Рецепт вкусного 🌽 салата с крабовыми палочками, кальмарами и кукурузой

В этой статье вы сможете изучить легкий рецепт салата с кальмарами и кукурузой, который всегда можно поставить на праздничный стол. Здесь вы узнаете, сколько нужно варить кальмара, чтобы мясо было мягким, как правильно нарезать продукты и чем заправлять это блюдо, а также вам поведают секрет маринования лука для салата. Чтобы избежать ошибок, необходимо придерживаться подробного описания всех этапов приготовления, и тогда ваше кушанье получится изумительно вкусным.
Ингредиенты
Кальмар | 2 шт. |
Куриные яйца | 2 шт. |
Крабовые палочки | 200 г |
Консервированная кукуруза | ½ банки |
Фиолетовый лук | 1 шт. |
Майонез | 2-3 ст. л. |
Специи для рыбы | ½ ч. л. |
Соль | ½ ч. л. |
Вода | 2,5 л |
Пошаговое приготовление
- В литровую кастрюлю кладем 2 куриных яйца, заливаем их 0,5 л воды и ставим на большой огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и оставляем яйца кипеть в течение 10 минут. Когда прошло 10 минут, снимаем кастрюлю с огня, аккуратно сливаем кипяток, заливаем яйца 1 л холодной воды и оставляем остужаться. Наливаем в 2-литровую кастрюлю 1 л воды, ставим на большой огонь и ждем, когда она закипит. Промываем под проточной водой 2 кальмара, подсушиваем бумажным кухонным полотенцем, аккуратно снимаем пленку «чулком», понемногу оттягивая ее от мяса. Если есть хорда, ее тоже удаляем при помощи ножа. Когда вода в кастрюле закипит, добавляем в нее 0,5 ч. л. специй для рыбы и 0,5 ч. л. соли.
- Помещаем в кипящую воду кальмара, ждем, когда жидкость снова закипит, и варим моллюска на протяжении 10 секунд, затем шумовкой достаем его, выкладываем на тарелку и оставляем остужаться.
- Очищаем от шелухи 1 небольшую фиолетовую луковицу, очень мелко ее нарезаем и высыпаем в глубокую емкость.
- Снимаем целлофановую обертку с 200 г крабовых палочек, нарезаем их маленькими кубиками и добавляем к измельченному луку.
- В сито высыпаем ½ банки кукурузы и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Снимаем скорлупу с остывших яиц, нарезаем их небольшими кубиками и высыпаем в глубокую емкость. Остывшие кальмары нарезаем полосками, затем полоски делим на кубики и отправляем в глубокую емкость.
- Добавляем к измельченным ингредиентам кукурузу и 2-3 ст. л. майонеза, затем все тщательно перемешиваем, даем салату настояться минут 5-10, затем выкладываем на обеденную тарелку или в салатницу и подаем на стол.
Важно! Чтобы сделать вкус салата оригинальнее, стоит предварительно замариновать луковицу. Для этого нужно очистить луковицу от шелухи и нарезать ее тонкими полукольцами. В глубокую пиалу налить 200 мл воды, добавить 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1-2 ст. л. уксуса и все хорошенько перемешать. Поместить луковые полукольца в маринад на 20 минут, затем процедить жидкость и добавить лук в салат.
Попробуйте приготовить вкуснейший салат с кальмарами или красной рыбой. Так же есть простой рецепт приготовления салата с креветками.
Видеорецепт
Чтобы увидеть, как правильно варить кальмара, измельчать луковицу или нарезать крабовые палочки, нужно посмотреть видеорецепт.

Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий