Салат из кальмаров с соленым 🍅 огурцом и яйцом — простой и очень вкусный

Сейчас вы сможете узнать, как приготовить салат из кальмаров с огурцом и яйцом. Почитаете, какие еще компоненты входят в состав изделия, разберетесь с тонкостями их подготовки к применению, получите некоторые советы по украшению изделия. Если вы пожелаете научиться готовить салат из кальмаров для семьи, вам существенно помогут пошаговый рецепт с красочными фотографиями всех этапов приготовления.
Ингредиенты
кальмары | 500 г |
картофель | 300 г |
морковь | 300 г |
маринованные огурцы | 300 г |
яйца куриные | 4 шт. |
майонез | 150 г |
соль | 1 ч. л. |
молотый перец | 1-2 щепотки |
свежая зелень | 1 пучок |
Пошаговое приготовление
- Помещаем на огонь кастрюлю с водой, даем ей закипеть, солим воду половиной столовой ложки соли. в кипящую подсоленную воду опускаем тушки кальмаров весом 500 граммов. Добавляем 3-4 горошины черного перца, один лавровый лист. Даем закипеть. После закипания варим одну минуту, а затем выключаем огонь, держим тушки кальмаров в горячей воде еще три минуты.
- По прошествии трех минут достаем тушки из воды с помощью шумовки, ставим пока в сторону, чтобы остыли.
- Когда мясо кальмаров остынет, нарезаем его кольцами. Вы можете нарезать кальмары любыми другими способами так, как вам нравится.
- Картофель в количестве 300 граммов моем под краном, отвариваем в мундирах, даем продукту остыть, а затем очищаем картофель от кожицы. Нарезаем его на разделочной доске небольшими кубиками, убираем в сторону.
- Морковь в количестве 300 граммов моем под проточной водой, отвариваем до готовности, даем остыть. Нарезаем морковь сначала на тонкие пластинки, затем мелкими кубиками. Убираем пока в сторону.
- Маринованные огурцы тоже нарезаем на разделочной доске мелкими кубиками. Для этого нам потребуется 300 граммов огурцов.
- Ставим на огонь небольшой сотейник, помещаем в него четыре куриных яйца, варим минут 10-12. Заливаем холодной водой на 4-5 минут, чтобы быстрее остыли. Очищаем яйца от скорлупы, нарезаем с помощью яйцерезки, ставим в сторону. В большую глубокую салатницу выкладываем нарезанные кольцами кальмары. После кальмаров отправляем в салатницу нарезанный кубиками картофель, затем морковь и маринованные огурцы. В последнюю очередь выкладываем к остальным компонентам измельченные на яйцерезке вареные куриные яйца.
- Теперь добавляем в салатницу 1-2 щепотки молотого черного перца, если считаете нужным, можно немного посолить. Добавляем к ингредиентам в салатнице 150 граммов майонеза любого процента жирности, перемешиваем салат кухонной лопаткой.
Салат готов, но при подаче на стол хочется его как-то украсить. Варианты украшений могут быть различными, они зависят от вашей фантазии.
Вариант украшения
- Давайте украсим салат так, как бы мы готовили его в преддверии женского праздника Восьмого марта.
- На объемное плоское блюдо ставим два кулинарных кольца: одно больше, другое чуть поменьше, в виде восьмерки. Выкладываем салат столовой ложкой вокруг этих колец. Стараемся аккуратно выровнять салат, подбирая и придавливая его вокруг колец. Затем вытягиваем аккуратно кольца, видим, что на блюде выложена восьмерка.
- Моем под краном пучок свежего укропа или петрушки, мелко нарезаем на разделочной доске, густо выкладываем зелень по всей поверхности восьмерки. Вы можете проявить свои способности и украсить салат из кальмаров по своему желанию.
Попробуйте приготовить вкусный салат с крабовыми палочками и кальмарами или креветками, а также смотрите простой рецепт приготовления салата с печенью трески.
Видеорецепт
Если вы желаете лучше познакомиться с рецептом приготовления салата из кальмаров с огурцом и яйцом, увидеть весь процесс готовки в домашних условиях, посмотрите этот видеоматериал.

Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий