Главная / Вторые блюда - рецепты на каждый день / Рецепты блюд из лаваша / Как приготовить сосиску в лаваше по пошаговому рецепту с фото
Готовим сочную сосиску в лаваше по подробному рецепту в домашних условиях

Как приготовить сосиску в лаваше по пошаговому рецепту с фото

Многие люди, вопреки требованиям правильного питания, просто обожают фастфудовскую еду. И если не злоупотреблять такой пищей, то вполне можно позволить себе иногда насладиться прелестями лакомств быстрого приготовления. И лучше все-таки приготовить это самим – и вкуснее будет, и безопаснее для здоровья. Для тех, кто любит еду такого плана, предлагаю великолепный рецепт жареных в лаваше сосисок. Это действительно вкусно, ведь готовить мы будем из свежих и качественных продуктов. Порции по этому рецепту получаются гигантские – порядка полкилограмма каждая, но оторваться от этой вкуснотищи невозможно, пока не доешь.

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонная техника: духовка.

Ингредиенты

Лаваш 1 шт.

Соус

Майонез 2 ст. л.
Кефир 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Кетчуп 2 ст. л.
Хмели-сунели 1/3 ч. л.
Карри 1/3 ч. л.
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Табаско По вкусу
Чеснок 2 зубчика

Начинка

Сосиски 4 шт.
Бекон 8 кусочков
Сыр 4 кусочка
Помидор 0,5 шт.
Огурец 0,5 шт.
Лук красный По вкусу
Пекинская капуста По вкусу

Кефир берем 1%, сметану 15%, кетчуп без примесей, чистый томатный. Табаско нужно буквально пару капель, если этого соуса нет – можно добавить чуть-чуть чили в порошке. Сыр можно брать любой, только лучше взять пластинками. Вместо красного лука возможно использовать обычный, но красный лук дает немножко другой, сладковатый, пикантный вкус, поэтому он предпочтительнее.

Пошаговый рецепт приготовления сосисок в лаваше

  1. Сначала готовим соус. Чеснок выдавливаем через чесночницу.
    Чеснок выдавливаем через чесночницу
    Все ингредиенты укладываем в миску и перемешиваем, доводя до однородной консистенции.
  2. Заворачиваем сосиски в сыр,
    Заворачиваем сосиски в сыр
    а сверху – в бекон, так, чтобы сосиска полностью оказалась как бы в коконе из бекона.
    заворачиваем сосиску в бекон
    Укладываем сосиски на противень и ставим в духовку, нагретую до 180º, на 10-15 минут. Противень желательно застелить фольгой или пергаментом.
    Укладываем сосиски на противень и ставим в духовку
  3. Нарезаем огурец, помидор и капусту небольшими кусочками.
  4. Лаваш делим пополам. Каждую часть в центре, где будут ложиться сосиски, сначала промазываем приготовленным соусом.
    часть в центре, где будут ложиться сосиски, промазываем приготовленным соусом
  5. Затем выкладываем на промазанную часть лаваша слоями: капусту, огурец, помидор, а затем лук.
     выкладываем на промазанную часть лаваша лук
    Сверху положить еще немного соуса, а потом – 2 сосиски.
     сверху кладем сосиски
  6. С одной стороны, которая будет скреплять всю конструкцию, промазать лаваш соусом.
    Готовим вкуснейшие жареные сосиски в лаваше по детальному рецепту
    Завернуть все это подобием конверта.
    заворачиваем лаваш в виде конверта
  7. То же самое проделать со второй частью лаваша.
  8. Уложить наполненные лаваши на хорошо разогретую сковороду-гриль.
    сосиска в лаваше выкладывается на сковороду-гриль
    С каждой стороны зажаривать буквально по 1 минуте.

Видео рецепта приготовления сосиски в лаваше

На предложенном видео можно подробно рассмотреть, как делать соус для такого блюда, как наполнять лаваш начинкой, как его заворачивать.

Полезные советы

Самые главные ингредиенты предложенного блюда – лаваш и сосиски. Поэтому нужно тщательнейшим образом выбрать сосиски – от этого зависит вкус всего этого кулинарного шедевра. А остальные составляющие, которыми заполнен лаваш, можно менять как угодно – выбор ингредиентов фееричен. Стоит только проверить наличие продуктов в холодильнике и подключить фантазию. 

На сегодняшний день —закуски из лаваша— пользуются заслуженной популярностью. И действительно, несколько минут – и получается не банальный бутерброд, а красивое блюдо, которое можно и на праздничный стол ставить. На основе армянского лаваша можно приготовить множество красивых и сытных закусок – рулет из лаваша с курицей или для тех, кто предпочитает рыбу, – рулет из лаваша с красной рыбой. Вообще, начинок для такого рулета видимо-невидимо. C лавашем можно приготовить пиццу или пирог. Лаваш с начинкой в духовке тоже получается выше всяких похвал.

Очень бы хотелось узнать, какое впечатление произвели сосиски в лаваше на тех, кто опробовал предложенный рецепт. Может быть, кто-либо захочет добавить свои идеи по этому поводу?

Читайте также

Вы сможете приготовить лаваш с корейской морковкой по нашему рецепту

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с корейской морковкой

Содержание статьи:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рецепт морковки по-корейски3 Рецепт лаваша с корейской морковью и ветчиной4 …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать + десять =