Летний салат из крабовых 🌽 палочек с кукурузой и яйцами

Летний салат из крабовых 🌽 палочек с кукурузой и яйцами
6 порций
30 минут
160 ккал
Нет рейтинга

Из этой статьи вы узнаете, как сделать салат из крабовых палочек, кукурузы и яиц. Заправка у этого салата необычная. В оригинале салат заправляется соусом ремулад. Это элемент французской кухни, который готовится на основе майонеза, но с определенными дополнениями (каперсами, петрушкой, консервированными огурцами, анчоусами, луком, чесноком). При желании, ремулад можно заменить просто майонезом. А помогут вам в приготовлении салата подробные инструкции с фото.

Кухонная техника и утварь: глубокая салатница, терка, нож, разделочная доска, столовая ложка.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Консервированная кукуруза 1 баночка
Яйца, сваренные вкрутую 3 шт.
Заправка (ремулад, сметана или майонез) 3 ст. л.
Свежий огурец (небольшой) 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Открываем 1 баночку консервированной кукурузы. Сливаем маринад, чтобы жидкости практически не оставалось, и высыпаем кукурузу в салатницу.
    Подготовьте кукурузу
  2. Вареные яйца (3 штуки) натираем на крупной терке прямо в салатницу. Если у вас нет под руками крупной терки, яйца можно порезать ножом на мелкие кубики. Чтобы яйца были сварены вкрутую, желательно варить их 5-8 минут с момента закипания. Тогда яйца будут сварены как надо, и вы точно не прогадаете.
    Смешайте ингредиенты
  3. После этого нам необходимо нарезать 2 огурца, предварительно помыв их. С огурцов срезаем под углом «попки» и удаляем их. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Для этого нам вначале нам нужно порезать огурцы полосочками, затем брусочками, и положив их поперек, нарезаем кубиками. Вы можете взять один огурец, если он большой, или три, если вы любите побольше овощей в салате.
    Нарежьте огурцы
  4. Отправляем наши огурцы также в салатницу. Если вы будете употреблять салат через какое-то время, а не сразу после приготовления, то огурцы можно порезать перед употреблением, чтобы из них не вытек сок, и салат не «поплыл». Теперь нарезаем крабовые палочки. Режем их так же, как и огурцы, маленькими кубиками.
    Нарежьте крабовые палочки
  5. Если вы не разморозили вовремя крабовые палочки, то можете немного подождать и затем натереть их на крупную терку. Это будет еще быстрее. Но они не должны разморозиться окончательно, потому что когда они мягкие, их сложно натирать на терку. Добавляем в салатницу крабовые палочки и 3 столовые ложки соуса ремулад.
    Перемешайте ингредтенты
  6. Если вы хотите сделать «легкий» вариант заправки, то вместо ремулада или майонеза можно взять обезжиренный творог, туда добавить чеснок, укроп и немного обезжиренного йогурта, чтобы соус был не такой густой. Тогда салат получится вообще диетическим.
    Добавьте заправку
  7. Затем добавляем туда же свежемолотый перец по вкусу. Аромат у свежемолотого перца намного ярче, чем у молотого перца, купленного в магазине.
    Перемешайте салат
  8. Солим по вкусу и перемешиваем салат.
    Салат готов

Наш салат готов.

Попробуйте приготовить салат с крабовых палочек и фасоли или салат с шпинатом, так же есть простой рецепт приготовления салата с чечевицей.

Видеорецепт

В этом видео показан процесс приготовления из крабовых палочек в динамике.

Из статьи вы узнали, как приготовить несложный, но вкусный салат из крабовых палочек, яиц и кукурузы. Также вы узнали, чем можно заменить ремулад или майонез, чтобы салат получился диетическим. А какие салаты из крабовых палочек любите готовить вы? Какие интересные соусы и заправки для салатов вы используете? Делитесь рецептами своих салатов и соусов в комментариях.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *