Главная / Лучшие рецепты Пирогов на любой вкус / Сладкие пироги / Рецепты пирогов с творогом / Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога в духовке с фото
Готовим бесподобный творожный пирог в духовке по простому рецепту с фото.

Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога в духовке с фото

Хочу поделиться с вами рецептом с фото очень простого пирога с творогом, который я готовлю на скорую руку, если жду гостей. Прелесть этого пирога в том, что вы можете уменьшить количество сахара, но пирог получится не менее вкусным и при этом станет более полезным. Этот десерт выручает меня в любой ситуации и получается очень нежным и легким. Все, кто его пробовал, всегда просили у меня рецепт.

Рецепт пирога с творогом в духовке

  • Время приготовления – 1 час 40 минут.
  • Количество порций – 8-10.
  • Инвентарь: миска, пищевая пленка, скалка, миксер, терка, разъемная форма для выпекания.

Ингредиенты

Тесто:

мука 280-300 г
сахарная пудра 70-100 г
крахмал 90 г
сливочное масло 160-180 г
яйца 1 шт.
разрыхлитель 5 г

Начинка:

творог 550-600 г
сахар 120 г
крахмал 30 г
сливки 30% 125 г
яйца 3 шт.
ванильный сахар 12 г
цедра лимона ½ шт.

Пошаговое приготовление

Приготовление теста для пирога с творогом

  1. В глубокую посуду просеиваем муку и крахмал, добавляем разрыхлитель, соль и сахарную пудру. Все размешиваем.
    Приготовьте вместе с нами нежный творожный пирог в духовке по рецепту с фото.
  2. В сухие ингредиенты добавляем холодное сливочное масло, порезанное кусочками.
    Этот рецепт пирога творогом в духовке предусматривает приготовление песочной основы и нежной начинки.
  3. Разминаем все руками, чтобы получилась мелкая крошка.
    Тесто для этого простого пирога с творогом сначала перетираем в крошку.
  4. Затем вбиваем одно яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным.
    Добавляем яйца в массу и начинаем замешивать тесто для вкусного пирога с творогом.
  5. Готовое тесто накрываем пленкой и охлаждаем в холодильнике минимум 40 минут.
    Для творожного пирога по этому простом рецепту тесто надо отправить в холодильник.

Приготовление начинки для творожного пирога

  1. Выкладываем в отдельную посуду творог, сахарную пудру, крахмал, ванилин и все перемешиваем при помощи миксера или толкушки.
    Приготовим начинку для нашего пирога с творогом в духовке.
  2. Отделяем белки от желтков и добавляем желтки в начинку, перемешивая миксером до однородности.
    Чтобы начинка для пирога с творогом в духовке была более нежной, добавим в нее желтки.
  3. В отдельной посуде взбиваем белки до белой устойчивой пены. Лучше, если яйца будут из холодильника, тогда белки будут быстрее взбиваться.
    В начинку для вкусного пирога с творогом добавим также хорошо взбитые белки.
  4. Также отдельно взбиваем сливки, пока масса не увеличится примерно в 2 раза. Сливки нужно брать не ниже 30% и они также должны быть холодными.
    Сливки сделают начинку для пирога с творогом в духовке буквально кремовой.
  5. Добавляем попеременно белки и сливки в творожную массу и аккуратно мешаем движениями снизу вверх.
    Аккуратно смешиваем все ингредиенты для пышной начинки для нашего простого и вкусного пирога с творогом в духовке.
  6. Натираем на терке цедру лимона и добавляем в начинку. Все перемешиваем.
    Вот такой получилась начинка для вкусного пирога с творогом в духовке.
  7. Берем форму и застилаем дно пекарской бумагой. Охлажденное тесто выкладываем в форму и разравниваем при помощи рук по поверхности, делая небольшие бортики высотой 3-4 сантиметра.
    Чтобы приготовить пирог с творогом в духовке по этому рецепту, выкладываем тесто в форму и делаем достаточно высокие бортики.
  8. Выкладываем начинку на тесто и печем в духовке, разогретой до 170 градусов 50 минут.
    Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем - наш творожный пирог по простому рецепту осталось лишь отправить в духовку.
  9. Готовность можно проверять легким нажатием пальца, если пирог не проваливается – значит, он готов. В качестве украшения идеально подойдут свежие фрукты или шоколадная глазурь.
    Вот мы и рассказали, как приготовить вкуснейший пирог с творогом в духовке.
  10. Даем пирогу остыть, а затем его можно порезать и подавать гостям.
    Охладите вкусный пирог с творогом и подавайте к столу.

Этот простой и быстрый пирог с творогом получается очень вкусным и ароматным, он идеально подходит в качестве десерта для праздничного стола. Посмотрите также рецепт творожного пирога в мультиварке.

А для тех, кто не любит возиться с тестом, предлагаю ещё один простой рецепт творожного пирога. Он получается очень красивый и невероятно вкусный.

Творожный пирог на скорую руку

  • Время приготовления – 1 час 10 мин.
  • Количество порций – 6.
  • Инвентарь: миска, миксер, форма для выпекания.

Ингредиенты

творог 350 г
мука 280 г
сахар 120 г
крахмал 30 г
сметана 100-120 г
сливочное масло 100 г
яйца 4 шт.
ванилин 5 г
разрыхлитель 12 г
орехи, сухофрукты 100 г

Пошаговое приготовление

  1. Выкладываем творог в миску и растираем с сахаром и ванилином. Творог можно брать любой, если он у вас нежирный – добавьте столовую ложку сметаны.
    А вот отличный рецепт пирога с творогом на скорую руку, который смогут осилить даже новички.
  2. В отдельной посуде взбиваем миксером яйца, пока масса не увеличится и не станет светлой.
    Чтобы приготовить творожный пирог на скорую руку, сначала взбиваем яйца.
  3. Сливочное масло, предварительно растопленное, охлаждаем и добавляем к яйцам.
    В тесто для быстрого пирога с творогом добавляем растопленное сливочное масло.
  4. Добавляем творожную массу, сметану и перемешиваем.
    творожный пирог по этому простому рецепту удобно готовить, поскольку творог добавляется непосредственно в тесто.
  5. Далее высыпаем крахмал, разрыхлитель и муку.
    Далее в тесто для пирога с творогом по простому рецепту добавляем муку.
  6. Вымешиваем тесто до однородности.
    Перемешиваем до однородности тесто для приготовления творожного пирога на скорую руку.
  7. Измельчаем орехи и мелко режем сухофрукты, а затем высыпаем в тесто.
    Готовя пирог с творогом на скорую руку по нашему рецепту с фото, можно добавить в него изюм, орехи или сухофрукты.
  8. В смазанную маслом жаропрочную форму выливаем тесто.
    Выкладываем тесто в форму и выпекаем наш простой пирог с творогом.
  9. Сверху можно украсить сухофруктами, орехами или цукатами.
  10. Выпекаем при 180 градусах 45 минут.
    теперь вы знаете, как приготовить вкусный творожный пирог на скорую руку.

Подавать такой пирог можно со сметаной или вареньем. Если вам понравился мой рецепт – обязательно попробуйте пирог с творогом из песочного теста и творожный пирог с крошкой.

Следующий рецепт пирога из творога тоже очень простой. Пирог получается просто изумительный. Что может быть лучше шоколадного теста и мягкой творожной начинки?

Творожный пирог с шоколадной крошкой

  • Время приготовления – 1 час 10 мин.
  • Количество порций – 8.
  • Инвентарь: миска, миксер, форма для выпекания.

Ингредиенты

творог 450-500 г
мука 300-350 г
сахар 180 г
сливочное масло 160 г
сметана 120 г
крахмал 35 г
какао 90 г
яйца 3 шт.
ванильный сахар 12 г
разрыхлитель 10-12 г

Пошаговое приготовление

  1. В глубокой миске смешаем сухие ингредиенты: муку, половину сахара, какао и разрыхлитель.
    Очень вкусный и простой в приготовлении пирог с творогом можно сделать с шоколадной крошкой.
  2. Нарезаем кубиками сливочное масло и добавляем к сухой смеси. Масло должно быть холодным.
    Чтобы приготовить такой вкусный пирог с творогом, добавляем в тесто масло и перетираем все в крошку.
  3. Растираем все руками в мелкую крошку.
    Вот такое простое сухое тесто можно приготовить для пирога с творогом.
  4. В отдельной посуде растираем творог с оставшимся сахаром, добавляем сметану, ваниль и крахмал. Все перемешиваем.
    Начинка для такого вкусного пирога с творогом готовится с добавлением сахара и сметаны.
  5. Взбиваем яйца до белой пышной пены и аккуратно смешиваем с творогом.
    Хорошо взбейте начинку, чтобы быстрый пирог с творогом и шоколадной крошкой был нежным по текстуре.
  6. Крошку делим приблизительно на 3 части. Берем круглую форму, желательно разъемную, и застилаем дно пергаментной бумагой.
    Форму для выпечки простого пирога с творогом и шоколадной крошкой важно застелить пергаментом.
  7. Выкладываем одну часть крошки, сверху половину массы из творога.
    Часть крошки для приготовления вкусного пирога с творогом выкладываем на дно формы.

    Равномерно распределяем начинку по насыпной основе, чтобы приготовить быстрый пирог с творогом и шоколадной крошкой в духовке.

  8. Затем вторую часть крошки, оставшийся творог и закрываем пирог оставшейся крошкой.
    такой простой пирог с творогом и шоколадной крошкой будет выглядеть на столе очень нарядно.
  9. Выпекаем около 45 минут, температура должна быть 160-170 градусов.
    Вот мы и рассказала 3 простых способа, как можно приготовить вкусный пирог с творогом в духовке.

Остывший пирог можно порезать и подавать к чаю или кофе. Мне кажется, это самый вкусный пирог с творогом, который я когда-либо пробовала.

Видеорецепт творожного пирога в духовке

Приглашаю посмотреть видео, в котором вы увидите пошаговое приготовление нашего пирога.

Я рассказала вам, как приготовить пирог с творогом в духовке, но вы можете использовать мультиварку. Обязательно напишите в комментариях, получилось ли у вас приготовить пироги по моим рецептам. Расскажите, как вы украшаете вашу выпечку и с чем подаёте. Всем приятного аппетита!

Читайте также

Готовим из песочного теста пирог с творогом своими руками

Как приготовить пирог с творогом из песочного теста по пошаговому рецепту с фото

Содержание статьи:1 Песочный пирог с творогом и яблоками1.1 Этапы готовки:1.2 Видеорецепт творожного пирога из песочного теста с …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

13 + девятнадцать =