Главная / Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото / Пошаговый рецепт приготовления блинного торта с творожным кремом
Готовим блинный торт с творожным кремом - быстрое и аппетитное лакомство!

Пошаговый рецепт приготовления блинного торта с творожным кремом

Все любят тортики. Кто-то любит сладкие, кто-то не особо сладкие, кто-то с фруктами, кто-то с суфле, кто-то с вафлями, но все равно мало кто откажется от кусочка вкусного хорошо приготовленного тортика. Особенно, если это домашний торт из свежих продуктов и приготовлен с любовью и заботой. Но если у вас нет духовки или она сломалась или вам просто хочется сделать торт без запекания, то можно испечь блинный торт.

Это потрясающий десерт, ведь приготовить его может даже не самая опытная хозяйка, и сделать его можно довольно быстро. Для этого вам всего лишь нужна сковорода, ложка и хорошее настроение!

В блинный торт можно положить творог или творожный крем, добавить в него шоколад, фрукты, орехи и все, что вам еще захочется. Главное сделать основной компонент – блины, а их приготовление не составит особого труда. Мы как-то даже готовили этот торт с детьми и получилось очень хорошо, а малыши остались довольны своей работой и прекрасным результатом. Поэтому давайте разберемся, что и как нужно делать, чтобы получить этот чудесный десерт.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Это просто волшебный торт, потому что он объединяет самые вкусные, как по мне, компоненты – творог и шоколад. Для меня это идеальное сочетание сладкого и кислого, что делает вкус более насыщенным. И мы сейчас научимся его делать.

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8-9 порций.
  • Кухонная техника: тарелка, блендер, вилка, сковорода, лопатка.

Ингредиенты

Для теста:

  • 200 г муки;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 5 столовых ложек какао;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 350 мл молока;
  • 4-5 столовых ложки растительного масла.

Для крема:

  • 350 г творога;
  • 200 г сливок или сметаны;
  • 3 столовых ложки меда.

Процесс приготовления

Первый этап: мука, сахар, разрыхлитель, какао

  1. Смешайте муку с сахаром, разрыхлителем и какао.
    Чтобы приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом, сначала сделаем блины.
  2. В стакане смешайте молоко и масло.
    Готовим простое и быстрое тесто, чтобы сделать заготовки для шоколадного блинного торта с творожным кремом.
  3. Понемногу вливая молоко, замешайте жидкое тесто. Оно должно быть по консистенции, как жидкая сметана. Пусть тесто настоится минут 20.
    Тесто для шоколадного блинного торта с творожным кремом должно немножко настояться.
  4. Смажьте сковородку маслом и на медленном огне жарьте блины, пока они не станут румяными.
    А теперь выпекае блины до красивой румяности, чтобы приготовить из них шоколадный блинный торт с творожным кремом.

Второй этап: мед, творог, сливки

  1. Добавьте в творог сливки и сметану и хорошо перемешайте блендером до кремового состояния.
    Шоколадный блинный торт с творожным кремом готовится очень просто.
  2. Перемажьте блинчики кремом слой за слоем, формируя тортик.
    А теперь формируем и перемазываем наш шоколадный блинный торт с творожным кремом.
  3. Дайте ему отдохнуть 3-4 часа в холодильнике, чтобы коржи пропитались.
    Шоколадный блинный торт с творожным кремом выглядит не хуже бисквитного.
  4. Торт также можно полить растопленным шоколадом или топингом и украсить орехами и фруктами.
    При желании украсьте шоколадный блинный торт с творожным кремом шоколадом или айсингом.

Видеорецепт шоколадного блинного торта

Посмотрите это видео, где девушка пошагово объясняет, как приготовить вкусный торт. Так вы не упустите важных моментов и получите идеальное блюдо.

Блинный торт с творогом

Чтобы хорошо запомнить и понять, что нужно, чтобы испечь блинный торт с творогом по следующему рецепту, обязательно сравнивайте описание с фото, тогда вы точно приготовите вкусный десерт.

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 9-10 кусочков.
  • Кухонная техника: тарелка, венчик, сковорода.

Ингредиенты

  • три яйца;
  • 300 мл. молока;
  • 100 г муки;
  • 2 чайных ложки масла;
  • сахар – 6 столовых ложек;
  • сметана – 150 г;
  • творог – 400 г.

Процесс приготовления

Первый этап: сахар, мука, молоко, масло, яйца

  1. Взбейте с помощью венчика яйца с тремя ложками сахара и маслом.
    А по такому рецепту с фото вы сможете приготовить белый блинный торт с творогом.
  2. Добавляя муку, замесите жидкое тесто для блинов.
    Наш рецепт с фото поможет вам приготовить быстрый блинный торт с творогом.
  3. Жарьте блины на раскаленном масле по несколько минут до готовности.
    Блинный торт с творогом, сделанный из светлых блинчиков, тоже будет выглядеть очень красиво.

Второй этап: сметана, сахар, творог

  1. Смешайте творог со сметаной и добавьте 3 ложки сахара. Хорошо перемешайте.
    Для приготовления крема для блинного торта с творогом понадобится также сметана и сахар.
  2. На блинчик намажьте сметану и равномерно распределите творог.
    Перемазываем креом наш блинный торт с творогом.
  3. Сделайте так со всеми блинами, формируя тортик, а последний намажьте густым слоем сметаны и украсьте топингом, фруктами или орехами.
    Готовый блинный торт с творогом можно украсить шоколадным айсингом, как в нашем рецепте с фото, либо орешками.

Видеорецепт блинного торта с творогом

Чтобы торт точно удался, посмотрите видео, где девушка под приятную музыку объясняет, как приготовить идеальный блинный торт.

С чем подают блинный торт

Торт у нас принято кушать с горячими напитками: чаем, кофе, какао. Можете в качестве напитка взять сок, компот, газировку или даже молоко, хотя торт творожный и лучше все же обойтись стандартным чаем. Но это дело вкуса!

Подавать торт можно, украсив всевозможными фруктами, или положить эти фрукты, как начинку. То же самое касается орехов или топингов. Очень вкусно получается, если сделать жидкий шоколад из какао, сахара, масла и молока, а потом залить торт такой глазурью. Или можно просто растопить целую шоколадку и полить ею торт.

Несколько советов

  1. Чтобы блины не прилипали и получались красивыми, нужно их печь на очень горячей сковородке.
  2. Не включайте огонь слишком сильно, не то блинчики снизу пригорят, не успев прихватиться сверху.
  3. Если блины все равно пригорают снизу, но остаются мокрыми сверху и рвутся, то нужно добавить больше муки. Отлейте немного теста в отдельную тарелку, смешайте с мукой, а затем вылейте его обратно в общую массу.

Для блинного торта главное – приготовить вкусные блины, а вот какую начинку положить, уже зависит от фантазии каждой хозяйки. Можно приготовить какой-то особенный крем крем для блинного торта с секретными ингредиентами. Можно остановиться на обычном сметанном креме или вообще не заморачиваться и сделать торт со сгущенкой. Можно самостоятельно приготовить заварной крем или купить готовый в магазине. Да и сами можно испечь обычными, ванильными, шоколадными или фруктовыми. Главное — чтобы вам нравилось!

А вы готовили блинный торт? Что в него добавляли? Может, знаете другие простые рецепты? Расскажите обо всем нам в комментариях!

Читайте также

Вкусный торт без выпечки из печенья готовится быстро и легко.

Пошаговый рецепт торта из печенья без выпечки с фото

Содержание статьи:1 Торт из печенья с бананом (без выпечки)1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговый рецепт торта из печенья …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − три =