Быстрый и полезный салат 🍏 из сырой свеклы и моркови

4 порции

20 минут

90 ккал

Нет рейтинга

Салат из сырой свеклы и моркови простой и быстрый в приготовлении. Его называют салат-пятиминутка, потому что, если подготовлены и начищены все овощи, вы справитесь с ним за 5 минут. Овощи в салат натирают свежими, поэтому полезность салата очевидна. Сюда не добавляют соль, вместо нее используют соевый соус. А с добавлением меда и соуса чили салат приобретает не только изысканный, но и солено-остро-сладкий вкус.

Пошаговое приготовление

1. Натираем на терке для корейской морковки 1 крупную сырую свеклу.
   
2. Так же натираем 2 свежие морковки и 1 длинноплодный свежий огурец.
   
3. Выкладываем все натертые овощи в глубокую чашу, перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. жидкого меда.
   
4. Выливаем 1 ст. л. соевого соуса. Выкладываем 1 ст. л. соуса «Сладкий чили». Если кто-то любит острые салаты, на этом этапе можно добавить острые хлопья перца чили. Небольшой пучок кинзы мелко нарезаем или разбираем на веточки. С каждой веточки отрываем листики и добавляем их в чашу. Так салат получается вкуснее и красивее.
   
5. На сухой сковороде обжариваем по отдельности 1 горсть семян кунжута и 1 горсть грецких орехов. Высыпаем их в салат. Немного кунжута можно оставить для украшения готового блюда.
   
6. Все перемешиваем и подаем к столу.
   

Подавать можно сразу, а можно подождать, чтобы он немного настоялся. Он будет хорошим дополнением к мясным блюдам.

Попробуйте приготовить салат из сельдерея или рукколы. Так же смотрите простой рецепт приготовления салата из пекинской капусты.

Видеорецепт

В этом видео показан рецепт приготовления салата-пятиминутки из свежих свеклы, огурца и морковки.

Корейские, тайские салаты прочно вошли в нашу жизнь и, в частности, в рацион питания человека, ведущего здоровый образ жизни, завоевали любовь и признание гурманов. Они отличаются пикантным вкусом и ароматом, гармонично сочетаются с любым гарниром и всегда уместны как на изысканном столе, так и во время обычного семейного обеда.

На приготовление нашего салата ушло совсем немного времени. Этот салат является альтернативой салату «Щетка», который очищает организм. Но этот – в разы вкуснее и не менее полезный. Обязательно советуем вам его попробовать.

Готовьте и радуйте своих родных. Пишите в комментариях, насколько понравился вам такой салат. Приятного аппетита!