Очень вкусный салат 🍅 с кальмарами, огурцом, сыром и зеленым луком

Очень вкусный салат 🍅 с кальмарами, огурцом, сыром и зеленым луком
8 порций
20 минут
101 ккал
Нет рейтинга

Представленная статья поможет вам разобраться в нехитрой технике приготовления вкусного и сытного салата с кальмаром и огурцом. Досконально изучив рецептуру, вы научитесь быстро и правильно варить кальмары, чтобы они были мягкие и вкусные. Также вы узнаете, какое сочетание ингредиентов позволяют сделать салат, который отличается прекрасно сбалансированным вкусом и чудесным изысканным ароматом. Помимо прочего, вы познакомитесь с шикарной версией подачи уже готового изделия.

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля, дуршлаг, бумажные полотенца, кухонные весы и друге мерные принадлежности, разделочная доска, острый длинный нож, вместительная глубокая миска, столовая ложка, салатница, пищевая пленка, мелкая терка.

Ингредиенты

компоненты пропорции
замороженные кальмары 3 шт.
отваренное вкрутую куриное яйцо 3 шт.
свежий огурец среднего размера 2 шт.
твердый сыр 50 г
зеленый лук 2 шт.
майонез 40-60 г
смесь перцев по желанию
морская или поваренная соль по желанию
листья салата (для украшения) 3-4 шт.
отварные перепелиные яйца (для украшения) 1-2 шт.
кольца кальмаров (для украшения) 3-4 шт.

Пошаговое приготовление

  1. В кипящую воду опускаем три предварительно размороженных кальмара.
    Подготовьте ингредиенты
  2. После повторного закипания варим морепродукты ровно 1 минуту. Переваренные кальмары получаются жесткими, «резиновыми» и не очень вкусными. Извлекаем кальмары из воды и отставляем в сторону, чтобы они остыли до комнатной температуры.
    Отварите кальмаров
  3. Тем временем очищаем от скорлупы три сваренных вкрутую яйца и нарезаем их довольно крупным кубиком. Отправляем продукт в глубокую миску для замеса салата.
    Нарежьте яйца
  4. Два свежих огурчика среднего размера нарезаем тонкой соломкой, а затем отправляем к яйцам.
    нарежьте огурцы
  5. Две зеленые луковицы моем, просушиваем, а затем рубим на мелкие колечки.
    нарежьте лук
  6. В миску с нарезанными ингредиентами натираем 50 г твердого сыра, воспользовавшись мелкой теркой.
    натрите сыр
  7. Остывшие кальмары разрезаем пополам и удаляем все лишнее, что обнаружим внутри. Нарезаем морепродукты тончайшей соломкой и отправляем к остальным ингредиентам.
    нарежьте кальмаров
  8. Солим и перчим салат в соответствии с собственным вкусом. Последним добавляем 40-60 г майонеза и хорошенько все размешиваем.
    Смешайте ингредиенты
  9. Дно салатницы выстилаем пищевой пленкой, а затем выкладываем в нее приготовленные изделия. Выкладываем салат плотно, хорошо прижимая его ко дну миски.
    Салат с кальмаром и огурцом - подробный пошаговый рецепт с фото
  10. Большую плоскую тарелку выстилаем листьями салата, а затем переворачиваем на них миску с салатом и аккуратно убираем салатницу вместе с пленкой. Украшаем изделие 3-4 кольцами кальмара, а также 1-2 отваренными перепелиными яйцами, предварительно разрезанными пополам.
    салат с кальмаром и огурцом готов

Готово! Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить вкуснейший салат с кальмарами или салат с тунцом и авокадо. Так же, для любителей морепродуктов может быть полезен рецепт салата Цезарь с креветками.

Видеорецепт

Предложенный видеоролик подробно демонстрирует нехитрый процесс приготовления сытного и очень ароматного салата, сделанного на основе вышеописанной рецептуры из кальмаров, свежего огурца и отварных яиц. На видео опытный кулинар поможет разобраться в тонкостях и нюансах готовки этого изделия, а также покажет, как необходимо нарезать ингредиенты, чтобы они максимально сохранили свой аромат, вкус, и имели аппетитный вид.

Теперь вы знаете, каким образом собственноручно приготовить вкусный салат и как его красиво оформить, чтобы он занял достойное место на праздничном столе. А какие вы используете дополнительные ингредиенты, чтобы приготовить подобное угощение? Чем украшаете и как подаете уже готовый салат? Поделитесь своим опытом в комментариях. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *