Как приготовить пирог с грушей по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить пирог с грушей по пошаговому рецепту с фото
8
50 минут
250 ккал
5/5 (1)

Приготовить быстрый и простой пирог – это хорошая идея! Таким образом, вы можете встретить гостей, которые вот-вот окажутся на пороге, или же просто угостить своих близких – словом, в любой ситуации это решение добавит вам плюсик как умнице-хозяйке. Одним из вкуснейших, по моему мнению, таких быстрых пирогов является пирог с грушами. И сегодня я предлагаю вам рассмотреть несколько простых рецептов пирога из груши с фотопошаговых действий и видео, а вы, в свою очередь, выберете наиболее удобный для вас вариант!

Как правильно выбрать ингредиенты

Тесто можно использовать покупное слоеное, а можно приготовить его самостоятельно. Лучше всего, когда груши спелые, не очень твердые или же, наоборот, мягкие. В качестве начинки для таких пирогов используют и любые другие фрукты, которые есть в наличии: например, вишню или сливу, а также клубнику.

Простой рецепт пирога с грушами

Кухонная техника: духовка.

Ингредиенты

тесто слоеное 1 шт.
груши 400-500 г
сахар 3-5 ч. л.
ванильный сахар 1 упаковка
крахмал 3-5 ч. л.

[ads1]

 Пошаговое приготовление

  1. Груши промойте,
    готовим груши
    удалите хвостики и сердцевину, а также, по желанию, очистите от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками.
    нарезаем грушу небольшими кубиками
  2. Добавьте к ним сахар,
    добавляем к ним сахар
    ванильный сахар и крахмал,
    добавляем ванильный сахар
    перемешайте.
  3. Слоеное тесто раскатайте до 5-7 мм в толщину.
    раскатываем слоенное тесто
  4. Выложите на застеленный пергаментом противень, края немного подкрутите в качестве бортика будущего пирога.
    выкладываем тесто на противень
  5. Выложите на тесто грушу в сахаре
    Выкладываем на тесто грушу в сахаре
    и равномерно ее распределите.
    простой рецепт приготовления пирога с грушами в домашних условиях
  6. Выпекайте в разогретом до 180 °C C духовом шкафу в течение 30 минут.
    Как приготовить пирог из слоеного теста с грушей по детальному рецепту

Видеорецепт

Для данного пирога использовалось покупное слоеное тесто, что значительно ускорило процесс приготовления пирога, но вы можете подготовить тесто самостоятельно. Короткий видеоролик с представленным рецептом можно посмотреть здесь:

Рецепт пирога с грушей в мультиварке

  • Время приготовления: 80 минут.
  • Количество порций: 12.
  • Кухонная техника: мультиварка.

Готовим вкуснейший пирог с грушей в мультиварке по подробному рецепту

Ингредиенты

мука 2 стак.
какао 4 ст. л.
груши 2 шт.
сахар 1 стак.
яйца 2 шт.
молоко 100 мл
масло сливочное 190 г
сода гашеная/разрыхлитель ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Сливочное масло или маргарин комнатной температуры разомните вилкой вместе с сахаром.
    высыпаем сахар в сливочное масло
  2. Поочередно вбивайте яйца в тарелку с маслом и тщательно перемешивайте, также добавив молоко.
    вбиваем яйца в тарелку
  3. В полученную смесь просейте муку
    просеиваем муку
    и какао-порошок, хорошо перемешайте.
    всыпаем какао-порошок
    Добавьте соду, гашенную уксусом, и доведите смесь до однородного состояния.
    доводим смесь до однородного состояния
  4. Промойте, очистите от кожуры и внутренности груши, разрежьте их дольками.
    разрезаем груши дольками
  5. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством масла, выложите в нее тесто и распределите по дну. Сверху выложите нарезанные груши.
    сверху выкладываем груши
  6. Готовьте в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
    ставим мультиварку на режим "выпечка"
  7. По окончании работы мультиварки проверьте степень готовности пирога, проткнув его 2-3 раза деревянной палочкой. Если тесто пристало к ней, готовьте еще минут 15.
  8. Готовый пирог оставьте остывать в чаше около 15 минут, после чего можете достать его, выложив на форму для готовки на пару, просто перевернув чашу.
    готовый пирог оставляем остывать

Видеорецепт

Такой же пирог можно приготовить и без добавления в тесто какао. А вот видеорецепт данного пирога с интересным украшением:

Рецепт пирога с карамелизированными грушами

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 8.
  • Кухонная техника: кухонная плита, духовка.

Ингредиенты

тесто слоеное 1 шт.
груши 3 шт.
сливочное масло 75 г
сахар 1/2-2/3 стак.
лимонный сок по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Промытые груши очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте крупными кусочками, полейте соком лимона, выжав его половину над кусочками.
    нарезаем груши
  2. На сковороде растопите масло, всыпьте сахар и снимите с огня, как только сахар потемнеет. Во время приготовления карамели не переставайте помешивать содержимое сковороды.
    готовим карамель на сковороде
  3. ½ от полученной карамели вылейте в цельную форму для выпекания
    карамель выливаем в форму для выпекания
    и сверху выложите груши.
    сверху выкладываем груши
    Теперь залейте второй частью карамели.
    узнайте как приготовить необычный пирог с карамелизированными грушами своими руками
  4. Раскатайте пласт теста, уложите поверх груш с карамелью, немного подправив края теста. Посередине сделайте небольшое отверстие.
    сверху делаем небольшое отверстие
  5. Отправляйте форму в духовку и готовьте при температуре 180 °C 20-30 минут.
  6. Готовому пирогу дайте остыть в форме, после чего накройте форму блюдом и переверните.
    Простой рецепт приготовления пирога из груши с фото и видео

Видеорецепт

Этот пирог имеет французское название «Тарт Татен». Посмотреть процесс его приготовления можно в представленном ниже видео.

Как украсить

Готовый пирог можно пересыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Также его можно облить абрикосовым джемом.

Полезные советы

  • В зависимости от того, насколько сладкая у вас груша или другие используемые фрукты, регулируйте количество добавляемого сахара. То же касается и крахмала – он необходим для того, чтобы «связаться» с большим количеством сока, который груша выделяет еще при нарезке. Если плоды не очень сочные, надобности в нем нет.

[ads2]

Как подавать

Кушать такие пироги можно как теплыми, так и холодными, главное – не пытаться вынимать пирог с формы сразу по окончании выпечки, а оставить охлаждаться в ней. Потом это позволит легко достать его, при этом не поломав. Угощайтесь пирогом, запивая чаем, кофе, какао или другими любимыми напитками!

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

К грушам по вкусу можно добавить различные пряности и добавки, такие, как корица, мускатный орех, мед или мак. Пирог получается очень вкусным как на слоеном тесте, так и на песочном.

Заключение

Помимо пирога из слоеного или песочного теста с грушей, можно быстро и легко приготовить и другие виды пирогов. Под рукой есть баночка варенья или даже его остатки, которые уже не знаете куда применить – приготовьте пирог с вареньем на скорую руку. Так и холодильник освободите от ненужной посуды и продукта, и порадуете семью! Подобная история с яблоками – просмотрите рецепт пирога с яблоками на быструю руку. А еще обязательно узнайте, как готовятся очень нежный манник с тыквой и вкуснейший лимонный пирог – эти лакомства в почете у нас дома!

Не забудьте оставить свой отзыв и возможные рекомендации к пирогам с грушей, с рецептами которых вы сегодня ознакомились!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *