Узнайте, сколько варить тыкву, чтобы она была максимально полезной.

Как и сколько варить тыкву

Сладкую, душистую и невероятно полезную тыкву просто необходимо включить в рацион питания каждой семьи, особенно если в ней есть маленькие дети. Диетологи считают тыкву кладезем витаминов и полезных веществ – в первую очередь, за счет большого количества каротина, обеспечивающего плоду яркий цвет. Чем больше витамина А, тем насыщеннее цвет мякоти. Так давайте разберемся, сколько варить тыкву.

Как правильно выбрать тыкву для варки

Если не вдаваться в подробности выращивания растений и сортовые нюансы, можно определить, что сорта тыквы делятся на столовые, которые мы употребляем в пищу, и кормовые, предназначенные для кормления скота. Вот здесь главное – не ошибиться при выборе тыквы. Кормовые сорта, как правило, отличаются своей величиной. Поэтому не следует брать тыкву величиной с колесо телеги.

Узнайте, какой сорт тыквы лучше всего подходит для того, чтобы быстро и вкусно его сварить.Плоды столовых сортов среднего размера. Различают среднеспелые и поздние, способные лежать до мая. У них плотная кожица темного цвета. Для приготовления различных блюд идеально подходит высокоурожайная тыква среднеспелого сорта Мускатная. Ее гитароподобную форму с мякотью яркого оранжевого цвета ни с чем не перепутаешь. Плод практически весь состоит из мякоти, а незначительное количество семян сосредоточено в широкой части тыквы.

Готовится тыква быстро. Среднее время приготовления составляет от 20 до 35 минут. Это ровно столько, сколько нужно варить тыкву для ребенка, не опасаясь, что мякоть может быть недоваренной. И переваривать ее нежелательно – теряются вкусовые качества тыквы.

Основные правила варки тыквы

Перед чисткой от кожуры плод обязательно ополаскивают под проточной водой и вытирают насухо, чтобы нож при чистке не соскальзывал. Работать овощечисткой несколько неудобно, да и не каждый инструмент, кроме ножа, способен очистить плотную кожуру. Поэтому:

  1. Разрежьте тыкву пополам.
    Мы расскажем все о том, сколько и как варить тыкву для детского пюре.
  2. Выньте семечки.
    Мы поговорим о том, сколько варить тыкву кусочками в кастрюле.
  3. Каждую половину разделите на крупные дольки.
    Узнайте, как варить тыкву кусочками в кастрюле или мультиварке.

С долек кожица легко и быстро срезается острым ножом, не выхватывая лишние куски мякоти. После этого тыква легко нарезается кубиками.

Не выбрасывайте тыквенные семечки. Это великолепное профилактическое средство против глистов. Промойте семечки от слизи и высушите, разложив в один слой в сухом месте. Ребенку дают семечки утром, не более 5 штук, два раза в неделю.

Как и сколько варить тыкву

В зависимости от размера нарезки мякоти, куски тыквы готовятся по-разному, в среднем около 30 минут. Еще скорость приготовления зависит от того, свежий или замороженный плод будет подвергнут термообработке.

Если мякоть свежей тыквы очень плотная, время варки увеличивается на 5-10 минут. А сколько варить замороженную тыкву? Как правило, замороженные продукты варятся быстрее, и здесь важно не допустить превращения мякоти в кашеподобную субстанцию. Достаточно 10 минут, чтобы замороженная мякоть тыквы сварилась в кипящей воде.

Важно! В процессе варки не забудьте добавить в воду щепотку соли – это прекрасно подчеркнет вкусовые качества тыквы.

Далее мы расскажем, как варить тыкву кусочками в кастрюле. Это самый простой способ приготовления многих блюд на основе тыквенной мякоти.

Варим в обычной кастрюле

Ингредиенты

  • мякоть тыквы – 500-600 г;
  • вода – 350 мл;
  • соль – щепотка.

Оборудование:

  • кастрюля с крышкой;
  • острый нож;
  • разделочная доска.

В зависимости от того, в кипящую воду запускается порезанная мякоть, или она заливается холодной водой и только после этого ставится на конфорку, зависит, сколько варить тыкву до готовности. Запущенная в кипящую воду мякоть будет готова через 10-15 минут. Во втором случае кусочки тыквы приготовятся через 20-25 минут после закипания воды в кастрюльке.

Ход работы:

  1. Вымойте и почистите тыкву от кожуры.
    Узнайте, как правильно варить тыкву кусочками в кастрюле.
  2. Нарежьте небольшими кусочками.
    Мы расскажем, сколько варить тыкву до готовности.
  3. Сложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мякоть плода.
    Узнайте, сколько варить замороженную тыкву, если вы купили такую.
  4. После закипания воды тыква варится не более 25 минут.
    Если не знаете, сколько варить тыкву до готовности, простите об этом в нашей статье.

Видеорецепт приготовления тыквы в кастрюле

В этом небольшом видеоролике показано, сколько варить тыкву для детского пюре, и четко определены важные моменты приготовления прикорма для маленького ребенка:

Следует учесть, что тыква бывает не только разных сортов, но и различной степени спелости. Чтобы кусочки плода не разварились в процессе варки, их следует периодически проверять на готовность.

Отвариваем на пару в мультиварке

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 350 г;
  • вода – 300 мл.

Оборудование:

  • мультиварка;
  • острый нож;
  • блендер.

Ход работы:

  1. Вымойте, снимите шкурку и освободите тыкву от семян. Нарежьте небольшими брусочками.
    Узнайте, сколько варить тыкву в мультиварке для детского пюре.
  2. В чашу мультиварки залейте всю воду. Установите в чашу емкость для варки на пару.
    Мы расскажем о том, сколько варить тыкву для ребенка в мультиварке на пару.
  3. Выложите нарезанную мякоть тыквы в емкость.
    Узнайт, сколько варить тыкву кусочками в мультиварке на пару.
  4. Закройте крышку и установите режим «Пар» на 30 минут.
    Прочтите у нас, сколько варить тыкву до готовности в мультиварке на пару.

Видеорецепт: как варить тыкву на пару в мультиварке

Этот видео-урок демонстрирует процесс приготовления детского пюре в мультиварке. При готовке на пару все витамины и микроэлементы сохраняются в мякоти плода:

Готовим пюре в пароварке

Ингредиенты

  • мякоть тыквы – 500 г;
  • соль – на кончике ножа.

Ход работы:

  1. Вымойте тыкву под проточной водой и очистите от шкурки.
    Узнайте также, сколько варить тыкву до готовности в пароварке.
  2. Разрежьте и выньте семечки.
    Мы расскажем даже о том, как варить тыкву кусочками в пароварке.
  3. Нарежьте на небольшие кусочки.
    Если не знаете, сколько варить тыкву для детского пюре, посмотрите видео в нашей статье, в котором все об этом рассказано.
  4. Сложите в пароварку и присолите.
    Посмотрите у нас видео о том, сколько варить тыкву для ребенка.
  5. Готовьте 20 минут.
    Узнайте у нас, сколько варить тыкву для ребенка.
В пароварке, как и в скороварке, готовятся диетические блюда, чья калорийность не превышает 29 кал. Рекомендуется для тех, кто ведет здоровый образ жизни, а также тем, кто жаждет быстро похудеть.

Тушим в скороварке

  • Время приготовления – 30 мин.
  • Количество порций – 4.

Ингредиенты:

  • тыква – 1 небольшой плод;
  • картофель – 3 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • молоко – 300 мл;
  • масло – 50 гр;
  • соль и приправы – по вкусу.

Существует немало рецептов приготовления тыквы в скороварке, но особой популярностью пользуется блюдо с картофелем и яйцами, залитое молоком. Так сколько следует варить тыкву, нарезанную кусочками в скороварке, если ее смешать с кусочками картофеля? В скороварке все компоненты готовятся одинаковое количество времени.

Ход работы:

  1. Очистите от кожуры овощи, а из тыквы извлеките семечки.
  2. Тыкву и картофель порежьте на брусочки средней величины.
    Мы расскажем, сколько варить тыкву кусочками в скороварке.
  3. Овощи загрузите в скороварку и готовьте 10 минут.
    Прочтите у нас также о том, сколько варить замороженную тыкву, если вы запаслись этим полезным овощем на зиму.
  4. Откройте скороварку, залейте молоком и готовьте еще 10 минут.
  5. Извлеките овощи из скороварки, смешайте с маслом, яйцами и специями.
    теперь вы знаете, сколько варить тыкву кусочками даже в скороварке.
Сливочное масло можно заменить растительным, при этом вкус блюда практически не изменится.

Упариваем в микроволновке

Это абсолютно простой рецепт вкусного и полезного блюда пользуется большой популярностью, поскольку готовится очень быстро. Но для его изготовления нужна специальная кастрюля для микроволновой печи.

Процесс приготовления

  1. Положите мякоть тыквы в стеклянную кастрюльку с крышкой.
    Знаете ли вы, сколько варить тыкву до готовности, пользуясь микроволновкой?
  2. На дно налейте пару ложек воды.
  3. Посыпьте кусочки мякоти сахаром.
    В нашей статье вы узнаете, сколько варить тыкву до готовности, если вы пользуетесь для этого микроволновкой.
  4. Включите высокомощный режим на 8 минут.
    Вот мы и рассказали, как и сколько варить тыкву до готовности, чтобы в ней сохранилось максимум полезных веществ.

Блюдо готово. Его можно подавать самостоятельно, с чаем или фруктовым киселем. Также рекомендуем ознакомиться с рецептом тыквы, запеченной в духовке, который достался по наследству от наших бабушек. Тыква, приготовленная этим способом и посыпанная сахаром, напомнит вкус детства, особенно, если подать ее с молоком.

Основные прописные истины

  • В зависимости от сорта, мякоть тыквы варится разное количество времени.
  • При варке в воду следует добавлять щепотку соли.
  • Чтобы легко снять корочку с тыквы, ее можно пару минут прогреть в микроволновке.
  • Для варки тыкву погружают в кипящую воду.
  • Если положить мякоть тыквы в холодную воду и ждать, когда вода закипит, спелая тыква обычно превращается в кашу.
  • Объем воды в кастрюле должен в два раза превышать количество тыквы.
  • Чтобы мякоть тыквы в процессе варки не потеряла цвет, добавьте четверть ложки лимонной кислоты.
  • Варить тыкву в мультиварке следует в режиме «Выпечка».

Блюда из вареной тыквы

Вареную мякоть тыквы используют не только в детском питании для приготовления пюре. Отварную тыкву используют в основе оладьей и блинов. Узнайте также, какие блюда можно приготовить из вареной тыквы.Тыква придает особый цвет и вкус выпечке. Из отварной тыквы делают:

  • цукаты;
  • холодное «варенье»;
  • сконы;
  • муссы;
  • десерты на меду.

Также кусочками отварной тыквы с айвой оформляются некоторые мясные блюда, приготовленные из говядины.

В нашей статье вы узнаете не только о том, сколько варить тыкву, но и о том, что из нее можно приготовить.

На страницах нашего кулинарного сайта можно найти массу полезных и оригинальных авторских рецептов. Одним из самых простых и вкусных рецептов, считается приготовление на плите в сотейнике тушеной тыквы с добавлением меда. Это прекрасный полдник для детей или ужин тем, кто решительно желает похудеть. Еще мы поделимся простым рецептом обыкновенной, но невообразимо вкусной жареной тыквы, которая готовится в смеси сливочного и растительного масла.

Принимайте активное участие в наших обсуждениях, оставляйте свои комментарии в нижней части статьи. Непременно расскажите, как вы готовите тыкву и что больше всего любите из нее создавать. Делитесь опытом.

Читайте также

Вкуснейшая курица с тыквой - готовим с пошаговыми фото!

Пошаговый рецепт приготовления курицы с тыквой

Содержание статьи:1 Курица тушеная с тыквой1.1 Ингредиенты1.2 Процесс приготовления1.3 Видеорецепт тушеной курицы в тыквой2 Тыква, …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 − 7 =