Пошаговый рецепт яблочного пирога в мультиварке

Пошаговый рецепт яблочного пирога в мультиварке
12
45 минут
200 ккал
5/5 (1)

Если гости нагрянули внезапно, нет ничего проще, чем приготовить быстрый и легкий пирог с яблоками в мультиварке, рецепткоторого найдется в записной книжке каждой уважающей себя хозяйки. Кроме того, Интернет переполнен руководствами и советами по приготовлению этого банального изделия. Однако все эти советы бесполезны, если человек впервые пришел на кухню и не имеет опыта в выпечке.

Мой собственный вариант такого пирога существенно отличается от прочих – он готовится без дрожжей, а значит, не требует к себе особого внимания. Помимо этого, изделие получается вкусным и ароматным всегда, даже если хозяйка, взявшаяся за приготовление, впервые услышала слово «кулинария».

Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами этим рецептом, чтобы каждый смог в любой момент порадовать себя и близких удивительно аппетитным кусочком яблочного пирога. Итак, давайте приступим.

Кухонный инвентарь

Очень важно заранее подготовить (выбрать, вымыть и выложить на стол) необходимую для выпечки пирога кухонную посуду и приборы:

  • чашу мультиварки емкостью от 3 л;
  • несколько полотенец хлопчатобумажных;
  • столовые приборы (ложки, ножи, вилки);
  • кухонные весы или мерную чашечку;
  • скалку для раскатывания теста;
  • разделочную доску (предпочтительно деревянную);
  • кухонные прихватки.

Также можно подготовить к активному использованию ваш кухонный комбайн с насадками для измельчения или простой ручной блендер, которые помогут вам без особых хлопот подготовить некоторые компоненты.

Ингредиенты

Продукт Количество
Мука пшеничная 330 г
Сахарный песок 30 г
Куриное яйцо 1 шт.
Вода очищенная 120 мл
Яблоки 200 г

Как правильно выбрать ингредиенты

Чтобы пирог получился на славу, необходимо внимательно отнестись к подбору подходящих для него компонентов. Некачественные или несвежие ингредиенты сделают ваше изделие менее вкусным, пышным и аппетитным.

  • Мука должна быть только высшего сорта, желательно мелкого помола. Также ее рекомендуется просеять через сито несколько раз, особенно если ингредиент долго хранился в открытой упаковке.
  • Для реализации данного рецепта лучше взять сладкий сорт яблок, поскольку мы не используем в начинке никаких пряностей или ароматизаторов.Выбираем яблоки для пирога
  • Рецепт рассчитан на использование одного крупного яйца, так что если вам попались мелкие яйца, лучше используйте две штуки. Также можно разделить второе яйцо на белок и желток, а затем влить в тесто одно целое и один желток – так ваш пирог получится еще более воздушным и нежным.

Последовательность приготовления

  1. Яблоки моем и разрезаем на четыре части, извлекаем семечки и твердую сердцевину.
  2. После этого нарезаем их ножом на тонкие ломтики, также можно измельчить ингредиент в кухонном комбайне.Нарезаем ялоки тонкими ломтиками
  3. Пшеничную муку просеиваем в глубокую миску, добавляем к ней яйцо.Вбиваем в муку яйцо
  4. Перемешиваем, всыпаем сахарный песок и большую часть, примерно две третьих, воды.
  5. Замешиваем довольно плотное, не липнущее к рукам тесто, которое должно хорошо растягиваться.Замешиваем тесто для пирога
  6. При необходимости добавляем еще воду, чтобы тесто лучше раскатывалось.
  7. Кухонный стол присыпаем небольшим количеством муки и выкладываем на него тесто.
  8. Сразу же разделяем массу на две части: одну побольше, другую поменьше.
  9. Большую часть раскатываем на столе при помощи скалки, толщина должна быть примерно 5 мм.Раскатываем тесто скалкой
  10. Чашу мультиварки немного смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее раскатанную лепешку.
  11. Аккуратно распространяем ее по дну чаши, делаем невысокие бортики.Укладываем тесто на дно мультиварки
  12. Поверх теста помещаем подготовленные яблоки, осторожно раскладываем их.Выкладываем на тесто слой яблок
  13. Вторую часть теста раскатываем в небольшую лепешку и закрываем ею начинку, края надежно защипываем.Накрываем яблоки сверху еще одной лепешкой теста
  14. Ножом делаем несколько надрезов на поверхности пирога, чтобы он не вздулся.
  15. Помещаем чашу с заготовкой в мультиварку, настраиваем программу «Выпечка».
  16. Готовим пирог приблизительно 50 минут, спустя полчаса начинаем присматриваться к корочке изделия: она должна получиться светло-золотистого цвета.Вот такой пирог со свежими яблоками мы приготовили в мультиварке по пошаговому рецепту

Яблочный пирог в мультиварке: видео

В предлагаемом ролике представлен полный рецепт приготовления изумительно вкусного и простого яблочного пирога в мультиварке.

Как можно украсить пирог

Аппетитный вид яблочной выпечки привлекает внимание гостей и домашних даже в том случае, если вы решили не тратить время на ее украшение. Однако лучше все же выполнить несколько простых действий, чтобы сделать ваш пирог еще более аппетитным на вид.

  • Чаще всего для украшения простых пирогов используют сахарную пудру, просеянную на поверхность изделия. Чтобы добавить в такую присыпку оригинальную изюминку, перемешайте пудру с кокосовой стружкой или другой кондитерской мелочью.Яблочный пирог посыпаем сахарной пудрой
  • Также для оформления пирога отлично подходит сгущенное молоко: промажьте им поверхность выпечки, а затем прилепите сверху мелкие украшения, которые продаются в магазинах – они могут быть в виде спиралек, кружочков или звездочек. Если же вам не доступны кондитерские присыпки, украсьте пирог мелко нарезанными цукатами или мармеладом – вид изделия получится еще привлекательнее.

Как можно разнообразить стандартный рецепт

Если вам мало классических ингредиентов, можно добавить в рецептуру что-то свое, усилив тем самым вкус и аромат готового изделия.

  • Вместо воды можно влить в тесто молоко или не слишком жирные сливки – так пирог получится ощутимо вкуснее, нежнее и деликатнее. Помимо этого, советую добавить в тесто немного ванильного сахара, поскольку он придает пирогу неповторимо аппетитный аромат.
  • Яблоки, особенно кислые, можно «подсластить» любимыми пряностями, такими, как сахарная пудра, корица или молотый мускатный орех. Также можно перемешать с фруктами пропаренный изюм, так изделие получится более интересным на вид в разрезе.
  • Начинка пирога также может быть не совсем стандартной – рецептура допускает использование не только свежих яблок, но и варенья или джема. Вы можете пойти и дальше, включив в список ингредиентов мелко нарезанные персики, сливы или абрикосы – пирог получится не чисто яблочным, но выиграет во вкусе.Для приготовления можно взять джем

Вариаций изготовления яблочного пирога множество – важно выбрать особенный, подходящий только для вас. Это можно сделать, готовя выпечку по другим рецептам. К примеру, очень советую попробовать восхитительно нежный открытый пирог с яблоками, который своим аппетитнейшим видом просто сбивает сладкоежек с ног. Также обратите внимание на превосходный, очень питательный заливной пирог с яблоками, славящийся своей нежной, рассыпчатой и деликатной структурой.

Полезные советы

  • Режимы приготовления пирогов могут отличаться между собой в зависимости от производителей мультиварки. Некоторые из устройств не оснащены программой «Выпечка» – вместо нее можно использовать «Кексы», «Сладкий хлеб» или «Сдобная выпечка». Кроме того, функция «Мультиповар» позволит приготовить пирог, вручную выставив параметры: температура запекания должна быть около 180 градусов, а продолжительность готовки около сорока минут.
  • Готовый пирог легче извлечь из формы, если дать ему полностью остыть прямо в ней. Также не забывайте смазывать посуду маслом, иначе изделие попросту прилипнет к форме.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить простой пирог с яблоками в мультиварке, можно пуститься в эксперименты с тестом и начинкой, научившись всем возможным рецептам этих популярных изделий. К примеру, я еще не встречала ни одного человека, которому бы не понравился пирог с творогом и яблоками, который «цепляет» даже ненавистников молочных продуктов. Также вам обязательно пригодится восхитительно пышный дрожжевой пирог с яблоками, в рецепте которого используются только самые доступные ингредиенты.

Яблочный пирог в мультиварке готовится очень быстро, а результат порадует даже закоренелых приверед. А что вы сами знаете о таком пироге? Может быть, ваша бабушка пекла изделия совершенно неподражаемой красоты и вкуса, используя иные компоненты?

Поделитесь своими знаниями и опытом в комментариях, давайте в подробностях обсудим это изумительное угощение. Приятного всем аппетита и всегда успешных кулинарных экспериментов!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *