Рецепты вкусных пирожных

Пирожные – мечта любого сладкоежки. Профитроли, эклеры, «Брауни» и хрустящие вафельные трубочки с начинкой – все эти лакомства вы приготовите по многократно испытанным рецептам кулинарного сборника. Испеките к чаю корзиночки с нежным сливочным кремом, тающие во рту «Буше», популярные кейк попсы. Порадуйте домашних и друзей муссовым пирожным, нежным безе, изумительной белевской пастилой.

Этот удивительный десерт придумали французские кондитеры. Пересчитать существующие сегодня виды этого сладкого просто невозможно. Это заварные, слоеные, безе, песочные, бисквитные, сбивные, засыпные, ореховые виды лакомства. Пирожное –любимый всеми десерт.

Оно всегда ассоциируется с праздником, теплыми чаепитиями в семейном или дружеском круге.Самостоятельно приготовленные меренги, эклеры или картошка получаются ничуть не хуже магазинных. Да даже лучше! Вы ведь точно знаете какие продукты входят в их состав и когда именно вы их испекли!

Отсутствие консервантов и некачественных ингредиентов делает эту домашнюю выпечку безопасной. Для приготовления менее калорийного сладкого сделайте тесто на основе муки грубого помола (или совсем без нее). Приготовьте крем на ягодном суфле, яичных белках, твороге.

Отличный вариант понижения калорийности– выпечка на заварном либо слоеном тесте.Домашняя выпечка дает возможность пробовать разные виды теста, начинки, крема, глазури. Можно каждый раз получать новый вкус сладости.