Салат с куриной печенью 🍎- подробный пошаговый рецепт с фото

3 порции

30 минут

149 ккал

Нет рейтинга

При помощи этой статьи вы познакомитесь с оригинальным рецептом вкусного, ароматного и сытного салата с куриной печенью и яичными блинами. Подробная пошаговая кулинарная инструкция с соответствующими фото поможет сэкономить ваше время и упростит процесс приготовления. Также у вас будет возможность поделиться своим мнением о предложенном рецепте в комментариях под статьей.

Пошаговое приготовление

1. Почищенную и промытую куриную печень весом 500 г нарезаем на полоски средней толщины.
   
2. На разогретую сковороду добавляем 2 ст. л. подсолнечного масла и обжариваем на нем кусочки печени примерно 10 минут.
   
3. Четверть-кольцами нарезаем 1 головку репчатого лука. Берем 1 большую морковь и натираем ее на средней терке.
   
4. Готовую печень солим по вкусу, снимаем с огня и выкладываем на бумажное полотенце.
   
5. Порезанный лук отправляем на разогретую сковороду с добавлением 2 ст. л. подсолнечного масла.
   
6. Когда лук станет полупрозрачным, добавляем к нему подготовленную морковь.
   
7. Обжаренные овощи выкладываем на отдельную тарелку и даем им остыть. В глубокую посуду вбиваем 3 яйца, добавляем к ним соль и перец по вкусу.
   
8. Взбиваем яйца венчиком до однородного состояния. Выливаем яичную смесь небольшими порциями на смазанную растительным маслом разогретую сковороду.
   
9. Обжариваем яичные блины с обеих сторон, складываем их в стопку, скручиваем в рулет и нарезаем полосками средней толщины.
   
10. Небольшой соломкой режем 3 соленых огурца.
    
11. Мелко рубим 2 зубчика чеснока и пучок укропа.
    
12. Все ингредиенты смешиваем в глубокой тарелке, перчим по вкусу и заправляем 3 столовыми ложками майонеза.
    
13. Блюдо можно подавать на стол!
    

Готовый салат получается невероятно вкусным, аппетитным и очень сытным. Он отлично подходит как для праздника, так и для повседневного обеденного стола.

Попробуйте приготовить салат со свежими овощами или салат с омлетом. Так же есть простой рецепт приготовления салата с крабовых палочек.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным пошаговым рецептом приготовления салата с жареной куриной печенью и яичными блинами.

Понравился ли вам такой вариант сочетания продуктов для салата? Возможно, вы добавили в рецепт что-то от себя? Не стесняйтесь делиться своими отзывами в комментариях.