Легкий салат с красной 🍅 фасолью консервированной и спелых помидоров

4 порции

15 минут

120 ккал

Нет рейтинга

Сегодня вы узнаете, как можно буквально за считанные минуты приготовить вкусный, сытный салат с красной консервированной фасолью. Почитаете, какие еще компоненты применяются для салата, как подготовить заправку к нему. Если вы пожелаете быстро и полезно накормить своих домочадцев таким овощным блюдом, вам поможет научиться делать его пошаговый рецепт с красочными фотографиями всех этапов приготовления.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Одну головку репчатого лука среднего размера очищаем от шелухи, моем под проточной водой. Нарезаем лук полукольцами, помещаем в небольшую глубокую емкость. Добавляем в емкость с нарезанным луком одну столовую ложку 9-процентного уксуса и оставляем на 3-4 минуты, чтобы лук мариновался.
   
2. Пять свежих помидоров среднего размера моем под краном, на разделочной доске разрезаем пополам. Каждую половинку нарезаем тонкими полукольцами.
   
3. Один пучок свежей петрушки моем под проточной водой, даем воде немного стечь, мелко нарезаем на разделочной доске.
   
4. В глубокую салатницу помещаем нарезанные помидоры и петрушку, ставим пока в сторону. Берем одну банку консервированной красной фасоли емкостью в 0,5 литра, открываем ее и помещаем фасоль в дуршлаг для того, чтобы сцедить рассол. Хорошо промываем фасоль под проточной водой и даем уйти лишней влаге. После этого выкладываем фасоль в салатницу к петрушке с помидорами, убираем пока в сторону.
   
5. Переходим к приготовлению заправки для салата. В отдельную небольшую салатницу наливаем две столовые ложки свежего растительного масла, добавляем сюда же одну столовую ложку 6-процентного яблочного уксуса. Если нет яблочного уксуса, можно использовать обычный 9-процентный в таком же объеме.
   
6. В эту же емкость к растительному маслу и уксусу добавляем половину чайной ложки сахара и щепотку соли. Сюда же можно добавить 1-2 щепотки черного молотого перца, но это зависит от ваших вкусов – перец можно и не добавлять. Теперь берем вилку и хорошо взбиваем получившуюся смесь, пока сахар и соль окончательно растворятся. Это и есть наша заправка к салату.
   
7. Сливаем уксус с уже промариновавшегося лука, добавляем лук в салатницу к остальным ингредиентам. Теперь, еще раз взбивая вилкой смесь для заправки салата, выливаем ее в салатницу к овощам.
   
8. Перемешиваем салат кухонной лопаткой, чтобы все компоненты были охвачены заправкой из масла и уксуса, могли хорошо пропитаться этой смесью.
   

Готовый салат нужно поместить на полчаса в холодильник, чтобы он хорошо настоялся. После этого салат из консервированной красной фасоли с овощами можно подавать к столу. Вы потратите мало времени, не применяя дорогих по цене продуктов, получите вкусный, сытный и полезный салат для всех членов семьи.

Попробуйте приготовить салат с фасолью и сухариками или салат с фасолью и копченой курицей. Так же смотрите простой рецепт приготовления салата с корейской морковью и фунчозой.

Видеорецепт

Если вы хотите увидеть подробный процесс готовки салата с красной консервированной фасолью и овощами, познакомиться с ингредиентами такого изделия, можете посмотреть этот видеоматериал.

Уважаемые читатели, как вы понимаете, буквально за 20 минут можно приготовить вкусный салат из консервированной фасоли с помидорами и луком, который вполне может быть полноценным полезным для организма завтраком, обедом или ужином. Попробуйте приготовить салат у себя на кухне, и поделитесь в комментариях о своих впечатлениях от такого изделия.