Рецепт приготовления фруктового салата с фото

Содержание:
Жарким летом в каждой хозяйке борются два противоположных желания. С одной стороны, хочется забыть о готовке на веки вечные и выходить на кухню только за очередным стаканом холодного компота. Но как быть с домочадцами, которые обреченно бродят по комнатам и со вздохами просят «чего-то сладенького»? Бросить любимых на произвол судьбы или стать к плите, как к мартеновской печи, и через силу выдавать торт за тортом?
Не нужно жертв, ведь всегда можно найти компромисс! Давайте знакомиться с хитом сезона – вкусными, бюджетными, простыми в приготовлении и очень полезными фруктовыми салатиками.
Фруктовый салат с йогуртом: простой рецепт для детей с фото
Этот рецепт может стать настоящим спасением, если к вам неожиданно нагрянули гости, а в вашем распоряжении всего лишь несколько фруктов, банка йогурта и остатки малинового варенья в холодильнике.
Ингредиенты
Название | Количество |
Яблоко | 3-4 шт. |
Груша | 2 шт. |
Банан | 2 шт. |
Апельсин | 1 шт. |
Киви | 2 шт. |
Йогурт | 200 г |
Лимон | 1 долька |
Малиновое варенье | 2 ст. л. |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Если вы готовите для ребенка, обязательно учитывайте индивидуальные особенности организма. У кого-то может быть аллергия на апельсин, а у кого-то на киви. Заранее выясните «реакцию» на фрукты ваших потенциальных юных едоков и в случае необходимости исключите неблагоприятный ингредиент или замените его любым другим.
- Это блюдо будет еще полезней, если вы сами приготовите йогурт для заправки. Сегодня это очень легко сделать, достаточно купить специальную закваску и строго следовать инструкции. Если же у вас нет времени или не хочется особо заморачиваться, можно купить йогурт в магазине. Но и в таком случае отдайте предпочтение натуральному продукту с минимальным содержанием красителей.
Пошаговый рецепт приготовления
- Все фрукты тщательно ополоснуть под прохладной проточной водой. Очистите от кожицы три-четыре яблока, удалите из них сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.
- Выложите измельченные яблоки в салатницу и сбрызните соком одной дольки лимона: так фрукты не потемнеют и сохранят презентабельный вид до самой подачи.
- Очистите две груши от кожицы и нарежьте точно так же, как и яблоки.
- Почищенный апельсин также нарежьте небольшими кубиками, однако слишком уж не мельчите, иначе весь сок вытечет еще на разделочной доске.
- Мелкими кубиками нарежьте два киви, естественно, без кожуры.
- Наконец, измельчите два банана, сохраняя верность все тем же кубикам.
- Поместите все нарезанные фрукты в салатницу.
- В пиалу налейте 200 г натурального йогурта, добавьте 2 ст. л. малинового варенья и перемешайте.
- Заправьте фруктовую нарезку йогуртом и аккуратно перемешайте. Разложите десерт по креманкам или порционным мисочкам и угощайте своих гостей!
Видеорецепт приготовления
Автор этого видео не только продемонстрирует, как сделать фруктовый салат быстро и просто, но и подскажет вам, как легко почистить киви, а также чем можно украсить готовый десерт.
Фруктовый салат с мороженым: рецепт с фото
Что может быть лучше в летнюю жару, чем ванильный пломбир?! Только сказочно вкусный и освежающий фруктовый салатик с ванильным пломбиром!
- Время приготовления: 15 минут + 30 минут в холодильнике.
- Количество порций: 3-4.
- Кухонный инвентарь: разделочная доска, нож; салатница, ложка, креманки для подачи.
Ингредиенты
Название | Количество |
Банан | 1 шт. |
Груша | 1 шт. |
Киви | 1 шт. |
Нектарин | 1-2 шт. |
Корица | 1 щепотка |
Мороженое (ванильное) | 3-4 шарика (по количеству порций) |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Когда будете выбирать мороженое, остановитесь на классическом ванильном пломбире без вкусовых добавок. А если в его составе будет только натуральное коровье молоко, это будет вообще замечательно.
- Состав этого блюда вы можете варьировать по собственному усмотрению. Однако не переборщите с кислыми фруктами, иначе вкус десерта может слегка испортиться.
Пошаговый рецепт приготовления
- Вымойте все фрукты под проточной водой и очистите от кожуры. Банан разрежьте вдоль на 4 части и нарежьте ломтиками толщиной примерно по ½ сантиметра.
- С остальными фруктами – грушей, киви и нектаринами – поступите точно так же.
- Нарезанные фрукты выложите в салатницу и посыпьте щепоткой корицы.
- Перемешайте салат и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Перед подачей охлажденные фрукты выложите в порционные креманки и украсьте сверху шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
С таким простым блюдом справится даже школьник. Предложите своему ребенку приготовить угощение для друзей самостоятельно, а чтобы юный кулинар не запутался, снабдите его этой замечательной видеоинструкцией.
Фруктовый салат со взбитыми сливками
Если вы относитесь к категории людей, которые не представляют себе любой десерт без шоколада, политого шоколадом, не отказывайтесь так категорично от фруктового салатика. Просто посыпьте его шоколадной крошкой – и все у вас будет «в шоколаде»!
- Время приготовления: 15 минут.
- Количество порций: 2-3.
- Кухонный инвентарь: разделочная доска, нож., салатница, ложка.
Ингредиенты
Название | Количество |
Банан | 1 шт. |
Апельсин | 1 шт. |
Яблоко | 1 шт. |
Шоколад | 50 г |
Взбитые сливки | 100 г |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Важно соблюсти баланс спелости фруктов: они не должны быть ни зеленоватыми, ни перезревшими.
- Шоколад выбирайте любой, в зависимости от своих вкусовых предпочтений и привычек.
- Этот рецепт подразумевает использование готовых взбитых сливок, которые продаются в кулинарном отделе любого магазина.
Пошаговый рецепт приготовления
- Очищенный от кожуры банан нарежьте косыми ломтиками.
- Яблоко разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тоненькими пластиночками.
- Апельсин нарежьте по такому же принципу, как и яблоко.
- Натрите на терке 50 г шоколада.
- Фрукты перемешайте, выложите в салатницу, украсьте взбитыми сливками и посыпьте сверху шоколадной крошкой. Вот и все!
Видеорецепт приготовления
Иногда стоит посмотреть красивое видео, чтобы вдохновить на новое кулинарное свершение, пусть даже это будет обычный фруктовый салат – простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный.
Как правильно подавать фруктовый салат
- Этот десерт даже в будничную трапезу внесет нотку праздника. Поэтому и подать его стоит по-особенному, даже если кроме вас и ваших близких этого никто не увидит. Идеальным вариантом станет порционная подача в креманках, в коктейльных бокалах или просто в высоких прозрачных стаканах. Кстати, в последнем случае очень красиво будет смотреться салат, выложенный слоями.
- Для праздничного стола можно придумать что-то еще более интересное, например фигурно нарезать фрукты при помощи специальных насадок овощерезки.
- Хотите удивить гостей оригинальностью? Подайте фруктовый десерт в половинке свежего ананаса, из которого предварительно аккуратно выньте мякоть. Также для этой цели подойдет кокосовый орех или половинка спелого манго.
- Украсить готовое блюдо можно разноцветными цукатами, узором из взбитых сливок, листиками мяты, свежими вишенками либо россыпью сезонных ягод.
Секреты приготовления
- Обязательно проследите, чтобы все ингредиенты были одной степени зрелости.
- Сохранить цвет нарезанных фруктов поможет несколько капель лимонного сока.
- Если вам кажется, что салат нужно немного подсластить, используйте гранулированный сахар: он быстро растворяется и не будет противно скрипеть на зубах.
- Оригинальную текстуру салату гарантируют добавленные в небольшом количестве дробленые орешки или семечки.
- Чем заправить фруктовый салат? Для этого можно использовать натуральный йогурт, нежирный творог или даже сыр. Оригинальный вкус десерту можно придать, если приготовить особую заправку из меда и душистых трав, таких как базилик, мята, мелисса или тархун. Если вы готовите салат для «взрослого» праздника, можете добавить в его состав немного шампанского, сладкого ликера или рома.
Варианты приготовления
Согласитесь, салат – это одно из лучших достижений мировой кулинарии. Из минимального набора компонентов и без особых усилий можно приготовить и десерт, и закуску, и даже сытный ужин. Ну действительно, не фруктами же едиными!..
- Родной брат уже знакомого нам фруктового десерта – салат из свежих овощей. Такое блюдо послужит отличным гарниром к мясу или рыбе, а также разнообразит завтрак из яичницы или ужин из жареной картошки.
- Конечно, тем, кто привык питаться плотно и сытно, одними овощами и фруктами не обойтись. Но и в этом случае есть салатное решение: к вам на помощь спешат мясной салат и его лучший друг, о котором мы почему-то вспоминаем исключительно под Новый год – классический оливье с колбасой.
- В рыбный день не до салатов, скажете вы? И будете не правы, ведь что может быть вкуснее и полезнее винегрета с селедкой! Дополните этим блюдом уху и рыбные котлеты, и поверьте, ваши домочадцы будут ждать рыбный день с нетерпением.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий