Салат из авокадо с креветками 🍤 и огурцами — очень вкусный и одновременно с этим простой в приготовлении

Сегодня готовим оригинальный салат с авокадо и креветками. В нем гармонично сочетаются все ингредиенты, хоть по консистенции они все разные. Здесь и масло авокадо, и диетические морепродукты, и сочный огурец. Легкая заправка состоит из оливкового масла и сока лайма. Приготовление салата не займет много времени, а удивить и накормить гостей этим салатом у вас получится всегда.
Ингредиенты
Креветки | 200 г |
Огурец длинный | 1 шт. |
Авокадо | 1 шт. |
Чеснок | 2 зубчика |
Базилик | 2 веточки |
Оливковое масло | 50 мл |
Лайм | 1 шт. |
Соль | по вкусу |
Черный молотый перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Сначала давим боковой стороной ножа, а затем мелко нарезаем 2 зубчика чеснока.
- Отделяем от листьев 2 веточки базилика. Стебли базилика очень мелко нарезаем.
- Ставим сковороду на огонь, наливаем 20 г растительное масло, разогреваем его.
- Выкладываем 200 г креветок. Сверху посыпаем измельченными стеблем базилика и чесноком. Добавляем свежий молотый перец. Обжариваем 3 минуты, постоянно перемешиваем. Снимаем с огня, перекладываем в тарелку.
- На мелкой терке с 1 лайма снимаем цедру.
- Лайм делим пополам.
- С длинноплодного огурца снимаем шкурку, обрезаем хвостики. Разрезаем его вдоль на 2 части. Вынимаем сердцевину при помощи чайной ложки. Половинки огурца снова разрезаем вдоль. Затем – поперек на кубики толщиной примерно 1 см.
- Авокадо избавляем от косточки. Очищаем от кожицы. Нарезаем на такие же кубики, как и огурец.
- В миску для салата помещаем огурцы, авокадо, креветки, цедру лайма.
- Перед добавлением в салат листья базилика измельчаем руками. Выдавливаем и добавляем сок ½ лайма. Присаливаем, добавляем 30 г оливкового масла. Перемешиваем. Салат готов.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить салат с красной рыбой или печенью трески. А так же смотрите рецепт приготовления очень вкусного салата с авокадо и тунцом.
Видеорецепт
Здесь вы можете посмотреть, как пошагово готовить салат из авокадо, креветок и свежего огурца. Подробно показано и рассказано, как нарезать ингредиенты на салат, и чем его заправлять.
Очень вкусный и простой в приготовлении салат. В нем все ингредиенты удивительно хорошо гармонируют друг с другом. Их отлично оттеняют сок лайма и нотки базилика. С его помощью можно отлично украсить праздничный стол или побаловать себя.

Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий