Простой и очень сытный 🍄 салат с фасолью и грибами

4 порции

25 минут

210 ккал

Нет рейтинга

Если вы предпочитаете сытные холодные блюда, попробуйте приготовить ароматный салат с фасолью и жареными грибами. Несмотря на то, что в его состав входят доступные продукты и вам потребуется всего несколько минут на приготовление, он сможет не только разнообразить ваше повседневное меню, но и украсит любой праздничный стол. Пользуясь пошаговым описанием рецепта с фото, вы без особого труда научитесь готовить это блюдо самостоятельно.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Для салата вам понадобится одна банка консервированной фасоли. Вес основного продукта без банки составит 250 г. Фасоль выложите в дуршлаг и хорошо промойте водой. Выложите её в глубокую миску.
   
2. Одну луковицу среднего размера нарежьте мелким кубиком. На разогретую сковороду влейте 2-3 ст. л. растительного масла. Выложите в нее лук, уберите немного огонь и поджарьте его до прозрачного состояния.
   
3. Под проточной водой промойте 500 г шампиньонов. Каждый гриб разрежьте вдоль, нашинкуйте мелкими пластинами и выложите в сковороду с луком. Хорошо перемешайте ингредиенты и обжарьте до золотистого цвета.
   
4. Подготовленные грибы с луком переложите в миску с фасолью. Добавьте к ним 200 г майонеза и тщательно перемешайте.
   
5. Возьмите по половине пучка зелени петрушки и укропа. Мелко нарежьте зелень и отправьте в миску. С помощью пресса измельчите 2-3 зубчика чеснока и добавьте его в подготовленную смесь.
   
6. Посолите и поперчите салат по вкусу. Выложите его в салатник. Сверху украсьте его парой листочков петрушки.
   

Готово! Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с фасолью и сухариками или салат с фасолью и тунцом. Для любителей мясных блюд есть отличный рецепт салата с говядиной.

Видеорецепт

В предложенном к просмотру видео вы сможете более наглядно увидеть все этапы приготовления салата с фасолью и шампиньонами по данному рецепту.

Уважаемые читатели, хотелось бы узнать ваше мнение о рецепте. Если вы уже попробовали приготовить предложенное блюдо, поделитесь своим опытом. Расскажите, понравился ли вам салат по вкусовым качествам? Что бы вы изменили в рецептуре? Пробовали ли вы готовить его с другим видом заправки (кроме майонеза)? Какие ингредиенты, специи вы бы добавили для улучшения вкуса? Ваши отзывы и комментарии будут очень полезны.