Пошаговый рецепт приготовления апельсинового пирога

Содержание:
Спешу поделиться с вами рецептами моего фирменного апельсинового пирога. Когда я впервые его испекла, моя дочь сказала: «Мама, это же очень вкусно, почему ты не делала его раньше?».
Попробуйте его приготовить, и я гарантирую, что результат вам понравится. Пирог с апельсиновой начинкой получается очень пышным, легким, а его цитрусовый вкус приятно освежает. Готовится он очень быстро и не требует много продуктов.
Первый пирог, рецептом которого я хочу поделиться, очень простой. Он готовится без масла и муки и получается очень сочным.
Простой рецепт пирога с апельсинами без масла и муки
Ингредиенты
апельсины | 2 шт. |
яйца | 4 шт. |
сахар | 180-190 г |
миндаль | 130-150 г |
разрыхлитель | 10-12 г |
ванилин | 10 г |
Пошаговое приготовление
- Для начала включаем духовку, чтобы она разогрелась до 180-190 градусов. Далее очищаем апельсины от цедры.
- Режем апельсины дольками и снимаем белую кожицу, чтобы в пироге не было горечи.
- Измельчаем блендером кусочки апельсина и цедру до состояния пюре. Начинку из апельсинов для пирога вы можете заменить яблоками или вишней.
- Также измельчаем блендером миндаль в очень мелкую крошку.
- Разбиваем в миску яйца, всыпаем сахар и ванилин. Взбиваем миксером в пену.
Яйца взобьются быстрее, если будут холодными. - Всыпаем в яичную смесь разрыхлитель и миндаль. Все перемешиваем.
- Добавляем апельсиновое пюре в готовую массу и снова все перемешиваем.
- Застилаем большую жаропрочную форму смазанным пергаментом.
- Выкладываем тесто в форму и присыпаем хлопьями из миндаля. Вы можете использовать вместо миндаля грецкие орехи или арахис.
- Выпекаем 45 минут. Чтобы проверить готовность пирога, используем зубочистку. Она должна быть сухой.
Полностью остывший пирог можете подавать с чаем, кофе или горячим шоколадом.
Видеорецепт апельсинового пирога без масла и муки
Посмотрите на видео, как готовится апельсиновый пирог, и вы точно захотите повторить этот рецепт у себя на кухне.
Обязательно попробуйте приготовить пирог с мандаринами. У него такой же легкий цитрусовый вкус, а готовится он проще простого.
Если вы боитесь, что пирог подгорит или не хотите включать духовку в жаркий летний день, для вас есть отличный рецепт пирога с апельсинами в мультиварке.
Рецепт апельсинового пирога в мультиварке
- Время приготовления – 1 час 20 минут.
- Количество порций – 6-7.
- Инвентарь: миска, терка, миксер, мультиварка.
Ингредиенты
апельсины | 1 шт. |
яйца | 3 шт. |
сахар | 130 г |
мука | 200-220 г |
сливочное масло | 120-130 г |
разрыхлитель | 10-12 г |
ванилин | 10 г |
Пошаговое приготовление
- Взбиваем при помощи миксера сахар, ванилин и сливочное масло, пока масса не посветлеет.
- Добавляем по очереди яйца и продолжаем взбивать.
Знаете ли вы? Яйца лучше предварительно разбивать в отдельную тарелку, а потом добавлять к масляной смеси. Так вы не испортите тесто, если попадётся плохое яйцо. - Натираем на терке цедру апельсина в масляно-яичную смесь.
- Добавляем в тесто сок, предварительно выжатый из апельсина. Сок будет проще выдавливать, если апельсин немного раскатать.
- Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в тесто.
- Все перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.
- Выставляем режим «Выпечка» и готовим около часа. Крышку в процессе приготовления не открываем.
Когда пирог остынет, его можно украсить сахарной глазурью или пудрой, и подавать гостям.
Видеорецепт апельсинового пирога в мультиварке
Посмотрите видеоролик с пошаговым приготовлением апельсинового пирога.
https://youtu.be/8TM_IX1xe28
Для любителей простой и быстрой выпечки есть рецепт Цветаевского яблочного пирога, он получается очень пышным, с румяной корочкой. Ваши близкие обязательно скажут вам «спасибо» за такой вкусный десерт.
А ещё попробуйте приготовить пирог с вареньем на скорую руку. Из такого небольшого количества ингредиентов вкуснее пирога вы не найдете.
Следующий рецепт пирога из апельсинов очень простой и быстрый. Даже если у вас нет кулинарного опыта, вы справитесь с ним без проблем.
Рецепт апельсинового пирога в духовке
- Время приготовления – 1 час 20 минут.
- Количество порций – 5-6.
- Инвентарь: миска, миксер, жаропрочная форма.
Ингредиенты
апельсины | 1 шт. |
яйца | 2 шт. |
сахар | 130 г |
мука | 180 г |
сливочное масло | 120-130 г |
разрыхлитель | 10 г |
ванилин | 5 г |
Пошаговое приготовление
- Для начала смешиваем яйца с ванилином, сахаром и сливочным маслом, а затем растираем все до однородной массы. Вы можете использовать миксер или вилку.
- По одному вбиваем яйца и все перемешиваем.
- Понемногу добавляем муку и разрыхлитель.
- Режем апельсин пополам и натираем на терке цедру половины апельсина. Добавляем цедру в тесто.
- Выжимаем из половины апельсина сок и также добавляем в тесто, все перемешиваем. Можете добавить небольшие кусочки апельсина.
- Застилаем форму пекарской бумагой и выливаем тесто.
- Держим пирог в духовке приблизительно 40 минут. Температуру выставляем 190 градусов.
Когда пирог остынет, можете его украсить тонкими полосочками цедры и сахарной пудрой. Апельсиновый пирог прекрасно подходит в качестве десерта к чаю или кофе.
Видеорецепт апельсинового пирога в духовке
На видео вы увидите, как просто готовится такой пирог.
https://youtu.be/EwI99W4d1r0
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий