Испанский постный салат 🍅 с консервированной фасолью

Испанский постный салат 🍅 с консервированной фасолью
6 порций
30 минут
63 ккал
Нет рейтинга

Рецепт быстрого и очень вкусного постного салата с консервированной фасолью. Соблюдая пошаговую последовательность и рекомендации, указанные в статье, вы без труда и быстро сможете приготовить вкусный, полезный и питательный салат для всей семьи. Подав к столу салат из фасоли и свежих овощей, вы получаете отличную возможность порадовать близких вкусным, полезным, питательным и, одновременно, низкокалорийным блюдом по рецепту испанской кухни.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, дуршлаг, 2 глубокие миски.
Консервированная фасоль 800 г
Помидор 1 шт. среднего размера
Огурец 1 шт. среднего размера
Красный болгарский перец сладкий 1 шт. среднего размера
Зелёный перец сладкий 1 шт. среднего размера
Лук репчатый 1 шт. среднего размера
Перец чёрный молотый, соль по вкусу
Уксус винный или сок лимона 100 – 150 мл
Оливковое или любое растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 800 г консервированной фасоли хорошо промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг. Оставляем на 10 – 15 мин., даём воде хорошо стечь. 1 луковицу очищаем от шелухи и нарезаем соломкой средней величины. Перекладываем в глубокую миску. 1 сладкий болгарский перец промываем под проточной водой, очищаем от семян и нарезаем соломкой средней величины.
    Нарежьте овощи
  2. Перекладываем в глубокую миску к луку. 1 зелёный перец промываем под проточной водой, очищаем от семян и нарезаем соломкой средней величины. Перекладываем в глубокую миску к луку и сладкому перцу.
    нарежьте перец
  3. Нарезанные овощи – сладкий перец, зелёный перец и лук – обильно поливаем винным уксусом или лимонным соком. Понадобится примерно 100 – 150 мл уксуса или сока лимона. Оставляем овощи мариноваться 5 – 10 минут.
    Смешайте ингредиенты
  4. 1 огурец хорошо промываем под проточной водой и нарезаем кубиками среднего размера.
    Нарежьте огурцы
  5. Во вторую глубокую миску высыпаем фасоль и добавляем к ней нарезанный огурец. 1 помидор промываем под проточной водой и нарезаем кубиками среднего размера. Отправляем его к фасоли с огурцом. Из миски, в которой находятся лук и перцы, сливаем весь уксус – овощи промариновались, и уксус нам уже не нужен. Маринованные овощи перемещаем в миску с фасолью, огурцом и помидором. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
    Перемешайте ингредиенты
  6. В салат добавляем чёрный молотый перец и оливковое или любое растительное масло по вкусу.
    Добавьте масло
  7. Солить салат рекомендуется в порционных тарелках для предотвращения появления сока из овощей.
    Постный салат с консервированной фасолью - подробный пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат из фасоли и крабовых палочек или салат из фасоли и тунца. Так же есть отличный рецепт приготовления вкусного салата из фасоли с огурцами.

Видеорецепт

Автор видео предлагает приготовить испанский салат из свежих овощей и консервированной фасоли. Наглядно показана шинковка овощей и пример сервировки готового блюда.

В рецепте салата используются традиционные для испанской кухни продукты: фасоль, сладкий перец, лук, оливковое масло. Благодаря маринованию овощей в винном уксусе и заправке салата оливковым маслом, блюдо приобретает оттенки средиземноморского вкуса. Испанский салат из фасоли и свежих овощей отлично подойдёт для трапезы в любое время суток благодаря своей низкой калорийности и, одновременно, высокой питательности. Если вы уже готовили салат по данному рецепту, то напишите свои ощущения от блюда.

Понравилось ли вам сочетание ингредиентов? Какую фасоль вы использовали? Каким маслом заправляли блюдо? А может, в процессе приготовления внесли коррективы в рецепт? Напишите об этом в комментариях.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *