Салат «Пияз» из вареной 🥗 фасоли по-турецки

Салат «Пияз» из вареной 🥗 фасоли по-турецки
3 порции
15 минут
128 ккал
Нет рейтинга

В этой статье речь пойдёт о том, как приготовить очень простой, вкусный и необычный салат из вареной фасоли. Вы узнаете полный список ингредиентов для этого блюда, а также дополнительные продукты, которыми по желанию можно будет украсить готовый салат. Вы научитесь правильно заправлять и подавать блюдо к столу благодаря подробному пошаговому рецепту с красочными фотографиями.

Кухонная техника и утварь: глубокая миска, пиала, сервировочное блюдо, мерный стакан, разделочная доска, нож, столовая ложка, ковшик

Ингредиенты

Отварная белая фасоль 2 стак.
Зелёный лук 1 пучок
Петрушка 8-10 веточек
Помидор 1 шт.
Куриные яйца 2 шт.
Чёрные оливки 10-15 шт.
Сок лимона 30 мл
Соль 1 ч. л.
Уксус 1 стак.
Оливковое масло 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Кладём 2 стакана отварной белой фасоли в пиалу и заливаем 1 стаканом уксуса. Оставляем на 10-12 минут промариноваться. Если у вас сырая фасоль, возьмите приблизительно 1 стакан продукта и отварите до мягкости, предварительно вымочив.
    Подготовьте фасоль
  2. Промываем 1 крупный помидор и нарезаем его небольшими кубиками. Мякоть из него вырезать не нужно. Если у вас средние помидоры, возьмите несколько штук.
    нарежьте помидоры
  3. Промываем под проточной водой и мелко рубим 1 пучок зелёного лука и 8-10 веточек свежей петрушки.
    Нарежьте зелень
  4. В ковшике отвариваем вкрутую 2 куриных яйца. После этого остужаем их в холодной воде, чистим и нарезаем на четвертинки.
    Отварите и нарежьте яйца
  5. Из оливок вынимаем косточки, если они есть, чтобы те не попадались во время еды. В глубокую миску кладём фасоль, предварительно слив из неё уксус. К ней кладём нарезанный помидор и рубленую зелень. Заправляем салат 1 ч. л. соли, соком половины лимона и 4 ст. л. оливкового масла (можно заменить подсолнечным). Все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы салат пропитался заправкой и его составляющие поделились друг с дружкой вкусом и ароматом.
    Смешайте ингредиенты
  6. Перекладываем блюдо в сервировочную ёмкость или порционные формы и подаём к столу. Украшаем кусочками яиц и чёрными оливками. Дополнительно можно посыпать салат кунжутом или тёртым сыром для лучшего вкуса.
    салат из вареной фасоли готов

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат из свежих овощей или фруктовый салат, а для любителей блюд по посытнее есть отличный рецепт салата с шампиньонами.

Видеорецепт

Также вы можете познакомиться с видеорецептом салата из отварной фасоли. Автор расскажет, какие ингредиенты понадобятся для этого необычного блюда и как нужно заправить и украсить салат, чтобы он был максимально вкусный.

Итак, вы прочитали и узнали, как готовится очень вкусный и необычный салат из отварной фасоли. Это блюдо богато полезными витаминами и микроэлементами, оно будет желанным на столе во время любого приёма пищи и даже во время застолья на каком-нибудь празднике. Если не использовать яйца для украшения, салат абсолютно вегетарианский, так что пользуйтесь рецептом, если вам это интересно с такой точки зрения. Добавляйте в блюдо свои ингредиенты и по-своему украшайте салат, а в комментариях напишите, что у вас в итоге получилось и понравились ли ваши эксперименты домочадцам и гостям. Спасибо за внимание, готовьте с любовью и удовольствием, приятного вам аппетита!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *