Главная / Вторые блюда - рецепты на каждый день / Как приготовить жареные лисички с картошкой по пошаговому рецепту с фото
Готовим вкусные жареные лисички с картошкой в домашних условиях

Как приготовить жареные лисички с картошкой по пошаговому рецепту с фото

В сезон грибов мы с семьёй часто собираем лисички. Особенно нам нравится готовить их с картофелем. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное и сытное. Сейчас я хочу поделиться с вами несколькими своими любимыми вариантами приготовления лисичек с картофелем.

Рецепт жареной картошки с лисичками и луком

  • Время приготовления: 46 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Кухонная техника: кастрюля, сковорода, дуршлаг.

Ингредиенты

картофель 785 г
лисички 475 г
лук 85 г
чеснок 12 г
масло сливочное 23 г
соль 2 г

Этапы готовки

  1. Промываем лисички,
    Готовим жареную картошку с лисичками и луком по подробному рецепту
    выкладываем их в кастрюлю с водой, подсаливаем и отвариваем в течение 15 минут.
    отвариваем лисички в кастрюле
  2. С отваренных грибов сливаем воду и оставляем их в дуршлаге, чтобы полностью ушла вся влага.
  3. Пока у нас стекают грибы, на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем измельченные лук и чеснок, перемешиваем и обжариваем до появления аромата.
    поджариваем лук и чеснок
    Это займёт буквально 2 минуты.
  4. Как только лисички просохнут, добавляем их в сковороду вместе с нарезанным произвольными кусочками картофелем.
    как приготовить вкусные жареные грибы лисички с картошкой в домашних условиях
    Всё перемешиваем и обжариваем на среднем огне до готовности картошки.
    Готовим жареную картошку с лисичками на сковороде по детальному рецепту
  5. Готовому блюду даем немного настояться под крышкой и подаем на стол.
    приготовление вкусных жареных лисичек с картошкой по подробной инструкции с фото

Видеорецепт жареных лисичек с картошкой и луком

В этом ролике вы ознакомитесь с рецептом жареной картошки с лисичками на сковороде.

Рецепт жареных лисичек с картошкой в сметане

  • Время приготовления: 48 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Кухонная техника: кастрюля, дуршлаг, две сковороды.

Ингредиенты

лисички 385 г
картофель 625 г
сметана 185 г
лук 65 г
соль 2 г
масло подсолнечное 42 мл

Этапы готовки

  1. Лисички промываем, кладем в кастрюлю, вливаем воду, чтобы она покрыла грибы, подсаливаем и варим 10 минут с момента закипания.
    варим лисички
    Отваренные грибы откидываем на дуршлаг и оставляем, пока полностью не стечет жидкость.
  2. Прогреваем на сковороде подсолнечное масло, выкладываем нарезанный четверть кольцами лук и обжариваем до зарумянивания.
    обжариваем лук
  3. Как только грибы стекут, добавляем их в сковороду к луку и продолжаем жарить до румяности.
    грибы добавляем к луку
    При жарке на среднем огне это займёт не более 10 минут.
  4. На большой сковороде прогреваем подсолнечное масло, выкладываем нарезанный брусочками картофель и обжариваем не более 7 минут.
    на сковороду выкладываем картофель
  5. Затем добавляем к картофелю лисички с луком, перемешиваем и жарим до полной готовности картошки.
    Вкусные жареные лисички с картошкой в мультиварке
  6. Когда картофель будет готов, уменьшаем до минимума огонь, добавляем сметану, перемешиваем и протушиваем буквально 2 минуты.
    добавляем сметану
  7. Готовое блюдо должно немного настояться, и его можно подавать его на стол.
    Вкусные жареные лисички с картошкой приготовленные в сметане по пошаговому рецепту с фото

Видеорецепт жареных лисичек с картофелем и сметаной

В этом ролике вы узнаете, как приготовить жареные грибы лисички с картошкой и сметаной.

Жареные лисички с картошкой в мультиварке

  • Время приготовления: 52 минуты.
  • Количество порций: 3.
  • Кухонная техника: мультиварка, тёрка.

Ингредиенты

картофель 525 г
грибы 210 г
лук 75 г
зелень 4 веточки
сыр 95 г
масло подсолнечное 23 мл

Этапы готовки

  1. Лисички промываем, просушиваем и режем пополам.
  2. Картофель очищаем и режем соломкой. Сыр измельчаем с помощью мелкой тёрки.
  3. Режем четвертькольцами лук, мелко шинкуем промытую зелень.
  4. Вливаем в мультиварку подсолнечное масло, выбираем опцию «Жарка», выкладываем лук и обжариваем 5 минут.
  5. Затем добавляем лисички и картофель, снова выбираем опцию «Жарка» и готовим 20 минут.
  6. После завершения программы добавляем тёртый сыр и нашинкованную зелень, выбираем опцию «Тушение» (15 минут).
  7. Даем готовому блюду настояться 10 минут под крышкой, и можем подавать на стол.

Видеорецепт жареных лисичек с картошкой в мультиварке

В этом видеоролике вы ознакомитесь с процессом приготовления лисичек, жареных с картошкой в мультиварке.

Если хотите приготовить более диетическое блюдо, то рекомендую попробовать картошку с грибами в духовке. Это очень вкусное и сытное блюдо. Ещё мне нравится тушеная картошка с грибами. Для этого блюда отлично подходят различные виды грибов. —Тушеная картошка с мясом— имеет очень приятный вкус, а добавление овощей и специй придает особый аромат. Когда хочется вкусного постного блюда, я готовлю тушеную капусту с картошкой. Из минимума ингредиентов получается сытное блюдо, которое подойдёт как на обед, так и на ужин.

Жареные лисички с картошкой – достаточно простое в приготовлении блюдо, но получается оно очень вкусным.

Друзья, а вы пробовали жарить лисички с картошкой? Ждем ваших отзывов и дополнений по этому рецепту.

Читайте также

Готовим баклажан с картошкой быстро и вкусно: простые рецепты с фото и видео!

Как быстро и вкусно приготовить баклажаны с картошкой по пошаговому рецепту с фото

Содержание статьи:1 Жареные баклажаны с картошкой1.1 Для приготовления блюда вам понадобится1.2 Приготовление (пошаговое, с фото)1.3 …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × два =