Домашний рецепт очень 🥑 вкусного салата с авокадо и курицей

Домашний рецепт очень 🥑 вкусного салата с авокадо и курицей
4 порции
15 минут
165 ккал
Нет рейтинга

Сегодня вы узнаете, как готовится салат с авокадо и курицей в домашних условиях. Вы поймете, как правильно отварить куриную грудинку, чтобы в салате она была мягкой и сочной. Разберетесь, какие ингредиенты понадобятся, как их нарезать, чтобы салат был красивым. Научитесь готовить вкусный и полезный салат, который порадует не только домочадцев, но и гостей.

Кухонная техника и утварь: нож, доска разделочная, салатница.

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Майонез 1,5-2 ст. л.
Твердый сыр 50 г
Чеснок 2 зубчика
Соль 1-2 щепотки
Молотый перец 1-2 щепотки
Куриная грудинка 1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала отвариваем одну куриную грудку. Лучше это делать по всем правилам варки бульона. Тогда и вкус грудинки у вас получится приятный и бульон насыщенный и вкусный. Из бульона сможете приготовить первое блюдо. Коротко пропишем вам, как отварить грудинку. На огонь ставим кастрюлю с двумя литрами воды, даём закипеть. Отправляем грудинку, добавляем одну чайную ложку соли, душистый и черный перец горошком, два лавровых листа, пару очищенных зубчика чеснока. Если есть, можете добавить корень петрушки и сельдерея. Рекомендуем отваривать куриную грудинку на кости и в кожуре. Тогда бульон получается насыщенным и филе для салата будет сочным. После того как вода закипит, уменьшаем огонь и снимаем ложкой появившуюся пену. Провариваем грудинку на маленьком огне 30-40 минут. Затем достаем мясо и лаем остыть. А бульон процеживаем и используем по назначению. Остывшую грудинку отделяем от кости и шкуры, нарезаем небольшими кубиками.
    Нарежьте мясо
  2. Промываем авокадо, очищаем от кожуры. Разрезаем пополам и удаляем косточку. Нарезаем авокадо мелкими кубиками.
    Нарежьте авокадо
  3. Теперь займёмся помидором. Его можно подготовить несколькими способами. Можно просто помыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками. Можно снять кожуру и удалить семена и нарезать кубиками. Без семян от помидоров готовый салат не будет выделять сок. Чтобы быстро удалить шкуру нужно на нижней части помидора сделать крестообразный надрез, обработать помидор кипятком. Или просто положить в воду на 30 секунд и снять кожицу. После такой термической обработки кожица снимается легко.
    Нарежьте перец
  4. Промываем сладкий болгарский перец, вырезаем плодоножку, удаляем семена, нарезаем небольшими кубиками. Рекомендуем взять болгарский перец жёлтого цвета, так салат получится красочный.
    Подготовьте ингредиенты для приготовления салата
  5. Промываем один огурец, нарезаем мелкими кубиками. Если у огурца слишком жёсткая кожура можете ее удалить. Натираем на крупной тёрке 50 г твердого сыра. Можно его тоже кубиками нарезать, это по вашему усмотрению. Сыр берите любой, который вам нравится. Главное, чтобы он был свежим. Соединяем все нарезанные ингредиенты.
    Нарежьте огурцы
  6. Очищаем два зубчика чеснока, пропускаем через чесночницу и отправляем в салат. Добавляем соль и молотый перец по вкусу, майонез и перемешиваем. Салат готов, можем подавать. Сервировочное блюдо застилаем листьями салата, выкладываем горкой салат из авокадо и подаём к столу. Он станет отличным угощением для гостей и разнообразит ваше повседневное меню.
    Салат с авокадо и курицей - подробный пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с авокадо и креветками или нежнейший салат с курицей и ананасами, Для любителей пикантного вкуса приготовить салат с маринованными грибами

Видеорецепт

Чтобы полностью разобраться, как делать салат с авокадо, предлагаем посмотреть это видео. Вы понаблюдаете за процессом нарезки всех ингредиентов, увидите полностью готовое блюдо, послушаете советы автора ролика

https://youtu.be/4hYmfHmGWw0

Читатели оставляют о рецепте этого салата с авокадо и курицей только положительные комментарии. Надеемся, вам он тоже понравится и станет одним из главных блюд на праздничном столе. В комментариях оставляйте ваши впечатления о блюде и делитесь своими вариантами создания легких и быстрых салатов на каждый день и на праздники.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *