Вкусный диетический салат 🍤 с креветками — готовить просто и быстро

4 порции

40 минут

160 ккал

Нет рейтинга

Из этой статьи вы узнаете, как сделать очень вкусный, легкий и диетический салат с креветками. Этот салат обогащен витаминами и микроэлементами за счет большого количества зелени. Подойдет любая листовая зелень: руккола, шпинат, салат «Айсберг» и другие виды салата, которые вам нравятся. Обжаренные семена кунжута добавляют свою нотку во вкус этого салата. А чтобы его приготовить, достаточно следовать подробным инструкциям с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Приготовим маринад для креветок. Мелко режем 1 крупный зубчик чеснока (можно заменить несколькими маленькими зубочками).
   
2. В глубокую миску кладем порезанный чеснок, ¼ чайной ложки молотого перца чили. Добавляем 2 столовые ложки оливкового масла. Все это хорошо перемешиваем.
   
3. Очищенные креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишнюю влагу. Затем выкладываем креветки в миску с маринадом и перемешиваем. Оставляем креветки в маринаде на 15-20 минут, чтобы они хорошо промариновались.
   
4. Для салата нам нужно слегка обжарить 1 столовую ложку кунжутного семени. Для этого высыпаем семена на сухую сковородку и слегка обжариваем на плите, не забывая помешивать. Когда семена кунжута обжарились, снимаем их со сковороды и перекладываем в мисочку.
   
5. На сковороду наливаем немного (2-3 столовые ложки) любого растительного масла, например, подсолнечного, и обжариваем креветки с двух сторон. Важно креветки не пережарить.
   
6. Приготовим заправку для салата. В мисочку выливаем 1 столовую ложку соевого соуса, 2-3 столовые ложки оливкового масла и одну столовую ложку сока лимона. Лучше использовать свежевыжатый сок лимона. Перемешиваем все ингредиенты ложкой.
   
7. Зелень (300 г) моем, даем стечь воде и выкладываем в миску. Для этого салата подойдет любая листовая зелень: руккола, салат «Айсберг», дубок, шпинат. Если зелень крупная, то ее следует порвать на кусочки руками (резать ножом не нужно).
   
8. В миску с зеленью выкладываем обжаренные креветки. Добавляем обжаренные семена кунжута и поливаем все заправкой. Хорошо перемешиваем салат столовой ложкой.
   

Готово! Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с креветками и авокадо или салат с креветками и пекинской капустой. Так же есть простой рецепт приготовления отличного салата из креветок и рукколы.

Видеорецепт

В этом видео отображен весь процесс приготовления салата с зеленью и креветками.

Из этой статьи вы узнали, как приготовить салат с креветками, одновременно вкусный и полезный. Необычность этого салата заключается в том, что креветки маринуют перед жаркой, чтобы они получились более ароматными. Да и заправка в этом салате заслуживает внимания. А какие необычные заправки делаете вы? Какие вкусные салаты с зеленью вы предпочитаете готовить? Делитесь своими секретами и советами в комментариях.