Пошаговый рецепт салата Красная шапочка с фото

Пошаговый рецепт салата Красная шапочка с фото
5
1 час
290 ккал
5/5 (1)

Данный салат является замечательным способом разнообразить праздничный стол. Вы сможете удивить своих гостей не только необычным вкусом, но и интересным внешним видом данного салата.

Он состоит из самых различных слоёв, а также получается очень аппетитным и сытным, таким образом, его даже можно подавать в роли основного блюда. Традиционные рецепты никуда не денутся, если же у вас появилось желание порадовать своих гостей чем-то необычным, то данные рецепты салата «Красная шапочка» для вас!

Рецепт салата Красная шапочка с помидорами и курицей

Кухонный инвентарь: кастрюлька, плита, разделочная доска, тёрка, глубокая салатница, сковорода, деревянная лопатка для перемешивания.

Ингредиенты

Консервированные (не маринованные!) грибы 180-210 г
Майонез (30%) по вкусу
Твёрдый сыр 90-110 г
Помидоры 2-2,5 шт.
Зубчики чеснока 1,5-2 шт.
Крупная луковица 1 шт.
Малосольные огурцы 1,5-2 шт.
Картошка 2-2,5 шт.
Соль 35-45 г
Чёрный молотый перец 30-40 г
Куриное филе 190-220 г
Растительное масло 50-65 мл

Приступаем к готовке салата

  1. Первым делом подготовим куриное филе. Его необходимо тщательно промыть под проточной водой, срезать плёнку и прожилки.
  2. Выкладываем куриное мясо в кастрюльку и отвариваем до готовности.
  3. Как только куриное филе будет готово, выкладываем его из кастрюли и даём немного остыть.
  4. Картофель моем под проточной водой и отвариваем его в мундире.
  5. Нарезаем куриное филе на мелкие кубики.
    Для приготовления салата красная шапочка с помидорами и курицей, нарежьте все ингредиенты
  6. Отварной картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке или режем кубиком.Для приготовления салата красная шапочка с помидорами и курицей нарежьте картофель
  7. Точно также можно поступить с сыром и солёными огурцами, хотя последние лучше всего тоненько нарезать кольцами.
    Для приготовления салата красная шапочка с помидорами и курицей нарежьте сыр.
  8. Заполняем дно сковороды растительным маслом, после чего ставим её на плиту.
  9. Пока сковорода накаляется, чистим луковицу от шелухи и нарезаем её мелкими кубиками.
  10. На раскалённую сковороду выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до лёгкой прозрачности (примерно 2-3 минуты).
  11. Тем временем на разделочной доске мелко крошим консервированные грибы (отлично подойдут шампиньоны, опята и вешенки).
  12. Выкладываем нарезанные грибы в сковороду и хорошенько перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаткой. Продолжаем обжаривать ещё примерно 3-4 минуты.
    Для приготовления салата красная шапочка с помидорами и курицей обжарьте грибы с луком.
  13. После обжарки грибам и луку необходимо дать остыть.
  14. Нарезаем помидоры на разделочной доске в виде средних размеров кубиков.
    Для приготовления салата красная шапочка с курицей, нарежьте помидор
  15. Настал самый важный момент приготовления – сервировка данного салата.
  16. Первым слоем будет курица, вторым грибы вперемешку с луком, после них картофель, затем солёные огурцы, натёртый сыр, а на самом верху будут кубики помидора, которые и образуют ту самую «красную шапочку».
    Салат красная шапочка с помидорами по простому рецепту практически готов.
  17. Также не забывайте и о том, что каждый слой нужно по необходимости смазывать майонезом, солить, перчить, а также добавить чуточку измельчённого чеснока. Это в большей степени касается слоя из картофеля, поскольку иначе он будет слишком пресным.
    Вкусный салат красная шапочка с помидорами и курицей готов.

Это был упрощённый способ сервировки, но если же у вас имеются маленькие, глубокие салатницы с ровными краями, то сервировать данный салат можно несколько иначе. Нужно просто выложить все ингредиенты в обратном порядке (помидоры снизу, курица сверху), после чего салатница с готовым салатом переворачивается вверх дном на блюдо.

Таким образом вы получите аккуратно сформированные края, а сам салат можно разделить на множество мелких салатниц и подавать каждому гостю отдельно.

Желательно дать салату настояться в холодильнике примерно полтора-два часа, дабы все ингредиенты хорошенько пропитались и раскрыли свои вкусовые качества.

Приятного аппетита!

Используйте данный видеорецепт в роли наглядного пособия


Данный салат можно украсить мелко рубленной зеленью. Замечательно подойдёт укроп, кинза, петрушка.

Рецепт салата Красная шапочка с гранатом

  • Время приготовления: от 45 до 50 минут.
  • Количество порций: на 4-5 человек.
  • Кухонный инвентарь:кастрюлька, плита, разделочная доска, тёрка, глубокая салатница, сковорода, деревянная лопатка для перемешивания.

Ингредиенты

Консервированные (не маринованные!) грибы 180-210 г
Майонез (30%) по вкусу
Твёрдый сыр 90-110 г
Гранат 0,5 шт.
Зубчики чеснока 1,5-2 шт.
Крупная луковица 1 шт.
Морковь 1,5-2 шт.
Картошка 2-2,5 шт.
Соль 40-55 г
Чёрный молотый перец 35-45 г
Куриное филе 190-220 г
Растительное масло 50-65 мл

Приступаем к готовке салата

  1. Куриное филе промываем под проточной водой, после чего отвариваем в кастрюле до готовности.
  2. Картофель моем под проточной водой и отвариваем его в мундире.
  3. Нарезаем куриное филе на мелкие кубики.
    По рецепту для приготовления салата красная шапочка, нарежьте все ингредиенты.
  4. Отварной картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке или режем кубиком, точно также натираем сыр и морковь.
    По рецепту для приготовления салата красная шапочка, нарежьте марковь.
    По рецепту для приготовления салата красная шапочка, нарежьте картофель.
    По рецепту для приготовления салата красная шапочка, натрите сыр.
  5. Чистим луковицу от шелухи и нарезаем её мелкими кубиками.
  6. На раскалённую сковороду выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до лёгкой прозрачности (примерно 2-3 минуты).
  7. Тем временем на разделочной доске мелко крошим консервированные грибы.
  8. Выкладываем нарезанные грибы в сковороду и хорошенько перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаткой. Продолжаем обжаривать ещё примерно 3-4 минуты.
  9. После обжарки грибам и луку необходимо дать остыть.
  10. Гранат очищаем от кожуры и отделяем зёрнышки в отдельную ёмкость.
    По рецепту для приготовления салата красная шапочка очистите гранат.
  11. Первым слоем будет курица, вторым грибы вперемешку с луком, после них картофель, затем морковь, натёртый сыр, а на самый верх ровным слоем выкладываем зёрна граната. Также не забывайте и о том, что каждый слой (кроме самого верхнего) нужно по необходимости смазывать майонезом, солить, перчить, а также добавить чуточку измельчённого чеснока. Это в большей степени касается слоя из картофеля, поскольку иначе он будет слишком пресным.
Ну, а дабы салат хорошенько пропитался и раскрыл все свои вкусовые качества, его необходимо поместить в холодильник часа на полтора-два непосредственно перед самой подачей.

Приятного аппетита!

Простой рецепт салата красная шапочка с гранатом.

Используйте данный видеорецепт в роли наглядного пособия

Данный салат получается ничуть не хуже его интерпретации с шапочкой из помидоров. С гранатом он приобретает кисловато-сладкий оттенок, который делает данный салат немного изысканней и более необычным.

Рецепт салата Красная шапочка с помидорами и ветчиной

  • Время приготовления: от 40 до 50 минут.
  • Количество порций: на 4-5 человек.
  • Кухонный инвентарь: кастрюлька, плита, разделочная доска, тёрка, глубокая салатница, сковорода, деревянная лопатка для перемешивания.

Ингредиенты

Консервированные грибы 180-210 г
Майонез (30%) по вкусу
Твёрдый сыр 90-110 г
Помидоры 2-2,5 шт.
Зубчики чеснока 1,5-2 шт.
Крупная луковица 1 шт.
Малосольные огурцы 1,5-2 шт.
Картошка 2-2,5 шт.
Соль 30-45 г
Чёрный молотый перец 40-45 г
Ветчина 170-190 г
Растительное масло 50-65 мл

Приступаем к готовке салата

  1. Первым делом необходимо промыть картофель под проточной водой и отварить его в мундире.
  2. Нарезаем ветчину на мелкие кубики.
  3. Отварной картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке или нарезать кубиком, после чего точно так же поступаем с сыром
  4. Малосольные огурцы нарезаем тоненькими кольцами.
  5. Заполняем дно сковороды растительным маслом, после чего ставим её на плиту.
  6. Чистим луковицу от шелухи и нарезаем её мелкими кубиками.
  7. На раскалённую сковороду выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до лёгкой прозрачности.
  8. Тем временем, на разделочной доске мелко крошим консервированные грибы. В данном рецепте можно использовать и маринованные грибы, в таком случае им не потребуется дополнительная обжарка.
  9. Выкладываем нарезанные грибы в сковороду и перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаткой. Продолжаем обжаривать ещё примерно 3-4 минуты.
  10. Помидоры нарезаем на средние кубики.
    Для приготовления салата красная шапочка с помидорами и ветчиной подготовьте все ингредиенты.
  11. Первый (упрощённый) способ сервировки салата «Красная шапочка». Первым слоем выкладываем ветчину, вторым грибы вперемешку с луком, после них картофель, затем солёные огурцы, натёртый сыр, а на самом верху кубики помидора. Также не забывайте и о том, что каждый слой нужно по необходимости смазывать майонезом, солить, перчить, а также добавить чуточку измельчённого чеснока. Особенно это касается слоя из картофеля, иначе он будет слишком пресным.
    Вкуснейший салат красная шапочка с помидорами и ветчиной готов.
  12. Второй способ сервировки более красивый, но с ним придётся слегка подзаморочиться. Подойдёт он вам, если у вас имеются маленькие, глубокие салатницы с ровными краями. Нужно просто выложить все ингредиенты в обратном порядке (помидоры снизу, ветчина сверху), после чего салатница с готовым салатом переворачивается вверх дном на блюдо.
  13. Также не забудьте дать салату настояться в холодильнике примерно полтора-два часа.
  14. Приятного аппетита!

Надеемся, вы подобрали для себя именно тот рецепт, с помощью которого будете радовать своих близких во время очередного праздничного застолья. Обратите внимание на рецепт , салата Парус, а также на изысканный салат Тиффани. Также вам однозначно придётся по вкусу салат Мужские грезы приготовленный по рецепту на нашем сайте. Ну, а любители мясных продуктов по достоинству оценят рецепт мясного салата.

Делитесь своими пожеланиями и рекомендациями по поводу усовершенствования данных рецептов, а мы лишь в очередной раз пожелаем вам приятного аппетита. Готовьте только с удовольствием!
https:/

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *