Салат с кальмарами, свежим 🍎 огурцом, горошком и яйцами

Салат с кальмарами, свежим 🍎 огурцом, горошком и яйцами
4 порции
25 минут
326 ккал
Нет рейтинга

С приходом весны появляется возможность побаловать себя свежими овощами. Но как приготовить из тех же огурцов вкусную и оригинальную закуску, чтобы при этом она была ещё и питательной? Ответ вы найдёте в этой статье, ведь она содержит рецепт легкого в приготовлении и сытного салата с кальмарами и свежим огурцом. Это блюдо можно готовить как на каждый день, так и украсить им праздничный стол. А самое главное – приготовление этого вкусного салата занимает совсем немного времени.

Кухонная техника и утварь: доска для нарезания, кастрюля (для варки кальмаров и яиц), нож, пиала или салатница, плоское блюдо, плита.

Ингредиенты

Кальмары 400 г
Яйца (вареные) 3 шт.
Огурец (большой) 1 шт.
Горошек зелёный консервированный 150 г
Майонез 3 ст. л.
Листья салата (элемент подачи) 10 г
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Кальмары (400 г) необходимо очистить от плёнок и проварить в подсоленной воде несколько минут. Нарезаем их мелкими кубиками.Режьте кальмары
  2. Яйца (3 шт.) также отварить, очистить от скорлупы и измельчить примерно так же, как и кальмары. Отправляем их к кальмарам.
    Нарежьте яйца
  3. Огурец, при желании, очистить от кожуры (особенно, если она жесткая). Его нужно нарезать мелкими кубиками. Несколько кружочков можно оставить для украшения.
    Нарежьте огурцы
  4. В салатнице смешиваем все ингредиенты. Добавляем 150 г зеленого консервированного горошка и солим по вкусу.
    Смешайте ингредиенты
  5. Заправлять лучше столько салата, сколько планируете подать в данный момент. Перекладываем его в небольшую пиалу и заправляем 3 ст. л. майонеза. Всё хорошенько перемешиваем. Нужно его плотно уложить в пиале.
    Добавьте майонез
  6. Выкладываем на плоское блюдо листья салата и 3 слайса огурца. Переворачиваем пиалу с салатом таким образом, чтобы содержимое оказалось на блюде, не потеряв при этом своей формы.
    салат с кальмарами и свежим огурцом

Можно подать салат и просто так, в салатнице, немного украсив его свежей зеленью. Этот способ подачи служит, скорее, для повседневного употребления. В рецепте же был описан более праздничный вариант. Всё зависит от вашего настроения и случая.

Попробуйте приготовить салат Красное море или Обжорка. Так же смотрите простой рецепт приготовления салата Цезарь с креветками.

Видеорецепт

В этом интересном и ярком видео вы увидите процесс приготовления салата с кальмарами и свежим огурцом с самого начала и до момента сервировки блюда. Автор рецепта предлагает свой вариант подачи этого изысканного и вкусного салата.

Это был один из классических рецептов приготовления салата с кальмаром. Помимо огурцов, кальмары сочетаются со многими свежими овощами. А что бы вы ещё добавили в салат с кальмарами и огурцом, чтобы добавить новых вкусовых оттенков этому весеннему салату?

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *