Быстрый и вкусный салат 🍅 с фасолью и копченой колбасой

Быстрый и вкусный салат 🍅 с фасолью и копченой колбасой
6 порций
30 минут
153 ккал
Нет рейтинга

Сегодня вы узнаете, как быстро и просто можно приготовить вкусный салат с фасолью и копченой колбасой. Почитаете, какие компоненты используются для изделия, разберетесь с деталями правильной технологии подготовки компонентов. Пошаговый рецепт с красочными фотографиями будут очень полезными для вас в том случае, если пожелаете научиться готовить вкусный и быстрый салат в домашних условиях.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, глубокая салатница, кастрюля, плита.

Ингредиенты

яйца куриные 3 шт.
колбаса копченая 200 г
огурец свежий 1 шт.
лук зеленый 3-4 стебля
петрушка свежая 1 пучок
укроп ½ пучка
фасоль 200 г
соль ½ ст. л.
майонез 70-100 г

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

  • Заранее отвариваем фасоль. Берем 200 граммов фасоли, промываем ее под проточной водой. Заливаем холодной водой так, чтобы фасоль была чуть покрыта. Ставим на плиту, включаем огонь и доводим до кипения. Как только вода закипит, добавляем еще полстакана холодной воды, ждем, пока закипит. Так повторяем три раза. После третьего добавления холодной воды в кастрюлю даем вариться бобовому продукту до готовности. Общее время варки примерно 40-45 минут. Добавляем в кастрюлю половину чайной ложки соли за пять минут до окончания варки. Когда фасоль будет готова, сливаем воду, помещаем ее в сторону.
  • Три куриных яйца моем с мылом под краном, помещаем в небольшую кастрюлю или сотейник, ставим на огонь, варим десять-двенадцать минут, охлаждаем в холодной воде, очищаем от скорлупы, убираем пока в сторону. Яйца моем обязательно, чтобы избежать сальмонеллеза.

Готовим салат

  1. Копченую колбасу в количестве 200 граммов очищаем от пленки, нарезаем на разделочной доске сначала кружочками, а затем кружочки нарезаем тонкой соломкой. Отправляем нарезанную колбасу в глубокую салатницу.
    Нарежьте колбасу
  2. Свежий огурец моем под краном, разрезаем сначала пополам, а затем каждую половину нарезаем тонкими полосками вдоль, а эти полоски режем соломкой, выкладываем нарезанный огурец в салатницу с колбасой.
    нарежьте огурцы
  3. Вареные яйца нарезаем на разделочной доске четвертинками и помещаем в салатницу с колбасой и огурцами.
    нарежьте яйца
  4. Три-четыре стебля зеленого лука моем холодной водой, нарезаем, выкладываем в салатницу к остальным компонентам.
    Нарежьте лук
  5. Половину пучка зеленого свежего укропа нарезаем мелко и добавляем в салатницу.
    Смешайте ингредиенты
  6. Один небольшой пучок свежей петрушки нарезаем на разделочной доске, предварительно его моем под краном с холодной водой. Выкладываем петрушку в салатницу к остальным ингредиентам.
    нарежьте зелень
  7. Теперь берем отваренную ранее красную фасоль, выкладываем в ту же салатницу, немного солим, примерно одной щепоткой соли.
    Добавьте фасоль
  8. Сверху всех подготовленных компонентов выкладываем 100 граммов майонеза любого процента жирности.
    Добавьте заправку и салат готов

Перемешиваем продукты кухонной лопаткой. Салат готов к подаче на стол. На него мы потратили не так много времени, причем, в денежном отношении салат обошелся совсем недорого.

Попробуйте приготовить вкусный салат с фасолью и сухариками или копченой курицей, а для любителей овощных блюд есть рецепт классического винегрета.

Видеорецепт

Если вы хотите подробнее узнать о том, как приготовить быстрый салат с фасолью и копченой колбасой, получить информацию о технологии подготовки компонентов к применению, вам полезно будет посмотреть этот видеоматериал.

Уважаемые читатели, расскажите, много ли раз выручал вас в трудных ситуациях такой салат с фасолью и копченой колбасой? Какие продукты вы применяли? Пробовали ли вы готовить салат с фасолью и копченой колбасой по этому рецепту? Напишите в комментариях о своих впечатлениях от такого кулинарного изделия.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *