Вкусный диетический салат 🍤 с креветками — готовить просто и быстро

Вкусный диетический салат 🍤 с креветками — готовить просто и быстро
4 порции
40 минут
160 ккал
Нет рейтинга

Из этой статьи вы узнаете, как сделать очень вкусный, легкий и диетический салат с креветками. Этот салат обогащен витаминами и микроэлементами за счет большого количества зелени. Подойдет любая листовая зелень: руккола, шпинат, салат «Айсберг» и другие виды салата, которые вам нравятся. Обжаренные семена кунжута добавляют свою нотку во вкус этого салата. А чтобы его приготовить, достаточно следовать подробным инструкциям с пошаговыми фото.

Кухонная техника и утварь: плита, разделочная доска, нож, 2 глубокие миски и 2 мисочки, столовая ложка, лопатка, бумажные полотенца, сковорода, плита, салатница.

Ингредиенты

Креветки очищенные 200 г
Зелень любая (можно руккола, салат «Айсберг», шпинат) 300 г
Семена кунжута 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Перец чили молотый 0,5 ч. л.
Оливковое масло 4-5 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Сок лимона 1 ст. л.
Растительное масло (для жарки) 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Приготовим маринад для креветок. Мелко режем 1 крупный зубчик чеснока (можно заменить несколькими маленькими зубочками).
    Нарежьте чеснок
  2. В глубокую миску кладем порезанный чеснок, ¼ чайной ложки молотого перца чили. Добавляем 2 столовые ложки оливкового масла. Все это хорошо перемешиваем.
    Приготовьте заправку
  3. Очищенные креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишнюю влагу. Затем выкладываем креветки в миску с маринадом и перемешиваем. Оставляем креветки в маринаде на 15-20 минут, чтобы они хорошо промариновались.
    Обсушите креветки
  4. Для салата нам нужно слегка обжарить 1 столовую ложку кунжутного семени. Для этого высыпаем семена на сухую сковородку и слегка обжариваем на плите, не забывая помешивать. Когда семена кунжута обжарились, снимаем их со сковороды и перекладываем в мисочку.
    Обжарьте кунжут
  5. На сковороду наливаем немного (2-3 столовые ложки) любого растительного масла, например, подсолнечного, и обжариваем креветки с двух сторон. Важно креветки не пережарить.
    Обжарьте креветки
  6. Приготовим заправку для салата. В мисочку выливаем 1 столовую ложку соевого соуса, 2-3 столовые ложки оливкового масла и одну столовую ложку сока лимона. Лучше использовать свежевыжатый сок лимона. Перемешиваем все ингредиенты ложкой.
    Приготовьте ингредиенты для заправки
  7. Зелень (300 г) моем, даем стечь воде и выкладываем в миску. Для этого салата подойдет любая листовая зелень: руккола, салат «Айсберг», дубок, шпинат. Если зелень крупная, то ее следует порвать на кусочки руками (резать ножом не нужно).
    Подготовьте зелень
  8. В миску с зеленью выкладываем обжаренные креветки. Добавляем обжаренные семена кунжута и поливаем все заправкой. Хорошо перемешиваем салат столовой ложкой.
    Вкусный диетический салат с креветками - готовить просто и быстро

Готово! Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с креветками и авокадо или салат с креветками и пекинской капустой. Так же есть простой рецепт приготовления отличного салата из креветок и рукколы.

Видеорецепт

В этом видео отображен весь процесс приготовления салата с зеленью и креветками.

Из этой статьи вы узнали, как приготовить салат с креветками, одновременно вкусный и полезный. Необычность этого салата заключается в том, что креветки маринуют перед жаркой, чтобы они получились более ароматными. Да и заправка в этом салате заслуживает внимания. А какие необычные заправки делаете вы? Какие вкусные салаты с зеленью вы предпочитаете готовить? Делитесь своими секретами и советами в комментариях.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *