Легкий и вкусный салат 🥬 с креветками и пекинской капустой

Легкий и вкусный салат 🥬 с креветками и пекинской капустой
4 порции
40 минут
90 ккал
Нет рейтинга

Сегодня готовим легкий салат с креветками и пекинской капустой. Салат получается витаминным и низкокалорийным. А простота в приготовлении просто зашкаливает. Пекинская капуста придает объем этому блюду, поэтому его получается всегда много. А сочетание креветок, ананаса и зерен граната придают кисло-сладко-соленый вкус. В итоге, получается очень интересное и гармоничное сочетание всех продуктов.

Кухонная техника и утварь: сотейник, тарелка, нож, разделочная доска, глубокая чаша, ложка, терка, чашка, блюдо.

Ингредиенты

Пекинская капуста 1/2 кочана
Палочки крабовые 6 шт.
Креветки коктейльные 200 г
Гранат 1/2 часть
Ананас консервированный 200 г
Соль по вкусу
Майонез 3 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Сок лимона 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик

Пошаговое приготовление

Подготовка ингредиентов

  1. Берем 200 г коктейльных креветок в упаковке. Креветки мелкие, замороженные и уже вареные. Замороженные креветки отправляем в кипящую воду на 1 – 2 минуты. Достаем, выкладываем на тарелку, оставляем остывать.
    Разморозите креветки
  2. Разбираем ½ часть пекинской капусты на отдельные листья. Промываем их. Нам понадобится только верхняя зеленая мягкая часть. Белую жесткую часть не используем. Обрезаем зеленую часть, не очень мелко ее шинкуем.
    Для приготовлления салата нарежьте пекинскую капусту
  3. Мелко нарезаем 6 крабовых палочек, предварительно размороженных. Отправляем крабовые палочки к пекинской капусте.
    Нарежьте крабовые палочки
  4. С консервированного ананаса сливаем сок. Мелко нарезаем 200 г ананаса. Добавляем к нарезанным продуктам.
    Нарежьте ананас
  5. Туда же выкладываем остывшие креветки. Разрезаем пополам гранат. Отделяем зерна от ½ граната. Половину зерен граната выкладываем в салат, а другая половина пойдет на украшение.
    Подготовьте гранат

Приготовление заправки для салата

  1. В чашу выкладываем 3 ст. л. майонеза. Майонез можно использовать магазинный или домашнего приготовления.
    Приготовьте соус
  2. Натираем на мелкой терке 1 зубчик чеснока. Добавляем к майонезу. Кладем 1 ч. л. горчицы. Выдавливаем из лимона 1 ст. л. сока. Все тщательно перемешиваем.
    Смешайте ингредиенты для приготовления соуса

Приготовление салата

  1. В миску, где сложены нарезанные ингредиенты, выкладываем заправку.
    соедините ингредиенты
  2. Все перемешиваем. Солим по вкусу, опять перемешиваем.
    Смешайте ингредиенты
  3. На плоскую тарелку выкладываем готовый салат. Сверху посыпаем зернами граната. Салат получается очень сочным, хрустящим и очень вкусным.
    Вкуснейший салат готов

Приятного аппетита!

Так же попробуйте приготовить теплый салат с королевскими креветками, салат с авокадо или нежнейший салат с ананасами.

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы узнаете, как приготовить интересный и оригинальный салат из пекинской капусты и креветок. Здесь показано, какими кусочками лучше нарезать ингредиенты для салата, и каким он получается перед подачей на стол.

Яркий и необычный салат можно готовить не только для праздничного, но и для будничного стола. Особенно, если вы хотите накормить своих домашних чем-то новеньким. Салат можно подавать к любому гарниру, рыбе, или как самостоятельное блюдо.

Обязательно попробуйте приготовить такой салат. А в комментариях напишите, насколько он вам понравился.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *