Пошаговый рецепт салата Черепаха с фото

Содержание:
Салат Черепаха – это отличное украшение для любого праздника. Он очень легкий, сытный и не требует для приготовления дорогостоящих продуктов. Этот салат хорош ещё тем, что является слоеным. Вы можете приготовить его заранее и не переживать, что не успеете к приходу гостей.
Моим деткам особенно нравится этот салат за оригинальность исполнения. Я выкладываю его в форме черепашки, а они с удовольствием помогают мне его украшать.
Я хочу поделиться с вами несколькими рецептами, которые я готовлю чаще всего. Уверена, вам они обязательно понравятся.
Классический рецепт салата Черепаха
Ингредиенты
яблоки | 3-4 шт. |
твердый сыр | 270-300 г |
яйца вареные | 5-6 шт. |
майонез | 80-100 г |
грецкие орехи | 100-120 г |
Пошаговое приготовление
- Чистим яблоки и нарезаем их сначала тонкими дольками, а затем некрупной соломкой. Яблоки лучше всего взять большие и твердые. Вкус у салата будет очень насыщенным, если они будут кисло-сладкие.
- Выкладываем яблоки в миску, смазываем одной ложкой майонеза и перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели, пока мы будем готовить салат.
- Далее чистим яйца. Оставляем одно яйцо для украшения, а остальные разделяем на белок и желток.
- Белки нарезаем соломкой, размером, примерно, как и яблоки.
- Смазываем белки небольшим количеством майонеза.
- В отдельную посуду натираем желтки на терке.
- Сыр нарезаем соломкой, ломтики должны быть такого же размера, как и яблочные.
- Берем блюдо, на котором вы будете формировать салат, и выкладываем ингредиенты слоями. Выкладывая продукты, старайтесь придать салату овальную форму.
- Первым слоем выкладываем половину яблок, затем половину сыра и половину белков. Далее опять чередуем слои: яблоки, сыр, белки.
- Сверху посыпаем салат желтками и украшаем грецкими орехами. Выкладываем ножки и хвостик самыми крупными частями орехов.
- Из яйца, которое мы оставили, делаем голову для черепахи.
Если вам понравился мой салат, обязательно попробуйте классический рецепт салата Невеста, он тоже очень оригинальный и вкусный, а салат Подсолнух не оставит равнодушными даже самых привередливых в еде гостей.
Видеорецепт приготовления
После просмотра этого видеоролика у вас не останется никаких сомнений, что салат Черепаха – это просто, красиво и очень вкусно.
Следующий рецепт салата любят все: и взрослые, и дети. Он такой же легкий, а курица придает салату сытность и отлично сочетается с другими продуктами.
Рецепт салата Черепаха с курицей, яблоком и грецкими орехами
- Время приготовления: 35-40 минут.
- Количество порций: 5-6.
- Кухонный инвентарь: миска, нож, столовая ложка, терка, разделочная доска, салатница.
Ингредиенты
отварное филе | 250-300 г |
яблоки | 2-3 шт. |
лук | 1 шт. |
твердый сыр | 200-250 г |
сваренные вкрутую яйца | 3-4 шт. |
майонез | 90-100 г |
грецкие орехи | 90-100 г |
Пошаговое приготовление
Все ингредиенты подготовим в отдельной посуде.
- Нарезаем небольшими кубиками курицу.
- Лук мелко шинкуем, перекладываем в глубокую тарелку и заливаем кипятком на 3-5 минут.
- Вареные яйца чистим и по отдельности натираем белок и желток. Для украшения оставляем одно целое яйцо.
- Натираем на терке сыр.
- Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и также натираем на терке. Яблоки лучше всего брать зеленые и твердые.
- Берем блюдо или тарелку и собираем салат. Я использую формочку, чтобы он лучше смотрелся при подаче. Вы можете выкладывать его в форме черепашки. Пофантазируйте и украсьте салат на своё усмотрение.
- Первым слоем кладём белок, разравниваем и выкладываем сверху курицу.
- Выкладываем лук, разравниваем по форме и смазываем майонезом.
- Затем яблоко, за ним сыр, смазываем майонезом и выкладываем желток.
- Смазываем верх майонезом и выкладываем грецкие орехи.
Украсить готовый салат можно веточкой петрушки.
Видеорецепт приготовления
Посмотрите на видео, как можно оформить салат Черепаха. Возможно, такой вариант вам понравится больше.
Попробуйте приготовить салат Черепаха с грибами и курицей, получится тоже очень вкусно.
В таком исполнении он очень похож на салат с курицей и ананасами. Если вы никогда его не пробовали, обязательно приготовьте – это один из самых вкусных салатов.
Мне очень нравится ещё один вариант салата Черепаха, с добавлением чернослива.
Салат Черепаха с черносливом
- Время приготовления: 35-40 минут.
- Количество порции: 5-6.
- Кухонный инвентарь: миска, нож, столовая ложка, терка, разделочная доска, салатница.
Ингредиенты
отварное филе | 200-300 г |
яблоки | 2-3 шт. |
чернослив | 130-150 г |
твердый сыр | 230 г |
сваренные вкрутую яйца | 3-4 шт. |
майонез | 130 г |
грецкие орехи | 90-100 г |
Пошаговое приготовление
- Мелко режем курицу.
- В отдельные емкости натираем на терке сыр, яблоки и отдельно белки и желтки. Яблоки для этого салата я выбираю кислые.
- Ошпариваем и нарезаем чернослив, так он будет мягким в салате.
- Берем плоское блюдо или тарелку и выкладываем слоями готовые ингредиенты. Стараемся выкладывать салат горкой.
- Сначала выкладываем белки, затем куриное мясо и хорошо смазываем майонезом.
- Далее яблоко и сыр, смазанные майонезом.
- Поверх выкладываем чернослив и присыпаем желтком.
- С помощью орехов выкладываем панцирь черепахи. Голову можно сделать из половинки белка или желтка.
Салат получается очень сочным и вкусным.
Для любителей слоеных салатов также отлично подойдёт салат Березка– он тоже очень красиво смотрится в готовом виде и будет отличным украшением для любого праздника.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий