17 рецептов пирогов с яблоками на любой вкус

Вкус яблочного пирога знаком нам с детства, выпечка с яблоками любима многими.В нашей кулинарной коллекции собраны десятки вкусных, проверенных временем рецептов на любой вкус. Порадуйте домашних нежным яблочным штруделем или ароматным тертым пирогом с яблоками. Испеките для друзей пышный пирог на дрожжевом тесте. Радуйте близких, готовя по нашим рецептам новую,изумительно вкусную сдобу в духовке, мультиварке или на плите.

Этот десерт – универсален, его подают и на ежедневный, и на праздничныйстол. Рецептов очень много: традиционная шарлотка, европейский и американский пай, песочный французский тартТатен, слоеный штрудель, заливной и насыпной яблочный пирог, многие другие. Эта выпечка бывает открытой или закрытой: начинка располагается внизу, вверху, внутри пирога.

Из какого теста готовят это сладкое? Для сдобы делают дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное тесто. Делая насыпные пироги, используют сухую смесь. Выпекается сладкое в духовом шкафу, мультиварке и даже на сковороде. Начинка из яблок хорошо сочетается створогом, орехами, сухофруктами, ванильным сахаром, корицей, мускатным орехом, гвоздикой, цедрой цитрусовых.

Подойдут фрукты с твердой мякотью, кисло-сладкие или кислые на вкус, к примеру, классическая антоновка. Довольно часто при подаче десерт украшают кремом из сливок или сметаны, мороженым.