Невероятно вкусный салат «Пушистый» 🍅 с кальмарами и яйцом

Невероятно вкусный салат «Пушистый» 🍅 с кальмарами и яйцом
5 порций
40 минут
175 ккал
Нет рейтинга

Если вы отдаете предпочтение морепродуктам и холодным закускам на их основе, попробуйте приготовить дома салат с кальмарами и яйцом. Необычно воздушное и пикантное блюдо займет достойное место в вашей кулинарной книге, а его вкусовые качества поразят вас и ваших близких. Доступно описанный рецепт в сопровождении фото поможет вам приготовить это замечательное блюдо быстро и без лишних затрат времени.

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кастрюля на 3 литра, кухонные весы, разделочная доска, нож, столовая ложка, глубокая миска или большая пиала, большая тарелка диаметром 30 см, сервировочное кольцо диаметром 18-20 см, сито, терка, полиэтиленовый пакет.

Ингредиенты

Кальмары 600 г
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца куриные 3-4 яйца
Сыр плавленый 140 г
Майонез 4 ст. л.
Вода 2 л
Соль 2,5 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

Для удобства работу над блюдом можно разбить на два простых этапа. Так весь процесс пройдет в порядке и без лишней путаницы.

Подготовка основных ингредиентов

  • Прежде, чем приступить к приготовлению салата, следует предварительно отварить 3-4 яйца и несколько картофелин среднего размера (достаточно будет 3 штук).
  • Одну луковицу среднего размера очистите, нарежьте мелким кубиком, переложите в сито и пролейте кипятком. Благодаря такому приему, лук станет мягче, а его горечь уйдет.
  • Кальмары очистите от внутренностей. Закипятите 2 л воды, добавьте в нее 1 ч. л. соли и отправьте в нее очищенные кальмары. Проварите их 2-3 минуты, опустите в миску, залейте их холодной водой и освободите продукт от плевы. Нарежьте кальмары на мелкие кубики и отставьте в сторону.
  • Отваренные яйца очистите, нарежьте мелким кубиком. Таким же образом измельчите отваренный картофель. Размер нарезки овощей и кальмаров должен быть приблизительно одинаковым. По желанию, ингредиенты можно натереть на крупной терке.

Сборка блюда

  1. На дно плоской тарелки большого размера поставьте сервировочное кольцо диаметром 18-20 см. Выложите в кольцо ранее измельченный картофель и распределите его тонким равномерным слоем. Немного подсолите и поперчите картофель на свой вкус.
    Подготовьте ингредиенты
  2. Возьмите полиэтиленовый пакет и поместите в него 4 ст. л. майонеза. Срежьте уголок на пакете и тонкой струей нанесите соус по всей поверхности картофельного слоя.
    Смажьте картофель майонезом
  3. Следующим слоем будут выложены измельченные кальмары, которые также поливают майонезом.
    Нарежьте кальмары
  4. На слой кальмаров выложите подготовленный лук, а на него подготовленные яйца, который также покрывают слоем майонеза.
    Нарежьте лук
  5. Для завершающего этапа потребуется взять пару плавленых сырков, по весу это выйдет 140 г. С помощью терки измельчите сырки непосредственно на выложенный слоями салат.
    Подготовьте ингредиенты для приготовления салата

Попробуйте приготовить салат с кальмарами или вкуснейший салат Цезарь с креветками. Так же смотрите простой рецепт приготовления салата с красной рыбой.

Видеорецепт

В предложенном ролике вы увидите, как опытная хозяйка легко, на одном дыхании готовит это замечательное блюдо.

Уважаемые хозяйки и все любители готовить самостоятельно, если вы уже воспользовались предложенным рецептом и приготовили салат с кальмарами, поделитесь своими отзывами. Все ли у вас получилось? Довольны ли вкусовыми качествами блюда? Как бы вы изменили данный рецепт? Какие ингредиенты использовали бы дополнительно, а какие, по вашему мнению, следует убрать из состава? Ждем ваших отзывов и комментариев.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *