Рецепты холодных супов

Пошаговый рецепт супа Холодник из свеклы на воде

Вот такой холодник из свеклы я приготовила на обычной воде по очень простому рецепту

Холодник является одним из традиционных сезонных блюд в нашей стране, а готовить его принято жарким летом, как и окрошку. Готовится данное блюдо также просто и получается лёгким и освежающим, поэтому именно в летнюю пору оно пользуется такой популярность. Классическим рецептом приготовления данного блюда, является его интерпретация на основе свеклы. Поэтому …

Читать далее »

Как приготовить холодник из свеклы на кефире по пошаговому рецепту с фото

Приготовьте вкусный холодник из свеклы на кефире: два рецепта с пошаговыми фото!

Холодник считается блюдом быстрого приготовления, которое можно встретить во многих славянских странах. Наибольшей популярностью он пользуется в Белоруссии, Польше, Литве и России. Если вы хотите приготовить что-то очень быстро, и при этом вкусно и сытно покушать, то именно холодник по-белорусски придет вам на помощь. Сейчас я вам расскажу о нескольких …

Читать далее »

Пошаговый рецепт приготовления классического супа Ботвинья

Вот такой необычный суп ботвинья я приготовила для своей семьи

Как только на огородах появляется молодая свекла, она перебирается на прилавки рынка. Заботящиеся о нашем здоровье старушки продают ее вместе с ботвой. Ведь они-то знают, какую пользу весной приносят молодые побеги. Спросите у них, что делать с, казалось бы, ненужной ботвой, и они хором ответят: приготовить Ботвинью. А рецепты, простой …

Читать далее »

Как приготовить классический Холодник из щавеля по пошаговому рецепту с фото

Готовим освежающий холодник из щавеля по детальному рецепту

Славянский народ издавна спасался от жаркой погоды окрошкой или холодником. Набор продуктов для этих холодных супов разнообразен. Но традиционная окрошка готовится на основе кваса и включает мясные продукты. Холодник же состоит из овощей, зелени, яиц и отвара из свеклы или щавеля. Некоторые включают в рецепт еще и кефир или молоко. …

Читать далее »

Пошаговый рецепт классической Окрошки с колбасой на квасе

Легкий рецепт приготовления окрошки на квасе с редиской.

Рецепт с фото вкусной окрошки с редиской на квасе Ингредиенты Название продукта Количество картошка 2 шт. яйца 2 шт. колбаса «Докторская» 300 г редиска 6 шт. огурец 0,5 шт. лук и укроп 1 п. квас 2 л перец, соль по вкусу хрен по вкусу Окрошка – это простой, быстрый холодный …

Читать далее »

Как приготовить классическую Окрошку с колбасой на сыворотке в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Сытная окрошка на сыворотке готова.

Как только появляются первые весенние овощи, редис и огурец, моя семья тут же начинает требовать окрошку. Существует множество рецептов этого ароматного весеннего супчика. В каждой семье он готовится по-своему. Я же готовлю окрошку из разных ингредиентов, с разными заправками, и каждый раз она получается уникальной, не такой как в прошлый …

Читать далее »

Как приготовить болгарский холодный суп Таратор по пошаговому рецепту с фото

Вкусная болгарская окрошка таратор готова.

Когда на улице стоит невыносимая жара, нет никакого желания стоять у плиты, а про употребление горячих блюд не хочется даже думать. В жгучий зной приятно готовить холодные блюда, которые не только очень вкусны, но и способны утолить жажду, а также придают энергию, что помогает пережить знойное время. Предлагаю вам освоить болгарское традиционное …

Читать далее »

Пошаговый рецепт классического холодного Свекольника с мясом

Освежающий холодный суп свекольник готов.

Все мы знаем, что такое окрошка, но мало кто пробовал свекольник. Может, это из-за специфического сочетания ингредиентов, ведь далеко не всем нравится этот суп, но те, кто его сумел распробовать, будут готовить снова и снова. Этот суп еще называют холодник, ведь едят его преимущественно в холодном виде и заправляют кефиром, …

Читать далее »

Как приготовить классическую Окрошку с колбасой на минеральной воде в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Готовим вкусную окрошку на минеральной воде в домашних условиях

В жаркую погоду так не хочется есть жирные борщи и прочие горячие супы. Но и на сухомятке долго не проживешь. При таком положении вещей очень выручает окрошка. Это легкий, питательный, очень вкусный, а главное – освежающий суп, так как подается охлажденным. Хочу поделиться с вами семейным рецептом, который мне достался …

Читать далее »

Пошаговый рецепт приготовления классического супа «Гаспачо»

Готовим оригинальный холодный суп "Гаспачо" по пошаговому рецепту с фото

В жаркие летние деньки, когда столбик градусника не прекращает ползти вверх и уже практически не осталось сил выдерживать зной, на помощь приходят холодные напитки, салаты и супы, которые приятно освежают в летнюю жару, дарят бодрость и энергию. Я хотела бы предложить вам испанскую альтернативу нашей окрошке, блюдо, которое также необходимо …

Читать далее »