Главная / Лучшие рецепты Пирогов на любой вкус / Соленые пироги / Рецепты приготовления пиццы / Как приготовить пиццу с морепродуктами в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото
Вкуснейшая пицца с морепродуктами по подробному рецепту с фото и видео

Как приготовить пиццу с морепродуктами в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Классическое тесто для итальянская пиццы готовится из специальной муки, натуральных дрожжей, соли, воды и оливкового масла. Основу непременно покрывают томатным соусом и сыром. А выпекают пиццу в особой дровяной печи. Но для того, чтобы приготовить это популярное итальянское блюдо, не стоит заморачиваться на таких тонкостях. Наши хозяйки могут из любого теста и любой начинки приготовить такую пиццу, что даже итальянцы будут завидовать. Тем не менее, я предлагаю, придерживаясь основных правил, приготовить изумительную по вкусу пиццу с использованием креветок и красной рыбы, которая наверняка понравится всем, а не только поклонникам морепродуктов. 

Рецепт приготовления пиццы с креветками в домашних условиях

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 1.
  • Кухонная техника: микроволновая печь с грилем.

Ингредиенты

Основа для пиццы 1 шт.
Кетчуп 2 ст. л.
Томатный соус 6 ст. л.
Сыр 150 г
Помидоры черри 6 шт.
Лук синий 1 шт.
Зелень 150 г
Креветки сырые 100 г
Красная рыба 150 г
Листья базилика сухие по вкусу

В рецептуре указана готовая основа для пиццы из бездрожжевого теста. Такую основу легко можно приготовить самим. Томатный соус желателен с мякотью. Сыр твердый – любой по вкусу. 

Пошаговый рецепт приготовления пиццы с морепродуктами

  1. Первым делом подготавливаем продукты. Помидоры режем тоненькими кружочками, лук – тонкими кольцами.
    подготавливаем лук и помидоры
  2. Рыбу нарезаем тонкими длинными пластинками.
  3. Креветки чистим.
    чистим креветки
  4. Сыр натираем на мелкую терку.
    сыр натираем на мелкую терку
  5. Теперь начинаем собирать пиццу. Смешиваем соус с кетчупом и этой смесью хорошенько промазываем основу для пиццы.
    кетчупом промазываем основу для пиццы
  6. Разминаем листики базилика и присыпаем томатную заправку.
    листиками базилика присыпаем томатную заправку
  7. Укладываем слой сыра, взяв половину от всей массы.
    Укладываем слой сыра
  8. На сыр красиво раскладываем пластинки рыбы и креветки.
    На сыр красиво раскладываем пластинки рыбы и креветки
  9. Сверху художественно располагаем кружочки помидоров.
    располагаем кружочки помидоров
  10. Далее укладываем оставшийся сыр.
    Далее укладываем оставшийся сыр
  11. В виде последнего штриха раскладываем кольца лука.
    раскладываем кольца лука
  12. Помещаем все это великолепие в микроволновку и включаем режим гриля на 16 минут.
    Вкуснейшая пицца с креветками по детальному рецепту в домашних условиях
  13. Готовую пиццу посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Видео о приготовлении пиццы с морепродуктами

На видео можно посмотреть, как сделать пиццу из морепродуктов, а главное – как правильно укладывать ингредиенты.

Рецепт приготовления основы для пиццы

  • Время приготовления: 50 мин.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонная техника: микроволновая печь с грилем.

Ингредиенты

Мука 160 г
Вода 80 г
Соль 1/3 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Сода 1/3 ч. л.
Яблочный уксус 1 ст. л.

Приготовление основы для пиццы из бездрожжевого теста

  1. В муку кладем соль и перемешиваем.
  2. Гасим соду яблочным уксусом и быстро добавляем в муку, перетирая рукой.
  3. Добавляем оливковое масло.
  4. Вливаем воду и вымешиваем тесто. При необходимости муки можно добавить. Оставляем накрытое полотенцем или пленкой тесто минут на 20-30.
  5. Разделив тесто пополам, раскатываем из него 2 тонких круглых коржа – это и будет основа для пиццы.
  6. Заворачиваем у каждого коржа бортики, выкладываем на решетку-гриль бортиком вниз. 10 минут держим в микроволновке в режиме гриль.

Полезные советы

Предложенные рецепты, конечно же, можно упростить или изменить. Например, в тесто добавить не оливковое масло, а обычное подсолнечное, а помидоры взять не черри, а любые другие, лук не синий, а обычный. И вообще, пицца – это как раз такое блюдо, при приготовлении которого можно позволить разыграться фантазии. 

Тесто для основы может быть всяким – бездрожжевым или дрожжевым. Можно приготовить даже пиццу из лаваша
А уж о начинке и говорить нечего – главное, чтобы присутствовал какой-либо томатный соус (а рецептов соуса для пиццы сколько угодно) и сыр.
И использовать можно не только микроволновку, —рецепт пиццы в духовке— ничуть не хуже.
Безусловно, можно при желании воспользоваться классическими рецептами итальянской пиццы. Например, сделать популярную пиццу «4 сыра», в которой, соответственно названию, используется 4 вида сыра. Или взять не менее известный рецепт пиццы «Маргарита», в котором используются помидоры, моцарелла (иногда еще пармезан), оливковое масло и базилик. А еще есть интересная разновидность пиццы – кальцоне, в который обязательно кладут рикотту, ветчину, грибы, моцареллу и орегано. Кальцоне, в отличие от традиционной пиццы, складывают пополам и так запекают.
А в последние годы настойчиво входит в моду вегетарианская пицца, рецепт которой не содержит мяса и молочных продуктов, а иногда даже и пшеничной муки.

Вывод напрашивается сам собой: для тех, кто любит готовить и при этом экспериментировать, пицца – как раз подходящее блюдо для реализации своих идей и способностей.

Тех, кто попробовал приготовить пиццу из морепродуктов по моему рецепту, милости просим поделиться впечатлениями.

Читайте также

Готовим вкуснейшую закрытую пиццу кальцоне: 3 рецепта с пошаговыми фото!

Как приготовить закрытую пиццу «Кальцоне» в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Содержание статьи:1 Закрытая пицца из слоеного теста1.1 Ингредиенты1.2 Этапы готовки1.3 Видеорецепт пиццы кальцоне из слоеного …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семь + 4 =