Салат из сельдерея стеблевого 🍎 с яблоком и капустой — просто и вкусно

Салат из сельдерея стеблевого 🍎 с яблоком и капустой — просто и вкусно
6 порций
20 минут
44 ккал
Нет рейтинга

Легкий, сочный и невероятно полезный салат из стеблевого сельдерея с яблоком и капустой может послужить превосходным дополнением к любому обеду или ужину. Достоинством этого блюда является и то, что готовится оно легко и быстро, а если немного пофантазировать, то с добавлением одного-двух-трех ингредиентов вы получите совершенно новый вкус. Предлагаем воспользоваться простым пошаговым рецептом с фото такого салата.

Кухонная техника и утварь: весы кухонные, разделочная доска, нож, миски, лимонница, сито, столовая ложка.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 500 г
Сельдерей 1 стебель
Петрушка 1 пучок
Лимон 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Соль по вкусу
Масло растительное 1 ст. л.
Сахар 0,5 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Очень тонко шинкуем 500 г белокочанной капусты.
    нарежьте капусту
  2. Капусту солим по вкусу и слегка мнем руками – чтобы она дала сок.
    замаринуйте капусту
  3. Стебель сельдерея зачищаем от грубых волокон и нарезаем тонкой соломкой поперек волокон. Отправляем его к капусте.
    нарежьте сельдерей
  4. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем маленькими ломтиками. Добавляем к салату.
    нарежьте яблоко
  5. Разрезаем лимон пополам и с помощью лимонницы выжимаем из него сок. Процеживаем сок через сито. Вместо лимона можно использовать уксус. Отличный аромат дает уксус, настоянный на базилике и эстрагоне.
    подготовьте лимон
  6. В лимонный сок добавляем 0,5 ст. л. сахара и перемешиваем до растворения.
    добавьте в сок сахар
  7. Вливаем сок в салат. Добавляем 1 ст. л. любого растительного масла. Перемешиваем.
  8. Даем салату настояться в холодильнике 30-40 минут.
    Смешайте ингредиенты
  9. Мелко шинкуем пучок петрушки, посыпаем салат.
    Салат из сельдерея стеблевого с яблоком - подробный пошаговый рецепт с фото

Готово! Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с рукколой или сельдереем стеблевым, так же есть отличный рецепт вкусного салата со шпинатом.

Полезные советы

  • Белокочанную капусту возможно заменить пекинской, краснокачанной, брокколи.
  • В такой салат можно смело добавлять и другие ингредиенты: сладкий перец, грецкие орехи, листья салата, редиску, огурцы, морковь, помидоры.
  • Можно обойтись без капусты, а добавить отварную куриную грудку, маринованные грибы, вареное яйцо.
  • А при желании можно поэкспериментировать с фруктами: в сочетании с сельдереем это будет просто витаминная бомба – попробуйте добавить, например, кусочки киви или ананаса.

Видеорецепт

Автор видео подробно излагает и показывает процесс приготовления вкуснейшего салата из стеблевого сельдерея, капусты и яблока.

Напишите, уважаемые кулинары, по каким рецептам вы готовите витаминные салаты со стеблевым сельдереем.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *