Рецепт салата из соевой 🍏 спаржи по-корейски с морковью

При помощи данной статьи вы откроете для себя оригинальный рецепт приготовления вкусного салата из соевой спаржи. Вы узнаете, как легко можно получить экзотическое и пикантное блюдо азиатской кухни, которое обязательно понравится вам и вашей семье. Подробный пошаговый процесс готовки поможет вам сэкономить ваше время и облегчит поставленную кулинарную задачу. Также в комментариях в конце статьи вы сможете оставить свой отзыв о предложенном рецепте.
Ингредиенты
соевая спаржа | 200 г |
морковь | 2 шт. |
лук репчатый | 1 шт. |
чеснок | 5 зуб. |
соевый соус | 3 ст. л. |
сахар | 1 ч. л. |
рисовый уксус 3% | 2 ст. л. |
зелень | по вкусу |
кориандр | 1 ч. л. |
черный молотый перец | по вкусу |
красный молотый перец | 0,5 ч. л. |
растительное масло | 100 мл |
семена кунжута | щепотка |
соль | 2 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Предварительно необходимо замочить 200 г соевой спаржи и оставить ее не меньше, чем на 5 часов.
- В глубокую пиалу выдавливаем 2 зубчика чеснока, добавляем 2 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. растительного масла и 3 ст. л. соевого соуса. Туда же высыпаем 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. красного молотого перца. Хорошо перемешиваем ингредиенты и даем соусу время настояться.
- Нарезаем 2 моркови тонкой соломкой (или натираем на специальной терке), присыпаем ее 1 ч. л. соли и хорошо мнем руками.
- Мелко нарезаем 1 головку репчатого лука.
- Ставим на огонь глубокую сковороду и выливаем в нее 70 мл растительного масла. Сразу отправляем в масло лук и мелко порубленные 2 зубчика чеснока.
- Сливаем со спаржи воду, нарезаем ее кусками длиной в 3-4 см и смешиваем с морковью.
- К обжаренному луку насыпаем 0,5 ч. л. молотого кориандра. Все перемешиваем и отправляем содержимое сковородки к спарже и моркови. Выдавливаем в салат 1 зубчик чеснока, добавляем небольшую щепотку соли и черный перец по вкусу. Выливаем к ингредиентам заправку из соевого соуса и даем блюду настояться примерно 2 часа.
- Перед подачей посыпаем салат кунжутом и украшаем зеленью.
Знаете ли вы? Соевая спаржа не имеет никакого отношения к известному всем растению и производится исключительно из соевого молока.Салат из спаржевой фасоли имеет необычный и пикантный вкус. Такое блюдо сможет разнообразить ваш привычный рацион и станет ярким акцентом любого обеденного стола.
Попробуйте приготовить салат из стручковой фасоли или салат из красной фасоли, так же смотрите простой рецепт приготовления винегрета.
Видеорецепт
Предлагаем вам посмотреть видео, в котором показан рецепт приготовления необычного салата из соевой спаржи и моркови по-корейски.

Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий