Салат из очень вкусного 🍊 и полезного корня сельдерея

Салат из очень вкусного 🍊 и полезного корня сельдерея
4 порции
10 минут
95 ккал
Нет рейтинга

Сегодня вы узнаете, как готовится салат из корня сельдерея. Вы поймете, как измельчить сельдерей, и в каких ингредиентах его замариновать. Узнаете, из чего сделать пикантный соус. Разберетесь с процессом готовки соуса. Увидите, каким он должен получиться в результате. Научитесь делать быстрый, легкий салат, который положительно влияет на вашу фигуру и организм в целом.

Кухонная техника и утварь: нож или терка, салатник, доска разделочная, ложка, венчик.

Ингредиенты

Корень сельдерея 500 г
Лимонный сок 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Горчица дижонская 70 г
Масло оливковое 60 мл
Винный белый уксус 2 ст. л.
Петрушка 0,5 пучка
Вода 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовим все ингредиенты. Промываем 500 г, это примерно два корня сельдерея, очищаем. Его можно натереть на крупной терке или мелко нарезать. Отправляем сельдерей в глубокую салатницу.
  2. Поливаем одной чайной ложкой лимонного сока, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Лимонный сок можно использовать уже готовый магазинный или выдавить из свежего лимона.
  3. Пока настаивается сельдерей, сделаем соус. Для этого закипятим в чайнике воду. Пиалу подогреваем, насыпаем в нее 70 г дижонской горчицы и взбиваем венчиком. Не рекомендуем для этого рецепта брать острую горчицу. Не прекращая взбивать, добавляем к горчице 60 мл оливкового масла и три столовые ложки крутого кипятка. Взбиваем до тех пор, пока соус не станет густым кремом.
  4. Отправляем полученный соус к сельдерею, перемешиваем и можем подавать. При желании, в этот салат можете добавить различные овощи, мясо.
    Салат из очень вкусного и полезного корня сельдерея

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с рукколой или пекинской капустой, Для любителей более сытных блюд есть рецепт слоеного салата с курицей.

Видеорецепт

А теперь предлагаем посмотреть это видео, чтобы полностью разобраться с тем, как сделать салат из корня сельдерея. Вы узнаете, как сельдерей измельчить, каким получается готовый соус.

В комментариях оставляйте ваши отзывы о салате из корня сельдерея. Напишите, какие ингредиенты к нему вы еще добавляли, всем ли он понравился?

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *