Простой салат с пекинской 🥬 капустой и отварной куриной грудкой

Простой салат с пекинской 🥬 капустой и отварной куриной грудкой
4 порции
30 минут
135 ккал
5/5 (1)

Сегодня вы узнаете, как сделать очень простой и вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой по пошаговому рецепту с фото. Убедитесь, что его приготовление не займет у вас много времени, он готовится из доступных ингредиентов. Салат получается нежным, с хрустящей ноткой, он отлично дополнит ваше праздничное или повседневное меню.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита, сотейник, глубокая миска для смешивания ингредиентов, кухонные весы, нож, разделочная доска, терка, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Пекинская капуста 1 вилок
Куриная грудка 250 – 300 г
Куриное яйцо 2 шт.
Сыр твердый 50 – 70 г
Зеленый лук 3 пера
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Ароматное растительное масло 1 ст. л.
Майонез 2 – 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты по списку и рабочую поверхность. Один небольшой вилок пекинской капусты разрезаем пополам и каждую половину нашинкуем тонкой соломкой. Если у вас под рукой не оказалось пекинской капусты, ее можно заменить на обычную белокочанную.
    нарежьте капусту
  2. Нарезанную капусту выкладываем в глубокую миску, где будем соединять все ингредиенты для салата. Капусту присаливаем и при помощи рук приминаем, чтобы убрать ее объем и капуста стала мягкой и еще более сочной.
    обомните капусту
  3. 250 – 300 г куриного филе отвариваем. Для этого отправим ее в сотейник, зальем холодной водой, доведем до кипения, посолим и будем варить на среднем огне 15 – 20 минут до полной готовности. Куриную грудку можно закладывать и в уже кипящую воду. Когда филе сварилось, вынимаем его, остужаем и разбираем на длинные волокна. Можно нарезать кубиками, соломкой, как вам нравится. Перекладываем нарезанную курицу к капусте.
    натрите яйца
  4. Два куриных яйца сварим вкрутую. Положим их в сотейник или кастрюлю, зальем холодной водой, поставим на плиту, доведем до кипения и от момента закипания варим 8 – 10 минут. Чтобы они лучше чистились, сразу после готовности отправляем их под холодную воду, так они и быстрее остынут. Очищаем яйца и натрем их на крупной терке, добавляем их к остальным ингредиентам.
    подготовьте все ингредиенты
  5. 50 – 70 г любого твердого сыра натрем на крупной терке, отправим в салат. 3 пера зеленого лука нарезаем и перекладываем в миску. Если у вас нет зеленого лука или вы его не любите, можно заменить его на репчатый лук или добавить любую другую зелень, которая вам нравится. Далее приступаем к заправке салата. Сперва перчим по вкусу. На этом этапе можно добавить любые специи и приправы по вашему вкусу. Для дополнительного вкуса и аромата добавим 1 ст. л. ароматного растительного масла, перемешаем.
    добавьте майонез
  6. Добавляем 2 – 3 ст. л. майонеза, хорошо перемешиваем салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Обязательно попробуйте салат на вкус, по необходимости добавьте соль, перец или еще майонеза. Салат не должен быть сухим. Раскладываем салат порционно или подаем в общем салатнике. Сверху можно присыпать нарезанным зеленым луком или натертым сыром.
    Вкусный салат готов

Приятного аппетита!

Видеорецепт

В прикрепленном видеорецепте вы увидите, как подготовить, нарезать все ингредиенты и сделать салат. Приятного просмотра!

Попробуйте приготовить легкий салат с пекинской капустой или салат весенний, возможно, вам придется по вкусу полезный салат с рукколой. Обязательно попробуйте.

Если вам пришелся по вкусу салат из пекинской капусты и куриной грудки, вы хотите внести какие-нибудь изменения, дополнения, тогда обязательно оставляйте свой отзыв в комментариях ниже. Приготовьте этот вкусный салат и порадуйте новым блюдом родных и близких!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *