Салат из авокадо с креветками 🍤 и огурцами — очень вкусный и одновременно с этим простой в приготовлении

4 порции

30 минут

160 ккал

Нет рейтинга

Сегодня готовим оригинальный салат с авокадо и креветками. В нем гармонично сочетаются все ингредиенты, хоть по консистенции они все разные. Здесь и масло авокадо, и диетические морепродукты, и сочный огурец. Легкая заправка состоит из оливкового масла и сока лайма. Приготовление салата не займет много времени, а удивить и накормить гостей этим салатом у вас получится всегда.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Сначала давим боковой стороной ножа, а затем мелко нарезаем 2 зубчика чеснока.
   
2. Отделяем от листьев 2 веточки базилика. Стебли базилика очень мелко нарезаем.
   
3. Ставим сковороду на огонь, наливаем 20 г растительное масло, разогреваем его.
   
4. Выкладываем 200 г креветок. Сверху посыпаем измельченными стеблем базилика и чесноком. Добавляем свежий молотый перец. Обжариваем 3 минуты, постоянно перемешиваем. Снимаем с огня, перекладываем в тарелку.
   
5. На мелкой терке с 1 лайма снимаем цедру.
   
6. Лайм делим пополам.
   
7. С длинноплодного огурца снимаем шкурку, обрезаем хвостики. Разрезаем его вдоль на 2 части. Вынимаем сердцевину при помощи чайной ложки. Половинки огурца снова разрезаем вдоль. Затем – поперек на кубики толщиной примерно 1 см.
   
8. Авокадо избавляем от косточки. Очищаем от кожицы. Нарезаем на такие же кубики, как и огурец.
   
9. В миску для салата помещаем огурцы, авокадо, креветки, цедру лайма.
   
10. Перед добавлением в салат листья базилика измельчаем руками. Выдавливаем и добавляем сок ½ лайма. Присаливаем, добавляем 30 г оливкового масла. Перемешиваем. Салат готов.
    

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с красной рыбой или печенью трески.  А так же смотрите рецепт приготовления очень вкусного салата с авокадо и тунцом.

Видеорецепт

Здесь вы можете посмотреть, как пошагово готовить салат из авокадо, креветок и свежего огурца. Подробно показано и рассказано, как нарезать ингредиенты на салат, и чем его заправлять.

Очень вкусный и простой в приготовлении салат. В нем все ингредиенты удивительно хорошо гармонируют друг с другом. Их отлично оттеняют сок лайма и нотки базилика. С его помощью можно отлично украсить праздничный стол или побаловать себя.

Рекомендуем к приготовлению. А свои впечатления от вкуса салата пишите в комментариях.