оставляем её прогреваться до 180 градусов.
  8. Тем временем почистим и нарежем бананы кружками, их также можно немного присыпать ванильным сахаром для получения более нежного аромата.
  9. Слегка остывшее тесто выкладываем в форму для выпечки. Форму предварительно нужно смазать маслом, дабы корж не прилип в процессе готовки.Распределяем тесто по форме
  10. Разравниваем тесто по диаметру формы и выкладываем на его поверхность нарезанные бананы, после чего заливаем их сметаной.Выкладываем на тесто бананы и заливаем их сметаной
  11. Данную основу для пирога отправляем в разогретую духовку примерно на 20 минут.Отправляем заготовку пирога в духовку
  12. Тем временем займёмся приготовлением крема. В оставшиеся белки добавляем половину стакана сахара и тщательно взбиваем миксером до образования воздушного крема. Это можно сделать и венчиком, но придётся приложить немного больше усилий и времени.
  13. Почти готовый пирог вынимаем из духовки и заливаем его кремом. Украшаем целыми либо измельчённым орехами миндаля, или же различными любимыми фруктами.
  14. Отправляем пирог в духовку ещё на 3-4 минуты.
  15. Вынимаем готовую выпечку из форму и выкладываем её на большое блюдо. Дабы пирог быстрее остыл, его можно разрезать на части. Приятного аппетита!У меня получился вкуснейший банановый пирог с нежной сметаной

Наш банановый пирог готов, он очень хорош как тёплый, так и в охлаждённом виде. Как видите, рецепт приготовления действительно прост в исполнении, буквально через час на вашем столе будет ароматная выпечка, которую вмиг расхватают.

Бананы содержат в себе огромное количество незаменимой аминокислоты – триптофана. После попадания в наш организм, триптофан преобразовывается в серотонин, который, в свою очередь, принято называть гормоном счастья. Давно доказано, что ежедневное употребление бананов в различных блюдах и чистом виде значительно повышает стрессоустойчивость и добавляет в вашу жизнь больше красок и хорошего настроения!

Видеорецепт бананового пирога на сметане

Используйте данное видео как наглядное пособие.

Рецепт бананового пирога на кефире

  • Время приготовления: от 50 до 75 минут.
  • Количество порций: на 5-6 человек.
  • Кухонная техника и утварь: венчик или миксер, миска, духовка, кастрюлька, сито для муки, форма для выпечки, тёрка.

Ингредиенты

Сливочное масло 110-125 г
Куриные яйца 3 шт.
Пшеничная мука 310-320 г
Сахар 0,8-1 стак.
Кефир 0,7-1 стак.
Спелые бананы 3-4 шт.
Ванилин 1 шт.

Для приготовления бананового пирога на нежирном кефире нам понадобятся такие ингредиенты

Последовательность приготовления

  1. Первым делом принимаемся за приготовление теста. Разбиваем яйца поперёк и аккуратно отделяем белки от желтков.
  2. Сливочное масло растапливаем в кастрюльке на плите либо же в микроволновке.
  3. В миску с желтками добавляем примерно половину стакана сахара, топлёное сливочное масло, а также натуральный кефир.
  4. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты венчиком до однородного состояния.Смешиваем яйца с кефиром и топленым сливочным маслом
  5. Теперь добавим муки, просеяв её через мелкое сито прямо в миску с кефирно-яичной смесью. Таким образом, мы насытим муку кислородом, и наш пирог получится намного пышнее. Чтобы он был ещё более пышным, на данном этапе можно добавить немного разрыхлителя.
  6. Чистыми руками перемешиваем смесь до образования теста, после чего убираем его в холодильник.
  7. Включаем духовку и оставляем её прогреваться до 180 градусов.
  8. Тем временем почистим и нарежем бананы кружками, их также можно немного присыпать ванильным сахаром для получения более нежного аромата. Также один банан можно измельчить на тёрке и добавить его в готовое тесто. Таким образом, небольшие кусочки банана будут попадаться в уже готовом пироге.Нарезаем бананы кружочками
  9. Слегка остывшее тесто выкладываем в форму для выпечки, которую необходимо предварительно смазать маслом, дабы корж не прилип в процессе готовки.
  10. Разравниваем тесто по диаметру формы и выкладываем на его поверхность нарезанные бананы.
  11. Данную основу для пирога отправляем в разогретую духовку примерно на 20 минут.
  12. В оставшиеся белки добавляем половину стакана сахара и тщательно взбиваем в миксере до образования воздушного крема.Готовим белковый крем
  13. Пирог вынимаем из духовки и заливаем его кремом.
  14. Отправляем почти готовую выпечку обратно в духовку ещё на 3-4 минуты. Приятного аппетита!Вот такой пирог с бананами я испекла по пошаговому рецепту

Видеорецепт бананового пирога на кефире

Используйте данный видеорецепт для наглядности. Благодаря кефирной основе, пирог получается необычайно нежным и воздушным.

Рецепт шоколадно-бананового пирога

  • Время приготовления: от 50 до 75 минут.
  • Количество порций: на 5-6 человек.
  • Кухонная техника и утварь: венчик или миксер, миска, духовка, кастрюлька, сито для муки, форма для выпечки.

Ингредиенты

Разрыхлитель теста 25-30 г
Куриное яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 310-320 г
Сахар 0,8-1 стак.
Какао 45-55 г
Растительное масло 55-60 мл
Молоко 50-60 мл
Спелые бананы 3-4 шт.

Для приготовления шоколадно-бананового пышного пирога возьмем такие ингредиенты

Последовательность приготовления

  1. Сперва приготовим тесто, аккуратно отделяем белки от желтков.
  2. Сливочное масло выкладываем в небольшую кастрюльку и отправляем на плиту топиться. Сделать это можно и в обычной тарелке, поместив её на пару минут в микроволновку.
  3. Бананы очищаем от кожуры и выкладываем в миску, где разминаем их обычной вилкой до кашеобразного состояния. Дабы сделать это было легче, лучше всего использовать спелые бананы.Размягчаем банан вилкой
  4. К бананам добавляем молоко, столько же тёплой воды, а также растительное масло.Добавляем к банану молоко и растительное масло
  5. Выбиваем в молочную смесь одно куриное яйцо и хорошенько взбиваем всё венчиком.
  6. Теперь добавим муки, просеяв её через мелкое сито прямо в миску с яичной смесью. Точно также просеиваем какао-порошок и разрыхлитель. Таким образом, мы насытим тесто кислородом, отчего наш пирог получится более пышным.
  7. Чистыми руками перемешиваем смесь до образования теста, после чего убираем его в холодильник.
  8. Включаем духовку и оставляем её прогреваться до 180 градусов.
  9. Слегка остывшее тесто выкладываем в форму для выпечки. Форму предварительно нужно смазать маслом, чтобы корж не прилип в процессе готовки.
  10. Разравниваем тесто по диаметру формы и отправляем в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.Заливаем тесто в форму для выпекания
  11. Достаём готовый пирог из духовки и украшаем различными ягодами или фруктами. Можно дополнительно посыпать его поверхность шоколадной стружкой. Приятного аппетита!

Видеорецепт шоколадно-бананового пирога

Используйте данное видео как наглядное пособие.

Надеемся, вам пришлись по вкусу предложенные нами рецепты пирогов с банановой начинкой, и вы порадуете гостей замечательным вкусом и ароматом своей выпечки. Не забудьте ознакомиться с рецептами приготовления пирога с мандаринами, а также с апельсиновым пирогом. Также вам обязательно придётся по нраву рецепт песочного пирога с вишней. Ну, а если вы хотите значительно сэкономить своё время, потраченное на приготовление очередного блюда, то рецепты пирога с вареньем и с яблоками (рецепт здесь), приготовленные на скорую руку – для вас!

Готовьте только с любовью и удовольствием, ведь блюдо, в которое вложили хоть чуточку любви, по определению не может быть плохим! Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и способами приготовления. Кулинария – огромный мир, в котором обязательно найдётся немного места для ваших экспериментов и удачных решений. А на этом у нас всё.

Делитесь своими рекомендациями и мыслями по поводу улучшения и усовершенствования рецептов выше, а мы лишь в очередной раз пожелаем вам приятного аппетита!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *