Вкусный салат из куриной 🍎 печени с морковью

Вкусный салат из куриной 🍎 печени с морковью
6 порций
30 минут
149 ккал
Нет рейтинга

Эта статья познакомит вас с рецептом вкусного салата из куриной печени с морковью. Вы получите пошаговую инструкцию с фото, где узнаете, какие ингредиенты вам понадобятся, как подготовить и нарезать все продукты. Убедитесь, что такой салат подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовить его очень легко и быстро, салат получается сытным, аппетитным и очень интересным.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита, сотейник/кастрюля, сковорода, глубокая миска, ложка, нож, терка, разделочная доска, венчик, салатник.

Ингредиенты

Печень куриная 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Соль по вкусу
Растительное масло без запаха 2 ст. л.
Майонез 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала пожарим яичные блинчики. В небольшую посуду вбиваем одно яйцо, солим и взбиваем венчиком.
    Взбейте яйца
  2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла без запаха, вливаем яичную смесь, обжариваем блинчик несколько секунд на среднем огне, затем переворачиваем его на другую сторону и держим еще несколько секунд до полной готовности, перекладываем на тарелку. Таким образом обжариваем еще два блинчика, остужаем.
    обжарьте омлет
  3. Одну крупную репчатую луковицу нарезаем тонкими полукольцами.
    нарежьте лук
  4. Сковороду ставим на плиту, наливаем 2 ст. л. растительного масла без запаха. Добавляем нарезанный лук и обжариваем на среднем огне до его прозрачности и мягкости.
    Обжарьте лук
  5. Одну морковь среднего размера натираем на крупной терке и отправляем к луку, обжариваем все вместе 3 – 4 минуты до мягкости, зажаривать не нужно.
    Обжарьте морковь
  6. 500 г куриной печени отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем соломкой.
    Обжарьте печень
  7. Яичные блинчики также нарезаем соломкой.
    Нарежьте омлет
  8. В глубокой миске соединяем нарезанную печень, блинчики, перекладываем обжаренные лук и морковь.
    Смешайте ингредиенты
  9. Солим по вкусу. Можно добавить любые специи, приправы или зелень по вашему вкусу. Тщательно перемешиваем салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились, и добавляем 3 ст. л. майонеза. Если салат вам покажется суховатым, добавьте еще немного майонеза.
    Добавьте майонез
  10. Готовый салат перекладываем в общий салатник или подаем порционно. Салат отлично подойдет к картофельному пюре, рису, а также замечательно выступит в качестве самостоятельного блюда.
    Вкусный салат готов

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с говяжьей печенью или печенью трески. Так же смотрите простой рецепт приготовления салата Тбилиси.

Видеорецепт

Посмотрите прикрепленный видеорецепт, где увидите, из каких продуктов состоит салат, как подготовить все ингредиенты, нарезать их и подать салат. Приятного просмотра!

Обязательно поделитесь своими комментариями, если вам понравился салат, вы хотите дополнить или изменить рецепт, описать свой вариант приготовления салата. Оставляйте отзывы ниже. Дополните свои рецепты с использованием куриной печени замечательным блюдом!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *