Вкусный и полезный салат 🍅 из свеклы с черносливом и орехами

Вкусный и полезный салат 🍅 из свеклы с черносливом и орехами
3 порции
1 час 30 минут
150 ккал
Нет рейтинга

В данной статье вы ознакомитесь с самым простым, но не менее интересным рецептом сочного салата из свеклы с черносливом и хрустящими грецкими орехами. Вы узнаете, как подготовить все ингредиенты, чтобы питательное блюдо получилось по-настоящему вкусным. Свекольный салат не потребует много ваших усилий и кулинарных навыков, но при этом подарит вам много пользы и наслаждения.

Кухонная техника и утварь: холодильник, плита, кухонные весы, кастрюля, сковорода, разделочная доска, нож, терка, глубокая миска, пиала, кухонная лопатка, столовая ложка, бумажные полотенца.

Ингредиенты

свекла 400 г
чернослив 80 г
грецкие орехи 40 г
майонез 2 ст. л.
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Тщательно промойте под проточной водой 400 г свеклы. Затем отварите ее в кожуре на небольшом огне около 40-50 минут. Готовность свеклы проверяйте, прокалывая ножом или зубочисткой – она должна быть полностью мягкой. Также вы можете запечь свеклу в духовке. Это займет примерно 1 час, но сохранит больше полезных веществ сочной свеклы. По готовности остудите корнеплоды при комнатной температуре и очистите от кожуры с помощью ножа.
    Подготовьте ингредиенты
  2. Промойте 40 г грецких орехов под проточной водой, обсушите их на бумажном полотенце. Затем слегка обжарьте их на сухой сковороде на медленном огне, помешивая лопаткой. Таким образом, орехи будут лучше чувствоваться в салате и не размокнут. Также вы можете подсушить орехи в духовке на противне. Остудите орехи при комнатной температуре, после чего измельчите с помощью ножа или же поместите их в полиэтиленовый пакет и подавите скалкой или кухонным молотком.
    Подготовьте орехи
  3. Промойте под проточной водой 80 г чернослива. Если есть косточки, то обязательно удалите их, после чего залейте чернослив кипятком в пиале на 5-8 минут, чтобы он размягчился. Нарежьте чернослив небольшими кусочками на разделочной доске.
    Нарежьте чернослив
  4. Остывшую свеклу натрите на крупной терке и поместите в глубокую миску. Очистите от кожуры и натрите на мелкой терке 1 зубчик чеснока, добавьте его к свекле. Поместите в миску нарезанный чернослив и измельченные орехи. Посолите салат по вкусу. Затем заправьте салат 2 ст. л. майонеза и хорошо все перемешайте.
    Смешайте ингредиенты
  5. Чтобы салат хорошо пропитался, поместите его в холодильник на несколько часов. Перед подачей можете украсить блюдо свежей зеленью по вкусу и цельными грецкими орехами.
    салат из свеклы с черносливом готов

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить вкусный салат из свеклы или салат винегрет, так же смотрите простой рецепт приготовления салата Красное море

Видеорецепт

Как подготовить все ингредиенты для сочного и питательного салата, вы можете детальнее посмотреть на видео.

Красочный и аппетитный свекольный салат поразит вас своей сочностью и безупречным вкусом. Такое блюдо достойно украсит любой праздничный стол, а также станет полезным и качественным перекусом на каждый день. Обязательно попробуйте приготовить питательный салат из свеклы по этому простому рецепту, а в комментариях поделитесь своими впечатлениями. Также расскажите, используете ли вы какие-либо ингредиенты дополнительно?

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *