Как приготовить картошку в духовке по пошаговому рецепту с фото

Запеченный картофель можно приготовить по любому поводу. Его можно запечь к праздничному столу, или просто порадовать близких вкусным ужином. Сейчас сложно представить наш стол без картошки – ее жарят, варят и запекают.
Мне кажется, что удобнее всего готовить картофель в духовке. Я хочу познакомить вас с несколькими простыми рецептами запеченной картошки.
Простой рецепт картошки в духовке
Ингредиенты
Картофель | 2 шт. |
Чеснок | 2 зубчика |
Сливочное масло | 20 г |
Растительное масло | 1 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Твердый сыр | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Как выбрать ингредиенты
- Картофель не должен быть дряблым и морщинистым. Это говорит о том, что клубни очень старые.
- Зелень выбирайте по своему вкусу. Это может быть петрушка, укроп, базилик и многое другое.
- Чеснок трудно выбрать по внешнему виду. Но можно взвесить головку в руке – если она слишком легкая, то, скорее всего, чеснок высох. Бывают сорта с очень неприятной желчной горечью. Это, к сожалению, можно определить, только попробовав чеснок.
- Выбирая сливочное масло, всегда смотрите на срок годности. Также обратите внимание на состав. Желательно, чтобы в нем не было растительных масел и консервантов.
- Сорт твердого сыра не имеет значения. Возьмите тот, который вам больше всего нравится.
Пошаговый рецепт жареной картошки в духовке
- Включите духовку, чтобы она нагрелась до 200°.
- Если вы используете молодой картофель, его не нужно чистить, только хорошенько вымойте. Старую картошку с жесткой кожурой можно почистить.
- Срежьте небольшой кусочек картошки. Это нужно для того, чтобы ее низ стал плоским, и она устойчиво стояла на противне.
- Затем сделайте около 10 глубоких надрезов. Но не нужно полностью перерезать картофель.
- Можно подготовить небольшие подставочки из фольги, они не дадут жиру вытечь и испачкать противень. Но это делать необязательно.
- Очистите 2 зубчика чеснока и нарежьте их на тонкие пластинки.
- Вложите в каждый надрез картошки по кусочку чеснока. Он придаст аромат вашему блюду.
- Теперь растопите 20 г сливочного масла. Его можно растопить на сковороде или в любой неметаллической посуде в микроволновке.
- К растопленному маслу добавьте 1 ложку растительного масла. Перемешайте и залейте этой смесью картофель.
- Теперь посолите и добавьте специи по вкусу. Это может быть черный перец или любая другая приправа.
- Отправьте картофель в нагретую духовку на 50-55 минут. Время выпечки зависит от размера и сорта картофеля. Готовность можно проверять, как при варке, зубочисткой или вилкой. Если картофель сыроват, допеките его до готовности.
- За пару минут до готовности посыпьте картофель тертым сыром и поставьте в духовку на 2 минуты. За это время сыр растает.
- Готовый картофель можно украсить зеленью.
Видеорецепт
Рекомендую посмотреть это видео. В нем показан рецепт запеченной картошки с сыром в духовке.
Приобрести СМЧП™ от ГМ — bit.ly/СМЧП
Спиральный картофель в духовке или картошка гармошка запеченная в духовке. Рецепт.
______________________
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
Группа ВК → https://vk.com/hungrymanfood
Группа ФБ → https://fb.com/hungrymanfood
Инстаграм — https://instagram.com/hungrymanfood
Одноклассники — https://ok.ru/hungrymanfood
______________________
ЛУЧШИЕ ПОДБОРКИ:
Мясные рецепты — https://goo.gl/BIYsGn
Блюда из картофеля — https://goo.gl/nv0y4g
Домашний фастфуд — https://goo.gl/FIpmBr
Десерты за 5 минут — https://goo.gl/uI43KR
Правильное Питание (ПП) — https://goo.gl/GAVI1V
Вегетарианские блюда — https://goo.gl/7RJWS4
Сладости и Десерты — https://goo.gl/pMVrTr
Что приготовить на ужин — https://goo.gl/wCC5Yq
________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 2 штуки
● Сливочное масло — 20 грамм
● Растительное масло — 1 столовая ложка
● Сыр, соль и специи — по вкусу
● СМЧП (https://bit.ly/СМЧП)
P.S. Если есть желание, можете помочь в создании субтитров. Я получаю комментарии с просьбами от людей слабослышащих, да и не все могут смотреть со звуком (офис и т.п.), но не всегда успеваю сделать даже русские субтитры, не говоря уже об остальных языках. Буду благодарен за помощь. Авторов субтитров укажу в описании видео. Пишите в личку ВК (https://vk.com/timvayer) или же сразу переходите по ссылке https://goo.gl/LKnlMK
#ГолодныйМужчина
#гм
#смчп
#МистерКот
Рецепт вкусного блюда из картошки в духовке
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 5.
- Необходимая кухонная утварь и посуда: терка, ложка, нож, кастрюля, разделочная доска и противень.
Ингредиенты
Картофель | 5 шт. |
Сливочное масло | 60 г |
Твердый сыр | 70 г |
Чеснок | 3 зубчика |
Укроп | по вкусу |
Сметана | 1 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Отварите картофель вместе с кожурой до готовности.
- Разрежьте его на две части.
- Смешайте 1 ст. л. сметаны, 70 г тертого твердого сыра, 3 зубчика измельченного чеснока, мелко нарезанный укроп и 60 г сливочного масла комнатной температуры. Посолите по вкусу.
- Каждую половинку картофеля смажьте получившейся массой.
- Выложите смазанные половинки на противень или в форму для выпечки.
- Поставьте противень в духовку, нагретую до 250°, и запекайте 10-15 минут.
- Подавайте в горячем виде.
С чем подают картофель
Такое блюдо подается сразу после приготовления, в горячем виде. Картофель можно подать, как основное блюдо, или как гарнир к мясу или рыбе. Картошка с селедкой – классическое сочетание, которое нравится практически всем.
Картофель очень хорошо сочетается с овощами. С ним можно подать овощную нарезку или салат. Также прекрасно подойдут соленья: огурцы, помидоры, квашенная капуста и маринованные грибочки. Консервированный горошек и кукуруза станут прекрасным гарниром для такого картофеля.
Полезные советы
- Есть простой рецепт постной картошки, запеченной дольками в рукаве в духовке. Нужно очистить нужное вам количество картофеля и нарезать его дольками. Затем добавить соль, специи и давленый чеснок по вкусу. Далее сдобрить растительным маслом и все тщательно перемешать. Потом нужно отрезать кусок рукава нужного размера и завязать его с одной стороны. В получившийся пакет выложить картофель и плотно завязать. Запекать нужно 35 минут при температуре 220°.
- Во время приготовления проверяйте готовность картофеля. Он может быть красивым и золотистым на вид, но пересушенным и очень жестким. Если вы взяли картофель среднего или маленького размера, его нужно запекать совсем недолго, иначе он сгорит.
- Картофель будет вкуснее и сытнее, если запечь его с кусочком бекона или копченого сала. Сало не нужно резать слишком тонко, режьте средними кусочками, тогда оно не зажарится раньше картошки.
Варианты рецептов
- Рекомендую приготовить картошку в духовке с грибами. Это очень вкусное и ароматное блюдо, особенно если готовить его с шампиньонами. Только не забывайте, что маленьким детям нельзя кушать грибы.
- Чтобы приготовить вкусное блюдо к семейному празднику, воспользуйтесь рецептом картошки с мясом в духовке.
- Рецепт курицы с картошкой в духовке простой и доступный. К тому же, курятина – это диетическое мясо.
- Рецепт свиных ребрышек с картошкой в духовке оценят мужчины. Мясо на ребрышках очень нежное, а в сочетании с картошкой получается просто изумительное блюдо.
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!