Очень полезный салат 🍏 из сырой свеклы с яблоками

Очень полезный салат 🍏 из сырой свеклы с яблоками
3 порции
10 минут
40 ккал
Нет рейтинга

Как быстро и просто приготовить вкусный салат из сырой свеклы с зелеными яблоками. Из рецепта вы узнаете, как из минимального набора продуктов сделать витаминный диетический салат. Ингредиенты не подвергаются никакой термической обработке, полностью сохраняя в своем составе все полезные вещества. Из-за низкой калорийности салат отлично подходит тем, кто следит за своей фигурой. Воспользуйтесь данным рецептом, приготовьте полезный легкий салат для постного стола или разгрузочных дней.

Кухонная техника и утварь: терка, кухонный нож, глубокая чаша или керамическая миска, кухонные весы.

Ингредиенты

Название Количество
Свекла красная 250 г
Зеленые яблоки 250 г
Лимон 0,5 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Уксус бальзамический 0,5 ч. л.
Соль поваренная 1 щепоть

Пошаговое приготовление

  1. Вымойте и очистите от кожуры 250 граммов красной свеклы и 250 граммов зеленых яблок. Рекомендуется брать свеклу насыщенного бордового цвета и яблоки (кисло-сладкие) с сочной твердой мякотью, например, сортов: ренет Симиренко, Богатырь, Синап орловский, иные сорта.
    Подготовьте ингредиенты
  2. Очищенные яблоки натрите на крупной терке в глубокую стеклянную чашу или керамическую миску.
    Натрите яблоко
  3. Крупно натрите красную свеклу в чашу (миску) с натертыми яблоками. Помытый лимон разрежьте пополам. Выдавите из половинки лимона сок.
    Подготовьте лимон
  4. Заправьте натертые ингредиенты 1 столовой ложкой лимонного сока (из половины лимона получается примерно 1,5-2 столовые ложки, зависит от размера и сочности цитрусового).
    Приготовьте заправку
  5. Налейте в салат 2 столовые ложки оливкового масла. Вместо оливкового масла можно использовать любое другое растительное масло.
    Добавьте оливковое масло
  6. Добавьте в чашу или миску с салатом 1 щепотку поваренной соли. Можно брать морскую кухонную соль или обойтись без нее, совсем исключив соль из рецепта. Добавьте к ингредиентам 0,5 чайной ложки бальзамического уксуса. При желании, количество соуса можно увеличивать или уменьшать (зависит от ваших предпочтений).
    Добавьте соль
  7. Тщательно перемешайте салат. Оставьте постоять, накрыв тарелкой или крышкой по размеру чаши (миски) на 15-20 минут. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью (в рецепте не указано).
    Очень полезный салат из сырой свеклы с яблоками готов

Приведенный рецепт можно использовать, как базовый. Состав салата можно обогащать другими ингредиентами: свежей морковью, чесноком, зеленью петрушки, укропа, кинзы, сладким болгарским перцем, капустой, грецкими орехами, черносливом, курагой, другими полезными продуктами.

Попробуйте приготовить салат из свеклы или классический винегрет. Так же смотрите простой рецепт приготовления салата с стручковой фасолью.

Видеорецепт

Подробное приготовление салата показано в приведенном ниже видеоролике. Просмотрев сюжет, даже самая неопытная хозяйка легко повторит все действия и сделает вкусный витаминный салат.

Применив данный рецепт, вы за несколько минут приготовите вкусный и полезный фруктово-овощной салат, не портящий фигуру. А как готовите легкие салаты из фруктов и овощей вы? Поделитесь своими любимыми рецептами легких овощных и фруктовых салатов с другими, написав их в комментариях к статье.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *