Шарлотка с яблоками пышная — рецепт в духовке

8
1 час 10 минут
398
Пирог «Шарлотка с яблоками» является простым, но от этого не менее вкусным пирогом из яблок. Готовится шарлотка быстро, легко...
Пирог «Шарлотка с яблоками» является простым, но от этого не менее вкусным пирогом из яблок. Готовится шарлотка быстро, легко и из ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. По этому рецепту шарлотка получается очень пышной и вкусной, и получится у каждой хозяйки.
Ингредиенты
Наименование | Количество |
Мука | 150 гр. |
Яйца | 4 шт. |
Сахар | 200 гр. |
Ванильный сахар | 1 пачка |
Разрыхлитель | 0,5 пачки |
Корица | 2 ч.л. |
Яблоки | 4-5 шт. |
Лимон | 1/2 шт. |
Сливочное масло | для смазывания формы |
Пошаговое приготовление
- В миску разбить яйца, добавить сахар (оставьте немного сахара, чтобы посыпать сверху яблоки). Сюда же добавить 1 пачку ванильного сахара, все взбить миксером до густой однородной консистенции.
- В отдельную посуду насыпать муку, добавить пол пачки разрыхлителя и перемешать.
- В яично-сахарную массу понемногу добавлять просеянную муку с разрыхлителем и, либо миксером на низкой скорости, либо лопаткой аккуратно перемешать, чтобы тесто не опало.
- Яблоки необходимо промыть, высушить, убрать сердцевину и нарезать кубиками (по желанию можно убрать кожуру). Нарезанные кусочки яблок можно сбрызнуть лимонным соком и перемешать, чтобы они не потемнели.
- На дно формы для выпекания необходимо постелить пергамент. Дно о боковые стены формы смазать сливочным маслом. Чуть больше половины яблок равномерно выложить на дно формы, посыпать яблоки сахаром (2-3 столовые ложки, в зависимости от сорта яблок) и корицей.
- На яблоки вылить приготовленное тесто. Разровнять тесто лопаткой. Можно слегка встряхнуть форму с тестом, чтобы вышел лишний воздух, и тесто равномерно распределилось по всей ширине формочки.
- Поверх теста выложить оставшиеся яблоки, сверху посыпать сахаром и корицей.
- В заранее разогретой до 1800С духовке выпекать шарлотку 30-40 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, если сухая – значит пирог готов. Готовую шарлотку сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Видеорецепт
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий